838: ラーメン店主の集い その19 (659)
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838: ラーメン店主の集い その19 (659)

【pc】
np 

1 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/06/27(木) 16:18:16.60 ID:rjXt1+dN0

前スレ

ラーメン店主の集い その18
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1537839994/

ラーメン店主の集い その19



【pc】





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外国語アレルギーの方に朗報!
2ちゃブで外国語を楽しく学ぼう!





530 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/26(木) 21:35:55.87 ID:AkFk33Gz0

528
券売機だけで50万以上するのに…

531 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/27(金) 01:20:05.54 ID:CdPPBm0J0

519
ついでにオイルトラップから集めた脂を使ってくれ。
こってりしたスープになるぞ(笑)

532 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/27(金) 01:43:00.75 ID:1ACgQ+T00

そうかそうか

533 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/27(金) 09:07:23.42 ID:3wS0gDaK0

あのさ、タイマー付ゆで麺機使ってる人いるかな?
使い勝手知りたい

534 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/27(金) 09:50:35.15 ID:Vvq6H6Px0

店をやるメドがついてからいろいろ聞けよ脳内

535 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/27(金) 11:14:05.88 ID:myb6Nnmi0

と、バイトをクビになった人が曰っております

536 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/27(金) 13:41:10.15 ID:Vvq6H6Px0

バイトはこれな

421

> すいません、ここしか聞けるところがなくて…
>
> 俺はラーメン屋を数店舗転職してまして、先日とあるベンチャーラーメン屋に就職。
> そしたらそこの店長がスープをレードルですくうときに必ず表面張力に
> ならないといけないとか言い出した。
> 俺はそれが出来ずに1日中練習させられそれでも出来なかったので、家にレードルを持ち帰って練習しろ!って言われた。
> 家でも練習したけど出来ずに嫌になり、明け方に店の前にレードルを置いて
> LINEで連絡して1日で退職した。
>
> 表面張力にしたところで10ccぐらいしか変わらないし、人間の舌が察知できないレベルでしか味は変わらないでしょ?
>
> しかもその店長は「今まであなたは何をやってたんですか?」みたいな言い方してきた。
>
> は?って感じだわ。今まで表面張力にこだわってる店なんて皆無だし、てめーの言い方だとどの店も表面張力でないといけないみたいな言い方じゃない。
> 表面張力が常識?ばかじゃねーの?

537 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/27(金) 14:46:34.08 ID:+EpjwC3R0

表面張力でお玉に山盛りにしたら、味が違うのかね?

538 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/27(金) 14:52:55.92 ID:K56wh7u10

自動リフトアップのやつか
固めとかお客さんの視線(麺が上がりっぱなし)とかどうしてんの

539 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/27(金) 16:58:02.61 ID:PXb/Nf4O0

高速のSAとかでよく使ってるの見るな

540 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/27(金) 18:25:27.72 ID:VuI5IDbG0

537
バカお前ベーキングパウダーをスリキリ一杯入れんのと山盛り一杯入れんのとじゃ膨らみ方が違うだろがえ?ラーメン店主のスレ?誤爆だ

541 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/27(金) 18:48:44.49 ID:MmFE/ZK30

表面張力って界面の状態によるから、タレをすくった=縁が濡れているレードルじゃ働かないんだけど

542 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/27(金) 21:00:22.11 ID:frgxpFth0

8割9割くらいで良しとしてたのを注意されただけというオチ

543 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/27(金) 22:06:42.00 ID:HLqtkuA60

538
そう自動リフトのやつ
今のが火力弱くなってきたから買い換えようと思ってるんだよ

544 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/28(土) 04:57:22.50 ID:DSAj2kgc0

自動リフトのお店の人はスープも麺も工場なんでしょ?

545 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/28(土) 08:22:15.04 ID:yUxGJUPl0

今日メニュー表作る。
今の値段安いからモチベーション下がらない程度値上げするわ

546 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/28(土) 12:01:37.62 ID:h6+FW5xw0

メニュー「モチ代により値上げしました」
客「???」

547 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/29(日) 00:57:00.76 ID:ahqFegu30

540
質問をちゃんと読んでからレスしたら? はずかしいよ
しかもその質問すらも過去のネタの受け売りだし

548 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/29(日) 05:59:07.67 ID:T9XmnGD70

イヤ
1番恥ずかしいのは店主でもないのに参加している使用人風情

549 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/29(日) 07:09:16.01 ID:DV+PkIxL0

従業員であることが恥ずかしい訳ではないがスレタイの文字が読めないのは恥ずかしすぎるな

550 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/29(日) 08:38:05.20 ID:T9XmnGD70

そいつの理屈は
店主かどうか確認のしようがないので店主でない自分もスレに参加できる、とのこと

要するにバカなんだ

551 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/30(月) 00:27:41.72 ID:aR/eRV2U0

この手のやりとりが一番不毛
店主か従業員かラヲタか素人か確実に見極める方法はないんだから。
ラーメン店経営に関する話題ならまじめに受け止めれば良いじゃないか。

552 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/09/30(月) 21:25:06.30 ID:a8zYHM/X0

俺は店主なんだ、経営者なんだ、一国一城の主なんだ!

店員やラオタとは、根本的に階層が違うんだ!!

俺の神の眼で見ると、店主以外のゴミカスの自演は全てお見通しなんだ!!!

って人が常駐してるから無理じゃね?

