212: (^(●●)^)  食べ物ニュース (321)
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212: (^(●●)^)  食べ物ニュース (321)

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1 バカは氏んでも名乗らない
2014/06/06(金) 22:20:08.33

しし★しし
ししししししし           
し(@^m^@)し

  コンニチワ 

ない知恵を振り絞って食の安全を考えましょう
日本の有機農産物の割合0.18% (2007農水省)  
日本の単位面積当たり農薬使用量は世界最高水準です
国内食料自給率・・・ソバ、小豆、うなぎは20%程度に低下
続きはこちら  食の安全ニュース
http://blogs.yahoo.co.jp/bananaame1919/10263587.html

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外国語アレルギーの方に朗報!
2ちゃブで外国語を楽しく学ぼう!





152 もぐもぐ名無しさん
2017/07/20(木) 11:16:52.85

秘伝の味か

153 もぐもぐ名無しさん
2017/07/20(木) 11:18:15.31

[19日 19:10]夏本番へ スタミナフェアrsk4
夏の暑さに負けないスタミナ満点の食べ物を集めた「スタミナフェア」が岡山市北区の岡山高島屋で始まりました。
夏のスタミナ源といえば「うなぎ」です。香ばしい香りが食欲をそそります。
暑い夏を乗り切ってもらおうと、岡山市北区の岡山高島屋で始まった「スタミナフェア」です。
今月25日の土用の丑の日まで1週間をきりました。
香ばしい脂がのったうなぎの蒲焼きや、しめにお茶漬けも楽しめる「ひつまぶし」など、うなぎを使ったメニューが並びました。
また、北海道産の牛を使った弁当も、暑い夏にはぴったりです。
「スタミナフェア」は7月25日まで岡山高島屋で開かれ、土用の丑の日の25日には、さらに多くのうなぎを使ったメニューが販売されます。

154 もぐもぐ名無しさん
2017/07/23(日) 00:08:36.44

ウナギ出荷に追われる[2017.7.16 10:30]rcc
 来週25日の土用の丑の日を前に呉市の県内では珍しいウナギ養殖場では、出荷作業に追われています。
 野呂山のふもと呉市安浦町にある小谷養鰻場です。
 野呂山の地下水を引き込んで1973年からウナギの養殖を始めました。
 呉市内の川で獲った天然ウナギの稚魚シラスウナギを、県内で唯一、養殖しています。
 小谷智代登さんが一年半かけて大切に育てたウナギは、体長およそ60センチ、
土用の丑の日を前に出荷作業がピークを迎えています。
 6年連続のシラスウナギの不漁でウナギの出荷量は、減少状態が続いています。
 こちらのウナギは、1キロおよそ5000円で、主に、県内に出荷されるということです。

155 もぐもぐ名無しさん
2017/07/23(日) 11:45:35.95

暑さの中で氷の彫刻づくり07/23 11:12nhk
22日の県内では、高梁市で35度を超え、猛暑日となるなど各地で厳しい暑さとなりました。
こうした中、岡山市中心部の商店街では買い物客らに涼しさを感じてもらおうと、氷を使った彫刻の腕前を競う大会が開かれました。
この催しは、岡山市商店会連合会などが開いたもので、県内をはじめ、大阪府や鳥取県などから、調理師や調理専門学校の学生などあわせて22人が参加しました。
このうち調理師の部門では、高さ100センチ、重さが約135キロある氷の塊が使われ、参加者はのこぎりでおおまかな形に切り出したあと、のみを使って細かく氷を削り、作品を仕上げていきました。
このうち、岡山市にあるホテルの従業員のチームの作品は、わしが翼を大きく広げて三日月の前を飛んでいる様子をデザインしたもので、何本もののみを使いわけながら翼の力強さや躍動感を表現しています。
できあがった作品は、暑さで少しずつ溶けていましたが、訪れた人たちは氷の塊から透き通った鳥や魚などが形づくられていく様子を興味深そうに見ていました。
岡山市の70代の女性は「見ているだけでも涼しい気持ちになれてありがたいです。氷の塊から彫り上げていく技術には感心するばかりです」と話していました。
県内では22日も高気圧に覆われて気温が上がり、高梁市で日中の最高気温が35度1分まで達する猛暑日となりました。
この暑さの中、22日の午後5時時点で、熱中症や熱中症とみられる症状で病院に運ばれた人は28人にのぼっていて、熱中症に注意が必要です。

