71: 福岡地元民「ラーメン屋でバリカタとかハリガネとか頼むやつは観光客と通ぶりたいバカ」 (730)

561 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 22:32:09.37 ID:zWS6cOc20

554
うどんは中世から博多商人のお昼ご飯
ラーメンは昭和に現れた現業屋さんのオヤツから夕ご飯って感じ

562 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 22:33:09.79 ID:wMiKSKmjM

546
うんだからそもそも関東の奴らが関西弁的なレス書いてるのも正しくはないわけじゃん
でもそんなの気にせず使われてる現実があって
それを○○に住んだこともない人間がそこの方言を使うとは何事みたいに言ってるのが大阪だったり福岡の人間でそれがめんどくせーなーと思ったりするわけだわ

563 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 22:34:54.38 ID:kYC0vqzm0

そもそもは
サラリーマンが
職場の呑みの帰りに〆に屋台に寄って
同僚と長話するから
その間にふやかす為に
硬めの麺を頼むって聞いたぞ

564 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 22:44:26.92 ID:Rd2H+4Bv0

12
面倒というか腹壊しかねないもん普通だせないよな

565 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 22:49:06.18 ID:ASHnKLZD0

こんなもんにこだわる奴はバカ
好きに食え

566 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 22:50:12.18 ID:8/cb9KVa0

福岡県民として上京してきたけど
まあたまーに博多とんこつ食べたくなる時があるのよね
そういう時は俺　「やわめで」って注文するよ
大体東京にある博多とんこつの店はみんな固めで注文したがりだから
デフォで固いんだもん　やになっちゃうよね

567 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 22:58:53.12 ID:M9JKKnmCd

確かにそう
そいつをチラッとみるコロナ禍だからな

568 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:01:32.02 ID:WZmLXID10

542
柔らかいのが好きな奴が皿うどんクタクタになるまで放置してから食えよ

569 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:03:16.57 ID:6YfejXfW0

家系でも柔らかめ頼むわ
硬いと噛んでる間に麺が伸びるんだよな

570 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:07:45.63 ID:ixYnAyGc0

バリカタ美味いやろ(´・ω・｀)
ttps://i.imgur.com/aupNRnH.jpg

571 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:16:50.31 ID:Tcip0+cEK

508
俄然、獣臭いのを希望ｗ

526
そう思います

572 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:18:32.41 ID:V2KrioPlM

このくらい熱くなれる地元愛素晴らしい

573 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:24:30.08 ID:O0QYf0kw0

ラーメンに客も店もキチガイ多いから断言はせんけど
普通に考えたら熱十分に通さずもし健康被害とか出たら店が保健所からあれこれやられるんやから
なんだかんだでポーズとやってる感だけで熱通したもん出してるはずなんよな

574 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:29:46.17 ID:O8mzuZX7d

456
消化に悪いから食べない？そんな爺みたいな選択しねぇよゴミ

575 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:31:16.57 ID:WZmLXID10

一度久留米に行った時に寄ったモヒカンラーメンって店美味かったなあ
店員さんまでみんなモヒカンでさらにビビった
今もまだ店員さんのモヒカン続けてるのかな

576 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:43:09.54 ID:pg4KxdwDd

確かにしっかり火を通さない麺を出して腹壊されたら困るのは店だもんな
通ぶった客の注文なんて適当に聞き流してしっかり茹でてるんだろうな

577 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:44:46.89 ID:DYPbP0Rf0

久留米ど田舎だしラーメンまずいし俺の関東弁が聞き取れねえのかやたら聞き返されて九州のイメージ悪くなった
博多で食べた海鮮丼は美味しかったです

578 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:46:04.06 ID:JPm17y1E0

575
モヒカンラーメンは福岡市民も行くくらい有名店
多分久留米で一番美味い

579 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:46:29.19 ID:thD1ghEK0

めんどくさ…

580 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:46:51.67 ID:+Nz+lY/H0

博多とんこつの細麺って何カタ頼んでもあんま硬さかわんなくね？
俺が味障なだけかもしれんけど

581 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:47:51.93 ID:JPm17y1E0

福岡でバリカタなんか頼んでる奴いないのは本当で、大抵普通かカタなんだけど、元祖長浜屋だけは結構な割合でバリカタに相当するナマを頼むやついるな
自分もやってみたけど普通の方がいいわ