553 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/01(火) 00:17:34.04 ID:Uz9PTEsV0

イヤ
店主じゃない勘違いニンゲンの意見は視点が違うからずれている
でも、店主じゃないから自分では気付かない
そもそも、
店主じゃない人が語る板はある(ラ板)
店主が店主目線でラ板で語れないからこのスレがある

常駐して間違いなのは

店員とヲタ

554 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/01(火) 11:26:41.66 ID:o5If/7ZY0

ほらね、こういう困った人がいるんだよ(笑)

555 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/02(水) 10:09:53.61 ID:I7li/FTl0

材料も上がってるから50円値上げしたわ
昨日の感じだと普通のラーメンを頼むけど味玉などのトッピングが売れなかったな~

556 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/02(水) 10:14:02.26 ID:I7li/FTl0

弱火で麺を茹でるって書き込みがあるけど弱火だと麺が浮くまでに時間がかかるから強火にしてしまう
浮いてからタイマー押すからね

557 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/02(水) 14:08:47.59 ID:gf6OSEfT0

506

558 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/02(水) 15:16:47.33 ID:BL1otHuz0

前も言ったけど浮かないレベルの茹で釜は90℃あるかどうか
打ち粉で泡立って高温に見えるだけ

559 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/02(水) 15:18:48.39 ID:BL1otHuz0

沸騰してるから100℃とか息巻いてるガキがいたけど測れば分かる
つーか普通は測るまでもなく茹で上がりの糊化で分かる

560 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/02(水) 18:12:19.29 ID:yYnMhTE10

559
今更なにをそんな必死になってるの?

>息巻いてるガキ
何を持って年齢を判断してるの?w

561 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/02(水) 20:43:57.55 ID:syauUVWX0

555
萬?

562 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/03(木) 21:45:25.21 ID:xbEvoBpu0

打ち粉の泡と沸騰の泡を見分けられないやつはいないだろ
100度に達してないこともよくあるのは事実だけど

563 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/03(木) 23:31:47.25 ID:HRSgII6T0

脳内店主乙

564 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/04(金) 00:09:24.87 ID:AE9+W+Th0

頑張って、院内店主さん

565 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/04(金) 01:24:11.55 ID:6IF5R4+X0

今までゆで麺機とテボやザルの汚れを必死にタワシで擦ってたけど
クエン酸使うと簡単にピカピカになるんだね、知らなかったわ

566 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/04(金) 02:44:48.51 ID:DgkYHifjO

俺は百円値上げしてやったわ
さて…
ビックリするんだろうか?楽しみだわ

567 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/04(金) 04:04:51.76 ID:+NcRKrXj0

565
油系の汚れを拭くのにアルカリ電解水使ってる?
あれも凄いよ

568 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/04(金) 04:40:59.06 ID:E3mCNZXS0

565
567
これは有益情報,。早速試してみるわ。

569 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/04(金) 06:04:00.19 ID:+uRjuXAH0

568
認定おじさんに脳内認定されるかもwしれないけどまじで効率いいよ
アルカリ電解水は安いし気に入らなくてもダメージ小さい
うちはスプレーボトルでシュッシュ

570 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/04(金) 09:19:55.59 ID:mBpMD+oA0

テボにクエン酸使うってスポンジ?スプレー?

571 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/04(金) 10:41:13.48 ID:1uQzNHE+0

ドブ漬けでしょ

572 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/04(金) 12:46:55.24 ID:q/CDIzqp0

やばい 客来ない

573 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/04(金) 19:06:42.89 ID:Gm0tO3E00

現金払いでも5%還元って客に50円返してるよ
客来てる
700円のラーメンでも800円のラーメンでもめんどくさいから50円玉
みんな笑ってもらってくよw

574 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/04(金) 23:19:04.16 ID:6IF5R4+X0

565だけど、今まで頑固なゆで麺機やテボ、ザルの汚れは数ヶ月に一回ゆで麺機のお湯にサンポール入れてつけおきしてたんだけど
その後洗剤で洗っても匂いが残ったりして気になってたんだけど
お湯を張ったゆで麺機に1%のクエン酸(50Lのお湯なら500g)入れて沸騰させないくらいの温度で
30分から1時間程度つけおきしながらたまにタワシで擦ってあげるとピカピカになるよ
あまりにもガビガビにこびり付いてたら濃度上げるか一度サンポール使った方がいいかもだけど

ちなみにクエン酸の粉末はアマゾンで1kg680円とかで売ってる

一度きっちり汚れ落とした後は毎日の掃除の時に100均のスプレーボトルに2%か3%のクエン酸液(市販のクエン酸スプレーは1%)作って
ちょっとだけ中性洗剤入れると泡のおかげでザルやテボの網目やゆで麺機の壁面に密着するから
その後タワシで掃除で新品みたいな輝き復活!!

575 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/05(土) 00:03:32.33 ID:PWhdC9cm0

574
サンクス

576 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/05(土) 01:54:33.29 ID:Clz1jvz10

本日の売り上げラーメン31杯
チャーハン9 餃子22 野菜炒め3 ビール11本
バイトがやめた後で良かった

577 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/05(土) 16:12:03.11 ID:kB7n+Rk40

ごめんクエン酸のスプレーだけど勘違いしてた、市販の檄落ちくんとかが2.5%だったから
ゆで麺機周辺の掃除に使う時は5%以上だったわ

578 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/05(土) 21:05:40.18 ID:R0H4t9hg0

576
副業的に夜のみ営業で一日三万の売上見込みでラーメン屋できないか模索中 本業肉屋です。 甘いかな? スープは完成した

579 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/05(土) 21:52:37.28 ID:cvr4mMhN0

前も言ってた人か

580 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/05(土) 21:55:58.29 ID:cvr4mMhN0

515
この人か

肉屋だから厨房あるのかな
肉卸してる先とかで間借りというのか二毛作というのかで試せたらいいね

581 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/05(土) 23:12:22.60 ID:54bP/9zI0

578
いけると思う
スープ完成したんでしょ?
いけるよ絶対

582 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/05(土) 23:52:44.54 ID:ymuMZQiQ0

581
悪魔のささやき

583 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/06(日) 01:01:49.14 ID:KNdWARPS0

夜のみで30~40杯か。
本当に旨くて立地も悪くないのなら行くんじゃない

584 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/06(日) 01:40:50.57 ID:7Uq6xUuk0

576
営業時間は? その数字じゃ普通つぶれるでしょ
バイトやめたって従業員は君一人ってこと?