156 もぐもぐ名無しさん
2017/07/25(火) 09:57:01.45

ガイアの夜明け

157 もぐもぐ名無しさん
2017/07/27(木) 08:35:40.22

旬の野菜使い朝食作り挑戦07/26 21:30nhk
夏休みの子どもたちにバランスのとれた食事の大切さを学んでもらおうと、宇部市で小学生の親子が旬の野菜を使った朝食づくりに挑戦しました。
この催しは、子どもたちに毎日朝食を取ることで規則正しい生活リズムを身につけてもらおうと、
宇部市内の小学校の栄養士が企画し、学校給食センターに夏休み中の小学生の親子およそ40人が集まりました。
はじめに栄養士から「朝ごはんはおにぎりひとつでよいか」などといったクイズが出され、米や魚などの主食と主菜、それに副菜など栄養バランスのよい朝食を取ることの大切さを学びました。
このあと、6つのグループに分かれて、地元で取れたナスやキュウリ、それにえだまめなど旬の野菜を使った朝食づくりに挑戦しました。
子どもたちは、保護者に包丁の使い方を教えてもらいながら、慣れない手つきで野菜を切ったり鍋の火加減を調節したりして、
1時間半ほどかけて野菜たっぷりのみそ汁やそうめんうりのサラダなど5品を完成させ、おいしそうに味わっていました。
参加した6年生の女の子は「いろんな栄養を取ることが大切だと分かりました。夏休みなのでお母さんに任せないで、私も朝ごはんを作ります」と話していました。

158 もぐもぐ名無しさん
2017/07/27(木) 12:13:39.77

氷彫刻コンクール四国大会19:20eat
熱くて、冷た〜い戦いです。26日、松山市の百貨店で、氷の彫刻の出来栄えを競う
コンクールがありました。
このコンクールは、日本氷彫刻会四国地方本部が、毎年この時期に開いていて、
今年は愛媛のほか、香川、高知のあわせて3県から26人が参加しました。
使われた氷は、高さがおよそ1メートル、重さは135キロ。26日の松山の最高
気温は33.9度。暑さで氷が溶け出す時間との戦いの中、参加者らは、ノミや
ノコギリを使って、巨大な氷を躍動感のある作品へと変身させていきます。
会場では、多くの買い物客が足を止め、氷の芸術に見入っていました。
審査の結果、松山市の調理師、山口日出晴さんの魚を象った作品「優雅」が最優秀賞
に選ばれました。山口さんを含む上位入賞者12人は、来年7月に全国大会に出場します。

159 もぐもぐ名無しさん
2017/07/28(金) 08:50:28.66

氷彫刻夏季展四国大会 (7月26日19時28分)ebc
松山市内できょう氷の彫刻の腕前を競う四国大会が開かれ、職人たちが冷たくてアツい
戦いを繰り広げました。
今回で32回目を迎えるこのイベントには四国4県から集まった料理人26人が参加。
料理人たちにとって夏の料理を彩るために必要な技術がこの氷の細工。
めざすのはもちろんテッペンです。午後1時にコンテストがスタート。
料理人たちが精神を集中し向き合っているのは高さ1メートル、幅50センチ、
奥行き25センチの氷の塊。
ノミとノコギリのみを使い制限時間50分で氷の芸術を生み出していきます。
真夏の強い日差しの下、戦う料理人たちは全身汗まみれ。
評価のポイントは創造性や安定性など。
この結果、優秀賞に輝いたのは松山市の山口日出晴さんの作品で、泳ぐ魚を細部に
渡るまで手を施し優雅さを表現した見事な仕上がりです。
大会の上位12人は来年7月に行われる全国大会に出場します。