582 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:50:36.39 ID:thD1ghEK0

好きな様に食えよ
何でいちいち人を否定すんだよ

583 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:53:26.20 ID:+Nz+lY/H0

576
多分麺ってそんな不衛生なものじゃないだろ

584 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:58:52.64 ID:AjCyCnUo0

バリカタとかハリガネは東京に店出しているラーメン屋がメニューに入れて広めた
あいつら情報だけありがたがって通ぶってる

585 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/25(木) 23:59:32.45 ID:0d6tLDfW0

583
いや生の小麦粉がお腹壊すって意味だぞｗ

586 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 00:02:05.12 ID:Nai0LE/n0

本場とか地元とか行ったことないけど、よく行くとんこつラーメンの店は高菜とかモヤシとかすりゴマとか無料トッピング色々あるから、バリカタ頼んで色々盛ってたら食べる頃にはちょうど良い固さ

587 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 00:07:19.04 ID:A18E3IFG0

硬めの方が回転いいから
店は普通に硬めにしろと思ってる

588 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 00:11:13.34 ID:oZ83u1D9d

587
たいして変わらんよ

589 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 00:14:26.65 ID:qvm/DTwh0

カタよりヤワの方が茹でる時間がかかるわけだから
ガス代や人件費ほかもろもろ余計にかかってるわけ
そうなると値段が同じ訳だからカタよりヤワの方がお得となる
ケンモメンなら当たり前の理論

590 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 00:16:33.85 ID:oZ83u1D9d

589
不味い

はいろんぱ

591 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 00:20:27.02 ID:PqY3Gz2G0

バリカタはそんな硬くねえだろ

592 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 00:31:47.06 ID:qPpdxxiA0

ラーメン屋でそれらを注文したことはないけど
ゆで時間の足りない生ラーメンなら何度も食った
くっちゃくっちゃしてて激マズだったけどそれとは違うものなのかな

593 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 00:39:37.25 ID:rYDWaz0O0

店が丁度いいって塩梅で出してるのが普通なんだから普通を頼むよね普通

594 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 00:43:18.26 ID:2UYhPlNad

うどんはふにゃふにゃ大好き県民だからたしかに矛盾してるよな

595 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 00:45:08.87 ID:kSZ+Nowj0

食中毒起こさないもんなんかね

596 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 00:50:21.13 ID:UqSX3amn0

馬鹿らし
まとめると馬鹿らし

597 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 00:51:35.49 ID:Icy0fMRi0

福岡県民言うほどラーメン食べないけどな

598 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 00:54:26.22 ID:NcA03wGc0

通は柔、針金、普通の順ね
これの意味がわからんやつはラーメンを食うしかくないよ

599 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 00:56:32.24 ID:VXreRpIi0

597
言われて見りゃ月に1～2度だわな

600 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 01:02:45.54 ID:KvBVMPQ90

デロデロうどん麺のとんこつラーメン無いですか？食べてみたい

601 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 01:02:50.92 ID:u7MMVNjN0

固め方面にばかり名前がたくさんあるのずるい
やわらか方面もバリエーション増やせよ

602 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 01:07:24.88 ID:2BHMMcwq0

554
細麺である理由が茹で時間が短いからって言われてるけど
その1分が待てなくて30秒に削ってくる理由はせっかちだからではないと思う

603 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 01:26:03.35 ID:hJgf1vwtH

博多のとんこつラーメンってコクがないニオイが付いた水っぽくて期待ハズレだったな

604 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 01:32:36.45 ID:jSjlHgq+0

603
夕方とかスープが薄い時あるよな、めっちゃハズレだわ
あとは麺茹ですぎて麺がなんかデロってる時

出過ぎてスープ薄めてんだろ？って時と麺茹ですぎなのにお湯変えてない時、これ最悪

605 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 01:52:11.31 ID:vywy08k6d

伸びて不味いとか世間様から言われてるけど
喉で噛み切れるくらいクタクタになったのが好きです

606 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 01:53:52.26 ID:tQyulVIq0