585 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/06(日) 02:14:34.01 ID:j0/GLRuC0

本業ありならいけるだろ
麺も打たずスープと具だけならね
しかも本業肉屋って安く仕入れられるから余計にいいよ
羨ましい
ただ体は大事にしてな

586 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/06(日) 05:11:35.78 ID:9KQgm6430

こう言う机上の空論店を語るやつ大嫌い
語るだけで仲間入りしたつもりになって
結局やらないの

本当にやるならこんなところで語らない

やってから来いや糞箆

587 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/06(日) 05:29:55.71 ID:VRpCcX9u0

米久ミート@用賀とか生治ミート@武蔵小杉がなぜ閉店したのか調べてみるといいよ

588 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/06(日) 06:26:16.13 ID:VUGr07E00

繁盛してる二足のわらじ店もいっぱいあると思うが
ワンオペやソロ厨房なら死ねると思うけどw

589 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/06(日) 09:27:21.92 ID:1EHa95M/0

584
いや1日位その売り上げでも平気だろ

590 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/06(日) 10:25:27.01 ID:FL4OzLIJ0

578
夜は何時から?

591 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/06(日) 23:51:31.28 ID:N3ywdJ3d0

589
1日くらいって? 毎日それだとつぶれるって話でしょ?
家賃なし店主一人でってんなら話は別だが

592 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/07(月) 00:10:14.83 ID:2mcI0e/P0

591
どこに毎日がその売り上げって書いてあるんだ?
本日の売り上げって書いてあるだろ?
どこをどう読んだら毎日って思えたのか教えて

593 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/07(月) 01:31:29.24 ID:nz9Yj9i30

そんなことで揉めるなw
俺が肉屋ならバラ軟骨煮豚とかニッチ素材をやりたい
牛テールそうめんとか

594 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/07(月) 02:32:52.13 ID:BiQfdYSB0

592
書いていなくても、その低い数字が、その日1日だけだったと
考える方が変じゃないですか?

595 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/07(月) 02:34:47.69 ID:BiQfdYSB0

ましてや、584がレスしている相手は581であって、
576ではないのだから。

596 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/07(月) 03:29:48.47 ID:WQbwrStM0

すまん俺の頭がおかしくなってきたみたいだ

597 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/07(月) 09:20:27.25 ID:w4v2dDH40

肉屋からラーメン屋?そんなの無理だろw

お前587知らんのか?

、、って言いたかっただけのいつものレードル従業員と思われ

598 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/07(月) 09:26:07.37 ID:MidCLzeZ0

塩ホルモンラーメンとかセットのカシラ葱丼とか頬肉チャーシュー麺とか限定の夢が広がるな
正肉の仕入れが安いのはかなり強い
卸先とは揉めないもんなのかね

599 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/07(月) 20:47:34.54 ID:OtDYR8/K0

598
小売メインなので卸先そのものがほぼ皆無。近所のラーメン屋に配慮して2100ー0100で日月休み。日中やってる仕込みを従業員に任せたり、夜に回したりすればワンオペ可能じゃないかと目論んでるとこ。

600 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 01:43:46.25 ID:9XFtGXyK0

店内で電話禁止ってローカルルール?
昔行った店がそうだったんだけど何ラーメンごときで勘違いしてんだと思ったわ

601 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 02:12:22.43 ID:mpCmMBdG0

以前聴いた話だが・・・・
食べ終わる寸前に携帯を取り出して、さも先方からかかってきたかのように
装って電話に出る。電波が遠いとか言って店を出る。そのままトンズラ、という
食い逃げが流行った時期があるそうな。

602 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 02:19:20.63 ID:Wde0eU4i0

599
もうやりたくてしょうがないんじゃないか
そしたらやるしかないだろ
繁華街なんだな

603 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 06:23:07.26 ID:ntriVzZX0

ケーキ屋さんとつけ麺屋二毛作の店あったよな。
そこは同時営業っぽいが。

604 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 08:15:41.14 ID:E9lGJoiK0

603
どっちも小麦だ細けぇこた気にすんな!って思ったんだろうね

605 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 08:26:41.66 ID:BFAGKA6D0

かき氷とラーメンのお店も有名ね

599
人使っているのか家族っぽいが
和牛しゃぶしゃぶ丼、銘柄パーコー麺、店で売ってるメンチカツやらやりたい放題だな
ビール目的のお客さんも多そう

606 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 09:05:39.46 ID:pOB3m6vd0

グリストの匂いがキツくなってきた
開業2年目くらい
自分でテキトーに上の油は取ってるくらいだけど業者頼んだりする?
今、側面綺麗にしてハイターまいたけど

607 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 10:30:03.53 ID:1ypOpDGq0

( ゚д゚)<ウソマツクルナヨ

608 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 13:28:19.30 ID:7PNt/fUj0

同級生の板前が寿司屋を出したが流行らず、たこ焼きも売り始めた。
当然もうかるはずもなく、すぐに閉店した。今は奥さんがクリーニングの
取次店をやってる
ラーメンは儲かるかと俺に泣きついてきたが、正直ウザい

609 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 13:51:08.87 ID:9XFtGXyK0

601
ああ、なるほどね
けど確か食券だったし
時間ないのとけったくそ悪いのでそのまま
席立ったわ

610 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 13:54:19.14 ID:9XFtGXyK0

608
寿司屋って投資はかかるが飲食ではコスパ高いほうだよね

611 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 14:35:57.40 ID:LuAfOX4X0

609
お前がマナーが悪いだけだろ
人が集まる場所で電話とか迷惑って分かる?