160 もぐもぐ名無しさん
2017/08/06(日) 10:48:05.50

子どもがアジアの料理を体験08/05 18:18nhk
夏休み中の子どもたちが、島根県立大学に留学しているアジア出身の学生と一緒に、それぞれの国の料理に挑戦する催しが浜田市で開かれました。
この催しは、アジアの国々に親しみを持ってもらおうと、浜田市の島根県立大学の学生サークルが留学生と協力して初めて企画しました。
会場となった大学近くの公園には、子どもや学生など39人が集まり、青空のもとで韓国と台湾、それに中国の3つの国の料理に挑戦しました。
このうち、台湾の料理は、「タンエン」という白玉粉が原料のスイーツで、子どもたちは留学生に教えてもらいながらだんごを作り、その中にペーストにした黒ごまを入れて完成させていました。
また、中国料理のブースでは皮から手作りする水ギョーザ作りが行われ、子どもたちが慣れない手つきながらも麺棒を使って皮が均一の厚さになるように仕上げていました。
そして各国の料理が出来上がると子どもたちは留学生と一緒に食べ比べて、国々の味の違いを楽しんでいました。
参加した小学2年生の女の子は、「水ギョーザ作りをして、難しいところもあったけど楽しかったです。食べてみて皮が柔らかくて、また作りたいです」と話していました。

161 2回目の丑の日もあっさり終わった
2017/08/07(月) 08:36:25.23

https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/18553/640x640_rect_18553901.jpg

162 もぐもぐ名無しさん
2017/08/18(金) 13:40:17.52

出雲で高校生がそば打ち披露08/18 09:55nhk
今月、東京で開かれる「全国高校生そば打ち選手権大会」に出場する出雲市の高校生
が市役所を訪れ、そば打ちを披露しました。
出雲市役所を訪れたのは、出雲農林高校の食品科学科の3年生6人です。
6人は、今月21日に東京で開かれる「全国高校生そば打ち選手権大会」への出場を
長岡市長に報告したのち、そば打ちを披露しました。
大会では40分の制限時間で小麦粉とそば粉の割合が2対8の二八そばを作ります。
生徒たちはそば打ちで最も重要な「水回し」のほか、「こね」や「切り」など、
4つの作業を分担してそばを仕上げていきました。
準備や片づけの手際の良さも審査の対象だということで、夏休みの間、毎日、
練習を重ねてきた生徒たちはてきぱきとした動きを披露していました。
ことしのメンバーは去年と同じだということで長岡市長は、「去年よりも成長していると
思うので、期待しています。『出雲そば』ここにありと全国に発信してもらいたいです。」
と激励していました。
リーダーの畑俊輔さんは、「練習してきた中でもいいそばを打てたと思います。
大会では10位以内の入賞を目指したいです。」と話していました。

163 もぐもぐ名無しさん
2017/08/21(月) 09:10:28.21

食事バランス栄養士が診断08/20 20:22nhk
食品の栄養を知って、健康について考えてもらおうという催しが20日、岡山市で
開かれました。この催しは岡山県内の栄養士でつくる団体が行いました。
会場のJR岡山駅近くの地下広場では通りかかった買い物客などが次々と訪れていました。
会場では、参加者に食品のサンプルを選んで日ごろの食事を再現してもらい、
その食事について栄養士が栄養診断を行うコーナーが設けられ、訪れた人たちは
栄養士からのアドバイスを熱心に聞いていました。
また、食べ物に含まれる塩分と油の量を示したコーナーも設けられ、思った以上の
量に多くの人が驚いていました。
岡山市北区の31歳の女性は「子どもが小さいので、『市販のものは自分で野菜を
加えると味付けを薄くできる』など、専門家のアドバイスを聞くことができて
よかったです」と話していました。
岡山県栄養士会の竹内ひとみ専務理事は「高齢者の健康管理や中高年の生活習慣病
予防など栄養について考えてもらうきっかけになればいいと思います」と話していました。