バリカタやな。プツプツ切れる食感が最高やろ

607 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 01:54:46.93 ID:KHquWkvp0

福岡のうどんは硬麺じゃないと食えたものじゃない

608 アフィリエイト広告一人5回クリックしてください
2021/02/26(金) 01:59:35.84 ID:Lba611UNd

12
まぁこれだよな
普通に火通した方が美味い

609 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 02:11:52.23 ID:WQSEUK+j0

イタリア料理と同じでアルデンテがベストなんだよ
リゾットまでアルデンテなのは驚いたが

610 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 02:13:14.20 ID:TZ2e/sRsa

硬めの麺はスープが絡みにくいの？

611 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 02:30:36.93 ID:Wutxr+qy0

長浜ラーメンは細いから食べてるうちにちょうど良くなるからカタめ

612 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 02:31:37.29 ID:Wutxr+qy0

太めの麺でかたとかはキチガイ

613 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 02:40:33.78 ID:sKm0gjIb0

粉落とし頼むわ！

614 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 02:42:39.39 ID:LYnfLgn/0

普通言うてるのに固め出てきやがったわ

615 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 02:44:47.24 ID:KNKH0S6Z0

ラーメン屋でバイトしてたけど太麺なのにバリカタで！とか言うやつ結構いて驚いたわ
あいつらなんなん？通ぶりたいだけ？
勿論バリカタにしたら食えたもんじゃないですよって言うとなら普通でとか言われるんだけど
大丈夫かこいつって感じなんだが

616 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 04:13:15.08 ID:RfxpVT090

53
長浜屋じゃないのか、それ偽物の方か、本家にそっくりだなｗ

617 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 05:15:08.43 ID:UEmzdIiZ0

アルデンテもイタリアでは笑われるらしいな

618 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 05:51:52.99 ID:SfNwtUbU0

香川出身だけど、福岡の人の麺に対する感覚は信用できないと思う

619 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 06:04:58.92 ID:1jfoPkVv0

617
アルデンテは
盛りつけたりテーブルに出すまでの時間に
余熱で火が通るように鍋から上げるタイミングを表す言葉
だから食べる状態でテーブルに出されたものを食べて
「うーん、アルデンテ❤」とかほざくのは
通ぶったタダのド素人の証

620 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 06:20:59.28 ID:/KOp/w6/0

よくて固めだよ

621 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 06:25:06.94 ID:bSfv6hZU0

618
うどんに関して言えば、昔ながらの博多のうどんを出す店は
かなり減った
絶滅寸前

県内各地で勢いのあるチェーン店はどれも北九州発祥

622 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 06:30:28.73 ID:JSI20a/50

536
同じ
ちなみに替玉も「固いタマ」とか言うのだけど
半分にちぎった「固いタマ半分」も同じ値段

623 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 06:36:28.30 ID:TLC3HGvt0

バリカタだとあっという間に出てくる

624 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 06:36:37.40 ID:WcdfCZsca

福岡にいるとラーメン食べるなんか損しか気分になる。
ほんとに人間って住んでる場所の習慣とか文化だと思う。

625 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 06:39:26.13 ID:7h92IHm+d

かた焼きそばで十分

626 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 06:39:31.65 ID:WcdfCZsca

そりゃそうだよ。讃岐うどん＋大根おろし＋さんまだよ。
ぶったまげた。さらに美味くてぶったまげた。

627 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 06:40:50.97 ID:JSI20a/50

616
元祖長浜屋が分裂
屋を推す者もいれば家を推す者もいる
俺は家のほうが昔の味同等で好き

628 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 06:41:36.59 ID:i6ZNp5n80

いやいや、とんこつならベストはバリカタ～カタだろうに

629 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 06:41:53.25 ID:NoRcaYZ0M

福岡のうどん食べれば分かる
福岡土人の普通は茹ですぎだから
バリカタでちょうどいい
福岡土人は井の中の蛙だから知らないんだろ

630 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 06:43:54.07 ID:i6ZNp5n80

32 基本とんこつは下痢しながら食べるものだと思ってる。なんならうまかっちゃんでさえ下痢する。

631 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 06:45:03.00 ID:i6ZNp5n80