612 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 14:41:26.99 ID:1ypOpDGq0

もし、その話が本当で
友達がここを見たらどーすんだよ
嘘つくな脳内

613 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 14:49:31.66 ID:kCNswBT80

600
何県の人?
少なくても15年前から常識だったけど東日本では

614 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 14:50:58.63 ID:kCNswBT80

608
これは別の問題ね
おでん屋だろうがタピオカ屋だろうが同じ末路

615 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 16:53:36.49 ID:NsS8S4fQ0

電話してる本人が気づいてない場合が多いんだけど
周りの客より明らかに声がデカいんだよ。
マジで迷惑だからすぐに注意するわ

別に普通に小声で話してる人には何もいわないけど

616 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 21:11:37.63 ID:9XFtGXyK0

613
店は滋賀です

もちろん自分の声がでかくなるようなら、自分から外に出てく
狭ければ腕にも気をつける

電話が非常識なのはこの世界では常識なのは納得できないが理解した。しかし、あえて言いたいのは、それをするなら一杯二千円とれと言いたい。

617 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/08(火) 21:56:48.51 ID:PVt9JO5k0

なるほど価値観とかマナーの問題だけと思っているのね
それならある程度許容すべきという主張は部分的に同意もできる

食べ終わった席で待ち客がいるのに電話してるとか、はたまた店内から電話かけ始める事態もあるんだ
写真はいいけどメールとか禁止という店も珍しくない
テーブルメインの大きめのお店なのかな

618 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/09(水) 00:57:18.49 ID:tJSk8nvF0

ケータイをいじるのが禁止の店もあるし
ルールを決めるのはあくまで店側
客ができる選択は「店で食うか、食わないか」
ただ「文句を言う自由」はあるが、内容次第では当然、出入り禁止になる

619 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/09(水) 01:51:38.34 ID:Xwg6yGYT0

今時携帯いじるのを禁止する店とかあるのか? 電話はともかく。
写真撮ってSNSに上げるのは常識だし宣伝にもなるのに
また、LINEやメールなど使うのはごく普通の行為

620 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/09(水) 02:00:55.00 ID:Cnj0/Eg50

608
自分の店と違うコンセプトのラーメン屋プロデュースしてやれば良い
コンサル料もとって借金させろ

621 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/09(水) 02:03:48.28 ID:Cnj0/Eg50

612
「正直ウザい」が直接言えないからここに書き込んでんだろ
むしろ見てもらった方がスッキリすんじゃね

622 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/09(水) 02:05:43.47 ID:Cnj0/Eg50

616
>それをするなら一杯二千円とれと言いたい。

これが全然意味わkらない
誰か分かる人?

623 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/09(水) 02:08:16.42 ID:Cnj0/Eg50

617
あとな、いいだけ携帯いじくりまわして忘れてくヤツ
マジウザい
余計な仕事増やすな
しばらくその席誰も座れないし

「電話禁止ってなんでー?」って口開けてポカーンかよ無邪気すぎんだろ関西人
でんわきんしじゃねーよ!触んな!!いいから触るなって!!

624 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/09(水) 03:02:33.27 ID:tJSk8nvF0

619
ゲームやりながらラーメン食う奴多い。
モグモグいじるならまだいい。
完全に箸が止まって、口に何も入れていない状態で延々いじってたりする。
ウチは放っといてるけど
食い終わり帰り待ちの時(営業時間を過ぎてる時)は
こっちがバカのフリして
「食べ終わったんすね下げますね、ああ違う?そりゃすいませんでした。」
やれば全員スマホ引っ込めて食い始める。
注意されなければ何してもいいと思ってる馬鹿はこっちが下手に出て指摘をするしかない、ウチの場合は。

625 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/09(水) 19:06:12.10 ID:eHb1c23n0

だらだら食うだけで追い出されるのか

626 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/09(水) 22:24:48.83 ID:F/F9BdEW0

625
ファミレス行けよ
それか実家でママにごろにゃんしてろ

627 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/10(木) 13:09:04.09 ID:JtY74AWo0

626
バカ ファミレスだってそんな客は大迷惑なんだよ

628 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/10(木) 17:21:39.64 ID:SHdKhTW80

627
バカ ママだってそんな息子は邪魔なんだよ

629 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/11(金) 01:27:03.26 ID:qawtcEVg0

バカ それやってるのはパパなんだよ ホント邪魔

630 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/11(金) 04:34:41.02 ID:ChfaU4Qi0

629
さむっ

631 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/11(金) 10:37:07.07 ID:JKLhD3vs0

朝晩は急に冷え込んできましたからね
風邪を引かないように気をつけてくださいね 

632 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/11(金) 13:52:40.81 ID:EViAXM2R0

昼は12時から14時、入店は13時40分までと書いているのに
50分過ぎてやってきて、「少しくらい良いよね」といって
勝手にカウンターに着く客がいて困る

633 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/11(金) 14:25:45.00 ID:uDGfqlBx0

あ、すいません。お客さんの前にもひとり時間を過ぎたお断りをしていて
その人の事もあるんで作れないんですよスイマセン

ウチはそう言ってる

634 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/12(土) 00:08:56.52 ID:hMK86wir0

火を落としたんで今からじゃ出来ません
でOK

635 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/12(土) 03:19:36.96 ID:M973qB0M0

スープ切れちゃったんで!の方がこだわりのある人気店っぽくて良い

636
2019/10/12(Sat) 04:51:05 ID:4YapfbCJ0

">632
なんで主導権が客なんだ?しっかりしろよ

637 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/12(Sat) 10:58:09 ID:klDWWhhE0

お客様は仏様です

638 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/12(土) 11:56:40.17 ID:1oaPe2GL0

お客様は王様
人民のことを考えない思いやりのない身勝手な暴君は首を斬られる

639 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/12(土) 12:25:50.75 ID:tDIMwXzb0

638
客にするかはこっちがきめっから!だまってイネイネ

640 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/12(Sat) 12:35:45 ID:M973qB0M0

裸の客とか嫌だわ

641 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/12(土) 15:25:48.77 ID:XJmAkxb60