164 ママ
2017/08/26(土) 16:06:48.36

食中毒に注意

165 もぐもぐ名無しさん
2017/08/29(火) 09:27:03.88

安芸桜ケ丘高校なすプリンが大賞08/28 16:45nhk
全国の高校生が地元の特産品を使った商品のアイデアなどを競う「商業高校フード
グランプリ」で、安芸市の県立安芸桜ケ丘高校が優勝にあたる大賞に輝きました。
「商業高校フードグランプリ」は、全国の商業高校が地元企業と開発した商品を競う
大会で、安芸桜ケ丘高校の女子生徒4人のグループが、中国・四国地方の代表として
各地区の予選を勝ち抜いた7校が参加して、今月24日から横浜市で開かれた全国
大会に出場していました。
安芸桜ケ丘高校のメンバーは、全国大会で地元の特産のナスを使ったプリンを開発
して、すでに安芸市内で商品として販売していることを紹介しました。
メンバーは食品関連企業の関係者や一般の来場者への試食販売や接客を行ったほか、
プレゼンテーションに臨み、審査の結果、優勝にあたる大賞を受賞しました。
また来場者の投票でも最多得票を獲得し、「来場者賞」もあわせて獲得しました。
メンバーは27日、高知空港に戻ってきました。
大賞を受賞したことについて、リーダーを務めた手島茉利奈さんは「奇跡だと思って
います。今回このような賞を頂いてうれしく思っています」と話していました。
また金子宏教諭は「学校で練習してきた接客や、プレゼンテーションの成果を発揮
できました。この大会の経験を今後に生かしてほしいです」と話していました。

166 もぐもぐ名無しさん
2017/08/31(木) 13:51:35.13

[30日 19:10]子どもたちが「岡山の郷土料理」学ぶRSK6
夏休みは31日で終わりです。
岡山市中区では、小学生と高校生が一緒にふるさとの食文化を学びました。
高校生に手を添えてもらって、小学生が包丁を持ちます。
岡山市中区の山陽女子中学・高校で料理教室が開かれました。
JRC=青少年赤十字部が、地域の子どもたちと一緒に楽しむ夏休み恒例のイベントです。
今年は、岡山の食文化にふれようと郷土料理「ばら寿司」を作りました。
力を合わせて、すし飯をうちわで冷ましていきます。この夏最後の思い出作りの1日です。
完成した「ばら寿司」は、あっという間に、おいしく完食しました。

167 もぐもぐ名無しさん
2017/09/06(水) 12:20:00.71

今年の鳥取のベニズワイガニは去年よりは高いらしい

168 もぐもぐ名無しさん
2017/09/06(水) 12:20:35.50

値引き比率が高そう

169 もぐもぐ名無しさん
2017/09/07(木) 01:03:38.71

油木高校ナマズを卒業生も養殖[2017.8.31 19:27]rcc
地元の特産にしようと、神石高原町にある高校がナマズの養殖に取り組んでいます。
31日は、新たに養殖を始めた卒業生のもとに、稚魚を出荷しました。【記事全文】
油木高校・産業ビジネス科は、廃校になった小学校を利用してナマズを育てています。
生徒が育てたナマズは、先月にはマツダスタジアムの常設メニューとして販売され、
神石高原町も特産化を後押ししています。
卒業生に届けるために、先月生まれた稚魚を、捕りに来ました。
油木高校・速見教諭)「去年から池を作って待ってもらっていたんですけど、
 そこまで稚魚もできなかったし。(卒業生に出荷は)始めてです」
油木高校の卒業生・横山 修治さんは、現在、県立農業大学校の1年生です。
過疎化が進む地元を活性化しようと、畑のそばにナマズの養殖池を作りました。
横山 修治さん)「新しいことなんで成功するかどうか分からないですけど、
 出来ればナマズ1本でいけるような(農家に)広げて行きたいです」
養殖池に入れられた稚魚150匹は、2年後には市場に出荷できるようになるそうです。