まぁ麺の太さによるのかもな。細麺ならバリカタはいいが、太麺でバリカタ(あるのか？)だったら食えたもんではないだろうし

632 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 06:47:03.21 ID:Wp12yAN90

このスレ見てると嫌儲がじじいばかりだと実感するわ

633 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 06:56:27.29 ID:wlSvIi430

俺は粉落とさないでって頼むよ。うまいよ。

634 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 07:18:19.56 ID:kOESiY4y0

バリカタは良いだろ
ハリガネ以上はアホかと思うけど

635 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 07:22:46.23 ID:YpJk48qIM

筑紫（博多）うどんバリカタで頼んだらどうなるの？

636 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 07:23:47.42 ID:eEdjhXoTM

カチンときた件

637 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 07:27:22.77 ID:uVGsWR9G0

611
まあそれだな

638 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 07:30:20.09 ID:z13LM9370

これはある
硬い麺が好きってやつは間違いなくナルシスト
普通にしっかり茹でてあるほうがうまいでしょ
固いのなんて生煮えでうまくない
そのように言う自分によっているタイプのクズ

639 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 07:33:42.21 ID://Is2dAs0

麺は茹でたほうがうまい
あと福岡のうどん好き

640 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 07:41:52.31 ID:QM5UCU110

巨漢の早食いデブでもない限りバリカタにしたら食べてる途中で茹でられて普通になるだろ

641 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です

　

2021/02/26(金) 07:45:30.02 ID:FP3zeUdz0

あーゴボウ天うどんくいたい

642 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 07:45:31.67 ID:V9rp9QlVd

431
え

シンショー高卒のくせに説教するの？

シンショー高卒が？

643 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 07:48:32.78 ID:lgZ1An0Z0

せっかちな江戸っ子なもんでこちとら粉落としで頼んでら

644 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 07:49:18.64 ID:uwEvJt3a0

小麦粉アレルギーの俺からしたら粉落としできちんと小麦粉除去されてないと大変なことになるから他では頼めない

645 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 07:57:49.88 ID:gGMN2iPex

あの麺でつけ麺にしてくれ
ガンガン替え玉できるし

646 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 08:03:36.20 ID:fIZfCVx6M

615
茹でた麺しか知らないんだと思う
カップ麺みたいにスープの温度でふやけてくだろうって思ってるのもあるか

647 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 08:05:12.15 ID:fIZfCVx6M

618
埼玉出身だけど、香川出身の人に埼玉うどんの久兵衛屋連れて行ったら発狂しそうになっててごめんなさい

648 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 08:07:39.62 ID:AIUFucjwM

オッサンっぽいけどアニメ見てるんだな

649 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 08:11:39.70 ID:ZtPeA0Q3a

632
まあ若い奴はラーメンなんてくわんやろ
高いし写真撮ってあげてもな

650 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 08:17:57.13 ID:HuWxpCeH0

固いとデンプンが消化できねえ
保健所から指導が入るぜ

651 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 08:19:31.00 ID:U4VQdQodr

人の好みにいちいち評価しちゃう奴って貧しいよなｗ

652 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 08:21:59.87 ID:jSndTABia

これ雪国の人間が「雪ではしゃぐ観光客うざい」って言うのと一緒？

653 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 08:31:29.53 ID:QJsAtECn0

よくわからんからいつも普通って言ってる

654 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 08:32:45.96 ID:bSfv6hZU0

649
うどん屋には老夫婦の客いるけど
ラーメン屋にはいない

年取るとキツくなる
ラーメンは若いうちに楽しんで💓

655 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 08:38:22.62 ID:udv3pFJud

博多豚骨はあっさりしてるって聞いたがそれはガチ

656 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 08:44:51.96 ID:2BHMMcwq0

615
客だけど太麺の店で粉落としでって頼んでるのを見た事あるわ
見てた感じは茹で時間長かったから硬めぐらいで出してたんだろうな
色んな店でそういう忖度受けながら生きてる客なんだと思う

657 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 08:53:04.71 ID:oSLKA07BM

ソーメンみたいな麺だけだろ
それなりの太さの麺ならそんなに早く伸びないし固めで食う意味がない

658 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 08:53:04.85 ID:P+LtveKZM