お金もらう方が神様だよ
神社でも宗教でも神様がお金もらってるでしょ?
でも神様は自由に選ぶこと出来るんだから偉そうにしちゃダメだよ

と、師匠が行ってました。

642 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/12(Sat) 23:20:35 ID:1oaPe2GL0

人と違うことを無理に言おうとして変なことになっている馬鹿師匠
その弟子も馬鹿2

643 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/13(日) 00:44:56.91 ID:RNCnzQqd0

客が主体か店主が主体かは、力関係しだい。
すごく流行っているなら店主の天下 しかし、じり貧の店では客が神様
ただ、前者だからといって横暴な振る舞いをしていると、
いずれしっぺ返しを食らうというのが商売の世界

644 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/13(日) 01:25:43.32 ID:qfrl8PMW0

正論だが わざわざ言うほどのことでもないよな
ドヤ顔で言ってたらカワイソウ

645
2019/10/13(Sun) 02:20:08 ID:HJ7ImYYL0

すまん精神論は全く興味ない

お前らの店も被害なかったようでよかったな

646 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/14(Mon) 11:35:38 ID:uQ2aw0nf0

台風で製麺所が水没したんでやむなく休業
いつ回復するやら・・・・

647 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/14(Mon) 11:39:59 ID:vXJVpfF+0

他からとろうとか考えないのでいつもの従業員脳内

648 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/14(月) 14:06:57.27 ID:DDQs2TPP0

646
お気の毒、うちも近くまで浸水してるよ。
土曜の夜から今日まで臨休してる。

649 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/14(月) 17:29:43.31 ID:HpR77St+0

647
製麺所とかおいそれと変えられないだろ
お前が脳内だなw

650 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/14(月) 18:42:13.75 ID:JSAbxkT40

拘ってないからどこの麺でもどうでも良いんだろ
スーパーから買ってんじゃね?

651 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/14(月) 18:45:02.93 ID:EIGFq86o0

647
店出すまでにスープに合わせるためにどれだけ試作と打ち合わせ繰り返してきたと思ってるんだ…

652 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/14(月) 19:02:11.45 ID:fPN+hUC80

ネギや醤油のように他から取ってっていう訳にはいなかいよね。麺は。
脳内厨が脳内なのがバレたなw

653 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/14(月) 19:05:04.99 ID:liTqdkrj0

麺は仕様を言えば似た物を頼めるだろ

654 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/14(Mon) 21:23:21 ID:JSAbxkT40

生き残ってる製麺所も大忙しだろうけどな
いつになるか判らない復旧を待つか、とりあえずで似た物でしのぐか

655 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/14(月) 21:37:26.86 ID:liTqdkrj0

製麺所も通販するし。
店を止めるとか最悪
麺が変わったって気づく客すらいないと思うぞ。

656 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/14(月) 22:10:54.17 ID:EIGFq86o0

653 655
まぁ店のレベルというか店主の考え方次第だわな
大衆食堂的な店でそこまでこだわってる所もないだろうしお客もそこまで求めてないだろうしね

657 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/14(月) 23:42:22.78 ID:DDQs2TPP0

まぁね
代用品と張り紙でも貼ってしばらく他の製麺所の物で営業するって手もあるけど
こだわりがある場合は中々踏み切れないと思う
うちは自家製麺だけど麺のデキがイマイチだと営業のやる気度が全然違う
スープも麺もデキがいいと顔に出るらしい(笑)

658 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/15(火) 03:43:14.35 ID:1gUQ8KxD0

麺の質、製麺所との関係、供給の迅速性、それらがあるからおいそれとは
変えられない。とはいえ、回復までの時間がどれだけ延びるかによる
だろう。646も休業が一週間続くと言われれば他を当たるだろうし

659 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/15(火) 17:30:44.44 ID:GEFeRSwG0

脳内店舗なんだから気軽に変えればいいじゃんよ

660 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/15(Tue) 20:01:08 ID:omqhFSsY0

イメトレとうかシミュレーションでスープと麺の相性を手探りしてんだろ?何万通りと
それはそれですげぇ

661 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/16(水) 00:49:01.16 ID:44e2m/l70

659
お前が脳内だからって他も脳内だと思うなよ
ね、ボク

662 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/16(水) 02:02:41.67 ID:KQLke+P10

細麺太麺で製麺所替えてる有名店を時々見るけどリスク分散にもなるのか

663 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/16(水) 02:03:09.39 ID:KQLke+P10

652
醤油は…

664 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/16(水) 02:06:12.22 ID:KQLke+P10

葱も中国産から深谷・九条とこだわる店まで様々だよ

665 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/16(水) 02:33:46.63 ID:HWad3EQn0

重箱の隅をつついてどうするつもりだ?
くやしくて我慢出来ない脳内がリベンジしようと必死に
なっているようにしか見えない

666 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/16(Wed) 03:30:58 ID:aduRqDE00

">663
変えてみ
常連気付くかな

667 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/16(水) 07:17:00.83 ID:H8Dyg6xk0

脳内判定おじさんそろそろうざいよ巣に帰れ。

脳内判定おじさん
・かつて店をやってたが潰した。よって最近の事情に疎い。具体的な書き込みは無し。
・スレ民を羨望の眼差しで見てる。
・嫁とは別れた。養育費が滞ってるから愛娘にも会えない。

可愛そうな人だから優しくあげてね。

668
2019/10/16(Wed) 08:07:40 ID:KcOGx58R0

その人は脳内認定で優越感を抱くのが生きがいなんだから、やめないでしょ

匿名だから、認定が外れて恥をかくこともないので言い捨て
ノーリスクで人を見下していい気になれるから、脳内連発する小さな男

669 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/16(Wed) 08:11:11 ID:/YEFNwue0

劣等感まるだしw

670 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/16(水) 08:55:39.24 ID:avZ+bM8i0

そのおじさんはNGにすると捗るよ
俺には全く見えてないから気にならない

671 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/16(水) 09:01:38.15 ID:avZ+bM8i0