170 もぐもぐ名無しさん
2017/09/08(金) 09:22:19.47

「じゃこサミット」を前に試食会09/07 17:21nhk
ちりめんじゃこを使ったさまざまな料理を集めた催し、「全国ご当地じゃこサミット」
が来月、安芸市で開かれるのを前に、出品される料理の試食会が開かれました。
「全国ご当地じゃこサミット」は特産のちりめんじゃこを地域おこしにつなげようと、
安芸市などで作る実行委員会が開いています。
5回目となることしは、来月7日と8日の2日間、開かれ高知県など四国の4県のほか、
兵庫県、熊本県、それに初めて参加するインドネシアから、各地のちりめんじゃこを
使った料理、あわせて18品が出品されます。
7日は催しを前に地元の関係者や、報道関係者が参加した試食会が開かれました。
このうち地元の安芸市から参加する店は生のじゃこ「ドロメ」をご飯の上に乗せた
「ドロメ丼」を出品します。
「ドロメ」は鮮度を保つのが難しいため、食べられるのは特産地ならではだということで、
去年はグランプリに輝きました。
このほか愛媛県からはちりめんじゃこの天ぷらをパンで挟んだハンバーガー、
香川県からは名物の讃岐うどんにちりめんじゃこをトッピングした焼きうどんなどが
紹介されました。
実行委員会の仙頭ゆかり会長は、「料理を通して安芸市のじゃこ文化が堪能できると
思います」と話していました。

171 もぐもぐ名無しさん
2017/09/11(月) 10:22:18.15

親子で昆虫食を学ぶ催し09/10 19:26nhk
人口増加などに伴う食糧問題を解決する手段として注目されている「昆虫食」について、
試食しながら学ぼうという催しが、大田市で開かれました。
この催しは、「島根県立三瓶自然館サヒメル」が、ことし初めて開いたもので、
県内外から親子連れなど17人が参加しました。
講師は、昆虫料理の研究家として知られる内山昭一さんが務め、日本でも中部地方を
中心に昔から食べられてきたことや、栄養価が高いことなどを説明しました。
このあと参加者は、セミの成虫や幼虫にから揚げ粉をつけて揚げたものや、内山さん
が大田市内で採取したモンクロシャチホコという毛虫の揚げものなどを試食しました。
山口県から親子で参加した8歳の男の子は、「セミのから揚げは、エビに似て
おいしかったです」と話していました。
また、出雲市から友人と参加した29歳の女性は、「セミの幼虫が肉厚で一番
おいしかったです。
将来、食べることになっても余裕で食べられそうです」と話していました。

172 もぐもぐ名無しさん
2017/09/12(火) 14:23:37.15

大洲のいもたき始まる11:45eat
300年の歴史を持つといわれる大洲のいもたきが今年も始まり、肱川沿いの河原で
多くの人が楽しんでいます。
大洲市を流れる肱川沿いの河原で、毎年開かれている大洲のいもたきは、約300年前、
農家がサトイモを河原に持ち寄って食べ、親睦を深めたのが由来といわれています。
市の観光協会などでは毎年、市内でサトイモの収穫が始まる8月下旬から肱川沿いの
河原で観光いもたきを行っていて、多くの人が訪れています。
大洲のいもたきの特徴は、干しシイタケやアユを使った甘口だしで大洲産のサトイモ
は舌触りがなめらかなことから、大人から子供まで幅広い世代に愛されています。
大洲のいもたきは10月中旬まで開催されます。