結局福岡で一番旨いラーメン屋ってどこなん？

659 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 09:13:22.83 ID:Fm0Yf/37r

289
ずんだれ
な

660 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 10:07:12.53 ID:raRG4lW8a

425
牧は一度超やわ頼んでみたいが行けるのが博多駅のだから
言い難いのが狭くて落ち着けないし

661 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 10:40:14.22 ID:yJdugboA0

506
と思うだろ？
神戸でも使うというか兵庫の方が古い　実は福岡でバリ使われ出したの７０年代後半～８０年代から

662 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 10:51:15.97 ID:MhbbIyPA0

初めて行く店なら店員さんにおすすめ聞くけどなぁ

663 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 10:52:58.60 ID:OxyiE3aW0

一杯目は普通
替玉はバリカタ

664 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 10:59:11.86 ID:GdBa5+iI0

福岡の女「ここまで来てどげんしたとね、情けんなか。うちはヤワはたのんどらんとよ。あんた男やろうもん。バリカタばちょうだい」

665 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 11:03:25.75 ID:Q3E/bgWIa

546
その通りだね
福岡県も広く、場所に依ってかなり違う
特に北九州市と福岡市とは違うね

666 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 11:21:09.14 ID:ZAJ6BP2/0

元祖は生。あの粉っぽさがいい。

667 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 11:23:43.14 ID:Icy0fMRi0

624
これ。味噌とかならまだしもラーメン食べるの損した気分になるの分かる。

668 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 11:24:00.45 ID:98oMUm+X0

バリカタ自体お前らが生み出したローカル文化だろ何言ってんだ
こいつらってこう言う事すぐ言い出すよな

一蘭だってお前らの所で人気があったから全国展開したのに
今になって福岡民は一蘭なんていかねーとか言い出す始末
かっぺ特有のクソみたいな小さいプライドと選民意識丸出しで本当呆れるわ

669 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 11:33:40.01 ID:IG0smGJCa

バリカタは逆輸入な気がするが。一蘭は元々観光用。

670 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 11:37:39.85 ID:98oMUm+X0

まーたカッペが沸いてるわさっさと死ねよ恥知らず

671 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 11:45:12.51 ID:2dVWrlHn0

柔らかいの好きだから一杯目は普通で替え玉は食べるのが遅くなるからカタにしてるわ
一回柔め頼んだらハァ？って言われたので怖くて頼めなくなった

672 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 12:06:00.58 ID:MaJT7WImr

元祖長浜屋だと「ナマ」とか頼んでる奴がいてビビると思うけど
長浜屋ではナマ=バリカタだからな
ナマとか粉落としとか頼んでも
バリカタ以上の早茹でには対応してくれないぞ

麺の硬さ
ズン　ヤワ　普通　カタ　ナマ(バリカタ)

673 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 12:18:05.85 ID:RKIB7Wvna

あれ？バリカタの起源は博多！って誇ってなかったけ？

674 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 12:32:32.44 ID:0VNyUxXZ0

その通り
カップ麺なら熱湯注いで20秒くらいで食べても美味いが店の麺はむしろ少し柔らかめでもいい

675 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 12:37:38.22 ID:2gXwwt9ka

パリダカ

676 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 12:38:22.64 ID:PG5ujr7m0

福岡県内でよくラーメン食べるけどほとんどバリカタとか注文してるぞ

677 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 12:38:57.64 ID:dmjTQXOsd

その通りだな
本物の通なら粉落としだろ

678 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 12:43:20.31 ID:2BHMMcwq0

668
地元の味を外に広めた店を功労者扱いどころか敵視するってのは不思議な県民性だと思う
あと県外の讃岐うどん店を認めない香川民とかも

679 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 13:14:35.86 ID:GdBa5+iI0

福岡の男「奥さん、ほら自分でさわってんね。あんたもうオマンコのベタナマになっちょるばい。アテのバリカタがほしかとやろ？言うてんね、「バリカタ！」ち言うてんね。恥ずかしがらんで。ね、ね、よかろうもん？」

680 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 13:20:17.94 ID:SfNwtUbU0

466
長浜ラーメンにもぶっかけうどんみたいのあるのか
まあ太麺のラーメンならつけ麺とか油そばとかあるもんな

681 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 13:35:34.02 ID:yJdugboA0

679
アテちゃあんま言わんな
鹿児島の方の言葉だし

682 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 14:36:53.65 ID:eI1pUZ+G0

ペヤングソース焼きそばは90sec.