製麺所水没リスクなんて予測しようはないけど、不義理にならない範囲で別の麺も試そうとは思った
某大手は150店舗休業だってよ

672 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/16(水) 15:42:27.39 ID:eJgwNSC10

ラーメンで当たればいいね儲かって家が建つ。だが甘くはない。
現状は雨後の筍だが廃業も多い。味も進化?して複雑化でとんでもない域に到達している。

673 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/10/16(水) 17:07:58.86 ID:qyKF1ZPX0

蒸し麺ちょっと温めて業務用スープと店で取ったガラスープでやってるウチには死角はなかった
排水自重と言われたが営業自重はできん

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77: 帰る家が無くなって所持金ゼロだけど質問ある? (97)
60: ラノベを自費出版したんだけど質問ある? (97)
14: 武蔵小杉タワーマンションの住民 フジテレビの取材班にキレる★2 [659060378] (97)
1003:    ガンバ大阪 Part3053 (97)
2649: 今こそ五郎丸チャーハン復活の時なのに広告代理店ってホント馬鹿だよな [302521845] (95)
935: 【映画】『ターミネーター』シュワ&リンダ、来日決定 T-800とサラ・コナーの激アツ映像も解禁 (95)
7: 電車3大バカといえば?ドア前で内側向いてるバカ、タブレットでゲームバカ、 (95)
96: 【USD/JPY】ドル円専用スレ Part29743【$\】 (94)
95: ラジオNIKKEI 411 (94)
1013: 私、能力は平均値でって言ったよね! 4マイル (93)
1010: 【2019年大河ドラマ】 いだてん〜東京オリムピック噺〜 part80 (93)
982: 広州、天津、重慶とかいう聞いたこともない中国の3流都市が完全に大阪、名古屋、福岡より都会で草www (93)
63: 「IH」←最高にバカwwwwチャーハンどうやって作るんだよwwwww (91)
62: 結局人類ってどうなったら正しく生きることが出来るの?? (90)
1001: 【ネトウヨの無責任なダム礼讃】被害収まらぬ中飛び交う「ダム翼賛論」が間違いである理由 (90)
983: 東大合格者最低点=京大合格平均点説 (90)
69: FGOとかポケモンとかペットや下部に戦わせるやつ嫌い (89)
1035: 【あの人は今】元歌手の香田晋さん、福井県で僧侶になっていた…「毎日が充実」 (88)
2676: レイプされた女がヤリマンになる理由 [587055449] (87)
1045: 劣化しない自発光型ディスプレイ「Micro LEDディスプレイ」! (87)
1036: 吉澤ひとみの3倍!アルコール基準値12倍の車カスが危険運転致傷で逮捕。北九州の無職中村圭佑(34) (85)
1030: 【動画】中国のエステ店の美容スタッフミーティングのキチガイぶりがお前らの想像を超える (84)
107: 大学生なんだが、バイク乗るのに任意保険入らないってどうなの? (83)
216: エロ同人作家だけど質問ある? (82)
53: 【めざまし】 女子アナ+α 2019/10/16(水) 【テレビ】 (82)
1127: 【ココマルシアター】飲食店を装い、映画館を営んだ疑いで書類送検へ 吉祥寺 (82)
1012: フォトリアル原理主義者って馬鹿なの? (81)
77: 女上司(55歳)「こんなおばさんと喋ってて楽しい?もっと若い子の方がいいでしょ?」 (79)
61: BB2Cバグってるんだが (77)
82: 日本政府が韓国に喧嘩売ったせいで韓国人観光客が激減して各地で大打撃を受けてるんだが (76)
5: 好きな菊花賞 (76)
995: 【アホ菜】木下優樹菜、タピオカ屋を脅迫!!【バカ菜】 Part.2 (73)
14: 無職のネトウヨってラグビー日本代表の韓国人に謝罪しないの? (72)
64: 25歳自衛官です (72)
2695: 武蔵小杉騒動で、同じく川崎市の"鷺沼〜宮前平〜宮崎台"の人気急上昇中 [963243619] (72)
66: 野球の抑えって意味わかんなくね? (71)
994: 【PS4/XB1】The Division2/ディビジョン2 DC125日目 (71)
76: お前らってニンテンドースイッチ持ってるの? (70)
114: キチガイ俺、後輩に指摘され殴ってしまう (69)
58: マツコって世間とズレてるよな ポテチの1番人気は絶対のりしおとか言ってた (69)
1: 【台風19号】82人孤立 自衛隊ヘリで物資輸送 東京・奥多摩町で道路崩落 動画 (68)
95: ゲ◯の店員だけど質問ある? (67)
71: 癒やされたいのに癒やされるために心を開くのが怖い (67)
1099: 【台風】JR東北線の再開見通せず 新白河―岩沼間、線路下など被害深刻 (67)
50: 火9ドラマ「まだ結婚できない男」桑野の全てが分かっちゃうSP! (440)
63: こいせん (417)
1011: 【DMM】グランブルーファンタジー【転載禁止】 part1408 (409)
1046: アホの朝日新聞「あいトレ補助金不交付は暴力。天皇焼く芸術を日本ヘイトと批判するのは暴論だ」 (406)
84: 母親を殴るかどうか迷ってる (398)
1015: 700レスガイジw (377)
2748: 【悲報】赤十字職員「確かに宇崎ちゃんのポスターは性的搾取です!抗議します!」 [875850925] (
1001: 2019年中日専用ドラフトスレ46位 (360)
937: 【音楽】ゆる〜くギターを弾きたい大人ギタリストのための新ギター専門誌『ギター・マガジン・レイドバック』創刊 (
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141: 【倒産】写真屋・写真館の暇つぶし【堅実】 7 (994)
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527: 【個人経営】小規模美容室★6【井の中の蛙】 (989)
329: 個人カフェ経営者の方アドバイスを・・・? (987)
508: ロンリー個人経営飲食店主専用スレ2 (985)
568: 【各地の】最近景気はどうですか?【景気】 (985)