これがたったひとつの冴えたやり方

683 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 16:54:52.20 ID:+DacSOp+0

679
福岡ってオマンコじゃなくてボボって言うんじゃないのか？
方言AVでそう言ってた

684 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 20:17:17.69 ID:P2Zt5ttG0

バリカタが本州でいうところの硬いくらいなんじゃないの？

685 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 21:04:21.16 ID:zXQ7Mn5o0

福岡県民てラーメンのことになるとすげーでしゃばるよな
口コミとかでも「私は福岡県民ですが地元では云々」とかなんとか

686 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 21:08:04.67 ID:N3dE0CZi0

マザーサイドが半分博多土人家系だがみんな硬め以上
もう死んじゃちゃったけど…

687 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 21:12:47.15 ID:PBHfFvX9M

観光客がアルデンテ頼んでも文句言われないために柔らかく茹でとくみたいなのラーメン屋でもあるのかね

688 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 21:26:36.63 ID:HDN+ECF10

全部人によるわ
あほかよ

689 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 21:39:05.02 ID:oojsElgW0

ヤワ
普通
カタ
パリダカ
粉落とし
湯気通し

690 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 21:51:11.20 ID:US/7Hs050

普通が一番美味くなるようにしてあるんだから普通一択だろ

691 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 22:10:44.03 ID:oNp10SFmr

32
これ、しかも一蘭限定で、何が原因やろ？

692 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 22:19:02.56 ID:bSfv6hZU0

麺の生地、太さなんかも店によって異なる
博多の中でも、たとえば長浜屋なんかはわずかに太目
三気なんかはもっと細い

博多エリアの外、筑豊ラーメン、北九州や南の方のラーメン屋は
基本的に麺が太い

バリカタ、なんてのを食えるのは、博多の細麺だけ

693 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 22:55:44.02 ID:+DacSOp+0

ぶっちゃけ福岡行った時に食った豚骨ラーメンより東京や名古屋で食った豚骨ラーメンのがうまかったし
名古屋で食った鶴亀堂って店のは特にうまかったな～

694 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/26(金) 23:48:32.36 ID:Q3s8ObLY0

156
本当は細くなくてちょっと太い、あと少し縮れてる
南京千両とか丸星のイメージだけど

大砲の麺は万人に受けるように寄せた結果あんな感じ

695 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 06:07:11.91 ID:vMT2crbn0

カタで頼んで替え玉は普通が俺のジャスティス

696 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 06:09:41.94 ID:JqYoLMp00

12
家系のラーメン屋で麺普通で頼んだら
ロットの順番が入れ替わって最後になってるだけだったｗ

697 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 06:16:53.44 ID:NdGjH6D30

粉落とし頼んで腹壊したら、保健所案件になるのかな

698 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 06:33:17.75 ID:Ew/pel1F0

地元民も生で頼んだりするけどな

699 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 06:35:57.45 ID:Ew/pel1F0

本場福岡の土人は、ツンッとしたアンモニア臭を好んだりするからなw

700 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 07:33:35.26 ID:S71L6uFea

683
ボボは行為そのもの
場所はメメさん

701 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 07:37:03.63 ID:S71L6uFea

699
その臭みが好きなのが、本場博多の出身者
臭みを取ったら博多ラーメンじゃ無い

702 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 08:17:06.25 ID:YVA+8FJe0

今どきいわねーよ、パリダカなんてｗ

703 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 08:42:49.72 ID:Ew/pel1F0

701
臭みって言うか、刺激臭じゃん
ホンオフェ(エイの刺身)を好む朝鮮人と九州土人は共通点が多いからなw

704 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 08:56:14.80 ID:HsBBYm400

703
それが嫌なら九州くんなよ

705 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 09:25:12.60 ID:Ew/pel1F0

いや、九州は食べ物だけじゃ無いからな
ちなみに豚骨ラーメンなら、新宿とかにある博多天神っていうチェーン店の方が、本場福岡のとんこつラーメンより旨いからw

706 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 09:28:44.39 ID:kvfK2QxUd