570: セルDVD経営者スレ 22 (982)
861: [個人経営]飲食店 125皿目 [オーナーシェフ] (981)
849: ☆★★花屋@店舗運営板 その30★★★ (974)
540: 競馬のおっさんスレ (973)
83: タバコ屋雑談スレ29店目 (946)
651: 【そろそろ】クリーニング経営者【終わりだ】 (938)
295: 【BOX】カラオケ機器設置店【スナック、喫茶】 (935)
650: 【テンプレ】洋服屋65店舗目【リニューアル】 (915)
87: TEST (856)
34: ☆クレカ&電子マネー Airペイメント リクルート★ (827)
285: 中古バイク屋よ、語ろうぜ!2号店 (822)
254: コンビニ経営3 (815)
373: 一度見に来て!何でも屋さんのページ (812)
8: 【個人・法人】飲食店経営スレ【オーナー・経営者】 (790)
534: 荒しトーゴー本人用の避難スレ (781)
430: セルDVD関係者 パート4【m9(^Д^)プギャー】 (779)
21: 【お水総合】 スナック・ガールズバー・メンズなど (747)
319: 【フレスタ】広島の雄★何でも1店舗目 (746)
126: 【復活】居酒屋だめ店主のスレ【不死鳥?】 (735)
838: ラーメン店主の集い その19 (659)
119: マクドナルドは意図的にメニューを見にくくしてる (659)
396: 翻訳業界関係者の泥舟 283 艘目 (623)
197: 自営業ですが倒産しました (616)
63: 【堅実】写真屋・写真館の暇つぶし【倒産】 10 (598)
283: 【襖・障子・網戸】張替本舗 金沢屋 Part6【FC】 (576)
84: 【個人経営】小規模理容店主【家族経営】 (573)
265: 花屋をやりたいのですが…… (565)
597: 【漫喫】ネットカフェ経営・運営者スレ 13店舗目 (561)
130: うどん店主のスレ 1杯目 (538)
863: 洋服屋80店舗 (527)
242: 洋服店なんでこんなに暇になったの? (526)
837: 税務調査に入られた時読みスレ★4 (525)
243: 美容室ですが、倒産しそうです Part3 (515)
79: ☆★☆葬儀業者だが儲からない☆★☆ (467)
53: ●〇●未経験で不動産屋を始める その2●〇● (464)
165: 移動販売車してるんだが質問ある? (459)
166: 【漫喫】ネットカフェ経営・運営者スレ 14店舗目 (446)
156: 個人経営の1000円カット専門店 (444)
852: ☆★★花屋@ECサイト運営板 その1★★★ (435)
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138: 【ステーキけん】井戸実part1【暴走経営者】 (413)
67: 金沢屋のことを語るスレ (408)
132: 衣料品のお店 2店舗目 (394)
51: スーパー サミット(株) (362)
56: 副業を考えてる人!来なさい! (359)
263: 消費税10%になったら普通の商売は潰れる (355)
105: 飲食店に率直な意見をするスレpart1 (352)
565: セルDVD経営者スレ 14 〜変態さん来店せよ!〜 (348)
727: [トータテ]基地害トーゴー チラシの裏日記10 [飯事] (344)
726: 【手数料3.24%】楽天スマートペイ★3【スマホでカード決済】 (344)
171: 東松山市のダイハツ東松山店(埼玉ダイハツ) (337)
245: 売上げ悪い個人薬店、どうしたら良い? (337)
209: 「再生」NEW洋服屋VO1「生き残れ」 (333)
324: ■セルビテオ屋経営者のポンコツ経営学 二坪目 (325)
11: 中央石油販売 (323)
78: SBS・リコーロジスティクス (323)
493: 成熟社会 これからの自営業とは? (318)
847: 【花月嵐】グロービート・ジャパン【CHABUTON】6 (313)
448: 将来自分の店を持ちたいんだが (312)
259: 整体 カイロ リラク今日の売り上げ報告するスレ (299)
425: 【二世】保険代理店の後継者達が語るスレ3【三世】 (298)
350: 【地道な】ポスティングマラソン【努力】 (296)
294: 【BAR】オーセンティックバーのオーナーのスレ (294)
30: 【白クマ】ゴールドフォンテン【ティッシュ】3 (289)
29: ラーメン店主の集い(脳内店主お断り版) その18 (271)
247: 消費税上がったらお店閉める人いますか? (268)
163: 【大黒天】ディオ、ラムーが値上げしたらageるスレ (266)
279: 【個人経営】居酒屋オーナー調理人専用スレッド (264)
162: 【中古】自動車修理販売業【新車】 (261)
82: 【雑貨屋】雑貨屋やりたいのですが (260)
213: 福島ビブレ跡に巨大ダイユー8 (259)
456: ニートおっさん行政書士あつまれー (254)
205: 自営業者はそもそも金持ちが多い? (246)
426: 年収実質80万円位しかないんだけど (245)
337: 個人商店カルトキリスト教会 (241)
398: 無店舗型デリヘルを開業 (231)
143: ☆「白い屋根」と節電アピール・思考実験 (231)
502: 【パライバ】私、宝石屋なんですが【アレキ】 (228)
40: くらしのマーケット (224)
869: セルDVD経営者スレ☆31 増税、閉店ラッシュ (224)
413: 自営業者の大半は将来無年金だろ (223)
136: キム・ドール閉店 (219)
164: 【ダサい】小売と外食は中卒の仕事【職業】 (216)
461: 消費税と自殺 (206)
168: 経験0でフランチャイズ展開して起業したい (199)
310: 自営業者は老後の資産どうやって作ってる? (199)
123: 【古書組合】古本屋経営 (198)
57: 自営業者の副業・再就職 (197)
827: 【個人経営】小規模美容室★11【インチキドライヤ】 (193)
101: メガネ、時計小売店集合! (186)
158: 【あんまり】パン屋さん【いない?】 (184)
282: 風俗で起業しようと思います (183)
232: 国民年金基金に入ってる自営業者いる? (181)
777: 【手数料3.25%】Square Part2【モバイル決済】 (181)
54: スーパーマーケットに来る客いろいろ (178)
290: 【原発】東京首都圏は負け組か?【計画停電】 (177)
114: ●●ゴキブリ公務員5割削減で消費税廃止→消費復活 (175)
145: 【楽天】ネットde洋服屋 5着目【おちゃのこ】 (174)
286: 【理容室経営】始めます。 (172)
876: 【ネットショップ】経営実践会議★16【売れない】 (156)
224: ▲▼経営のプロに相談してこいw▼▲ (154)
248: 店が売れないからムカツクいてる奴集まれ!! (152)
291: ロンリー酒場店主専用スレ (144)
251: ライブハウス経営ってどうよ? (143)
457: 公平な消費税を増税しよう!【脱税犯は死ね】 (143)
272: ガソリンスタンド経営 (143)
111: ユニクロ(UNIQLO) 退職者(元正社員)板 (140)
167: 【二次】地場系携帯ショップの生残り策【三次】 (139)
55: 二代目スレ【中小企業から零細企業まで】 (138)
780: 飲食店を出した人の話を聞かせてほしい (138)
500: 公明党は 消費税賛成です!! (137)
140: 脱税免税特権で税金払わない自営業者は卑しい存在 (134)
277: お客様は神様 (133)
878: 個人事業主集まれ【自営業】Part.5 (131)
289: レンタル会社起業しようと思うけどどうかな? (131)
186: バーテンダーだけど質問ある? (131)
117: body maker (125)
601: はり きゆう 鍼灸院の前向き経営スレ (123)
61: ちょっと起業したやつ又はしたいやつこい!! (123)
90: 一人でできる自営業 (123)
52: 【情報交換】食べログ・ぐるなび・Retty (123)
202: 税理士?民商? (122)
332: 日本はサラリーマン奴隷搾取、自営業貴族 (121)
468: 【貴金属買取】ジュエルハウス【内部事情】 (120)
253: 粉モンが儲かるとか誰が言った! (120)
796: 税務調査対策スレ3 (120)
257: NPO法人の代表が豪遊しているがいいのか? (119)
431: 飲食店等のワンオーダー制について (119)
261: 防犯パトロール問題(尾行監視) in 店舗運営 (117)
284: 【個人】美容室・オーナースタイリスト【小規模】 (116)
175: メナードフェイシャルサロン (116)
121: 副業の通販で運営年商2000万超。何か質問ある? (115)
311: 過去儲かった商売を語れ♪ (113)
472: ブラックで働く社畜集合ーーー (109)
301: 洋服屋頑張るぞ (107)
716: 熱烈!!!中華食堂★日高屋★400店舗達成!!! (106)
241: 追い込まれた経営者の出来る事 (102)
339: ゆくゆくはものづくりカフェ作ろうと思うんだけど (101)
110: 薬局経営を考えております。? (101)
146: 知識ゼロだけどネットショップ始めたいんだが・・・ (101)
115: ビズキューブコンサルティングって何やねん? (100)
453: 世間体の悪い小売店員の新しい呼び方を考えよう (98)
368: 急に家の家業を継ぐことに・・・・ (95)
72: [個人]今日の売上いくらだった?[飲食店] (95)
208: ハンバーガーショップ開店しるぞ! (95)
875: クリーニング屋だよ 全員集合!!part8 (95)
494: 翻訳業界関係者の蟹工船 5 艘目 (94)
653: ひ き こ も り の 商 売 (94)
467: なぜ自営業者は納税者番号に反対か【脱税特権】 (92)
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325: 写真スタジオの暇つぶし【】 (84)
68: 【FC】アントレで独立?【起業】 (84)
273: 自営業で潰れるとかよっぽど頭が悪いんじゃないの? (84)
106: ど田舎でアダルト自販機を建てたいんだが (84)
137: 【不気味な匂い】 浅草地下商店街 【キタナイ】 (83)
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317: 自営業の長男 (83)
22: ビックカメラジェービーエス従業員集まれ2 (82)
313: 【ぼちぼちでんな】小規模商売の経営者の集い 1軒目 (81)
148: 性風俗店を初めてみたんですが! (81)
462: にくまきFCで全財産トバしたけど、何か質問ある? (81)
1: 自営業ですが倒産しそうです170 (81)
454: インド料理店長だけど質問ある? (80)
153: 景気回復してますか (80)
201: レストランカフェのパティシエだけど質問ある? (80)
262: 消費税増税は無理!! (80)
269: 年寄りはホント物買わんな。不景気な筈や (80)
206: 誰か、パンの売り方を教えてくれ (79)
781: SNSエロ人間ムラカミ (79)
222: 【中小企業】維新の会は危険な集団です【廃業】 (79)
174: コーナンの酷すぎる接客について (78)
215: 地方タウン誌の広告は効果があるか (77)
782: ☆キャッシュレスVS現金主義 (77)
250: おまえらコンビニ店長給料いくらならやる? (77)
746: ☆★☆ 玩具店&ゲーム店&ホビー・模型店 ★☆★ (75)
322: ☆yahoo shopping 出店者集まれ★ (75)
797: 自分で相続税の申告 3 (73)
161: 売上 (72)
150: キャバクラのホールスタッフだけど、質問ある? (71)
432: 立ち飲み屋開業 (69)
172: パソコン相談所みたいなの作ろうと思ってる (69)
496: 介護経営 (68)
320: 山形県酒田市のスタンド (68)
118: なぜあの店は潰れたのか (68)
157: イオン(パート・アルバイト)の総本部 (68)
275: ドラッグストア店長だけど質問ある?? (68)
490: 親がオーナーになりそうなんだが (67)
189: 本屋が潰れそうです。 (67)
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ラーメン店主の集い その19 (659)

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