ついノリでバリカタで頼んでる
粉落としとかは確かにあんま旨くないね

707 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 09:39:29.27 ID:56CupViU0

博多天神はねーわ
信憑性下がるからそういうのやめろ
せめて田中商店とかだろ
アンチ装った信者と思われる

708 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 10:16:51.11 ID:OIFuYzJX0

棒ラーメンじゃあるまいしゆで時間短いから固いとはならないだろ
むしろ弾力無くて噛み切りやすくなるまである

709 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 12:21:55.19 ID:Z6wEp83q0

一昔前に福岡の長浜界隈のラーメン屋で修行してた時あるが
客の割合的には
普通(注文時に硬さを言わない)40%
カタ40%
バリカタ20%

ちなみに油多めの「ベタ」を好む層は一定数いる
ハリガネ、粉落とし、やわ、ばりやわ
この辺頼む人は稀
やわいラーメン食うぐらいなら福岡人ならうどん食うわ

710 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 14:05:02.82 ID:eXAEgqrx0

トンキンのとんこつ系の店だとマジでバリカタだの湯気通しだの言ってるアホふつーにいるからな

711 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 14:05:16.61 ID:E3cg72m00

709
硬さ言わないね
聞かれてから普通でって頼むかな

712 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 14:08:28.20 ID:3AcR5yE7a

福岡でラーメン食べるけど普通に客がバリカタ注文してるな

713 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 14:09:39.56 ID:MVWOd3J/d

見たことはないな

714 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 14:10:54.73 ID:Ew/pel1F0

博多でも普通にナマ頼んでいる奴もいるだろ

715 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 15:01:12.52 ID:XwnT2Y8mM

地元民の好みがどうでもいいが
たかがラーメンの注文やトッピングで個性出してる感のアホは死滅しろと思うわ

716 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 16:31:12.06 ID:OrEceFFG0

全然どうでもよくなくてワロタ

717 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 17:42:08.93 ID:jvgBMWnld

通は『粉落とさない』を頼む

718 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 17:46:08.29 ID:za3/671Pr

715
食いたいから食ってるだけなのにアピールしてるとか個性出してるとかイチャモンつけてくるアホこそ死滅しろ

719 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 18:51:14.86 ID:KnDCaVV2a

あいつの注文は俺へのメッセージだ！とかこれもう統合失調症だろう

720 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 18:52:27.58 ID:Rksm4O+j0

4
おれもおっさんになって突如目覚めたｗ

721 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 18:58:47.60 ID:YeHFrJph0

714
あーっ！
ごくごく一部の例をあたかもみんなやってるかのように言う詭弁家だ！

722 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 19:00:00.82 ID:efIxfFx30

硬さ選べる店でこれ言ってるならいかがと思うけど、別に表記無い店でこんなん言い出したら客側が頭おかしいだろ

723 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 19:29:30.19 ID:Pg8QIb1Ma

ケンモジサンさあ
いまはもうパリダカなんて無くなったんだけど

724 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/27(土) 22:07:31.12 ID:A/WzBuTyM

ら抜き言葉やめよ

725 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です


2021/02/27(土) 23:26:21.43 ID:kS79o0uo0

714
自分が食べている間に他の誰か１人くらいはベタ生とか頼むけど頭おかしいと思ってる

726 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/28(日) 00:16:29.48 ID:87aHYvHt0

19
食わんわ
「麺の硬さは？」「普通下さい」魁龍以外は先ず、この会話だな
馬鹿も硬い麺の不味さにいつか気付くとは思う

727 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/28(日) 00:18:14.61 ID:87aHYvHt0

725
いつからベタとか言い出したんだろう そんな言葉は無かったのに

728 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/28(日) 00:22:50.57 ID:87aHYvHt0

679
博多弁使えよ

729 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/28(日) 00:36:21.57 ID:1xkmsBUS0

705
はぁww？！
舌が腐ってんじゃ無いの？

730 番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です
2021/02/28(日) 01:08:07.81 ID:J3rTYL2q0

本当のラーメン通はそもそも
人生で一度もラーメン食った事ないからね

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