173 もぐもぐ名無しさん
2017/09/13(水) 17:33:15.84

産業支える研究成果の報告会09/13 11:52nhk
食品の加工や衛生管理などで活用が期待される、県の工業技術センターの最新の研究
成果の報告会が、13日高知市で開かれました。
県の工業技術センターで開かれた報告会には、食品や機械メーカーの担当者などおよそ
50人が出席しました。
このうち、「テンジクダツ」と呼ばれる、小骨が多く色合いがよくないためこれまで
廃棄されていたり値段がほとんどつかなかった魚を活用する研究では、魚肉をミンチ
にすることで、小骨や色が気にならなくなることがわかったということです。
また、すり身にすると味や見た目もよく食用に適していて、漁師の所得の向上や加工
食品の原料確保の安定に役立つ可能性があると報告されました。
このほか、野菜を加熱せずに殺菌する研究では、4年前から普及が進められている
薬剤を大葉に使うと、従来普及しているものよりおよそ10倍の殺菌効果があると
確認されたことが紹介されました。
県工業技術センターの森山洋憲チーフは「今後もさまざまな技術の研究を進めると
ともに、一般の人にもその技術で作られた商品を食べてもらうことで、良さを知って
ほしい」と話していました。

174 もぐもぐ名無しさん
2017/09/13(水) 18:17:47.87

シェフが浜田の食材で創作料理09/13 09:09nhk
東京などで活躍する有名シェフが浜田市の食材を使って即興で創作料理を作る催しが
開かれました。
これは、地元の食材の活用策を考えようと浜田市が開いたもので、東京など首都圏から
招かれた男性シェフ4人が浜田産の肉や魚、それに野菜を使って即興で料理を作りました。
4人は、わずか1時間半ほどの間に、ケンサキイカの中にリゾットを詰めてクリーム
ソースをかけたいかめしや、焼いた豚肉の肩ロースにピオーネのソースなどを添えた
ものなど7品の創作料理を手際よく仕上げました。
12日は市役所の職員や生産者などおよそ20人が集まり、一流シェフの料理に舌鼓
を打っていました。
浜田市役所の女性は、「こんなに短時間でおいしいものができるとはびっくり
しました。家庭でも試したいです」と話していました。
参加したシェフの1人、加藤雅照さん(65)は、「浜田にはおいしい食材が
たくさんあることを伝えられればうれしいです」と話していました。
今回作られた料理のレシピは、今後、市のホームページに公開される予定です。

175 もぐもぐ名無しさん
2017/09/18(月) 04:28:11.78

南楽園でいもたき始まる(9月15日19時25分)EBC
宇和島市津島町の南レク日本庭園南楽園で秋の恒例イベント「観月祭いもたき」
が始まっています。
宇和島市の南楽園は1987年から中央芝生広場を開放していもたきをしています。
竹灯篭や提灯でライトアップされ幻想的な風情が漂う日本庭園は職場のグループや
家族連れなどで大賑わいです。
南楽園のいもたきは、カツオとサバ節で取った出汁と鶏ガラの合わせ出汁で煮込んで
いて、コクがありながらあっさりした味が特徴です。
南楽園の「観月祭いもたき」は今月24日まで行なわれていて、食事には当日の
午前中までに予約が必要です。

176 もぐもぐ名無しさん
2017/09/19(火) 06:28:00.86

敬老の日に格安定食で交流09/18 14:30nhk
18日は「敬老の日」です。
倉敷市ではひとり暮らしのお年寄りなどが、地域の人たちと交流する機会を設けようと
お年寄りを招いて格安で食事を提供するイベントが開かれました。
このイベントは倉敷市で福祉施設や病院向けに給食を作っている企業がことし初めて
「敬老の日」にあわせて開きました。
倉敷市児島下の町にある企業の調理施設の敷地に近くに住むお年寄りなどが集まりました。
販売されている定食は1つ200円とお買い得でちまきやさわらの照り焼きなど7つの
おかずが入っていてお年寄りが食べやすいように小さめに切ったり、やわらかく煮たり
しています。
昼前から集まったお年寄りたちは定食を購入したあと、その場に設けられた食事コーナー
で話に花を咲かせながら食事を楽しんでいました。
70代の女性は
「1人暮らしなのでふだん食事は1人ですが友達と話しながら食べて楽しかったです」
と話していました。
イベントを開いた企業の垣本啓紀社長は「お年寄りが外に出て互いに交流したり、
悩みを話したりする場になってほしいと思い開きました。今後も続けていきたいです」
と話していました。

177 フレッシュ157
2017/09/20(水) 12:27:12.40

.



デリシャス閉店

178 もぐもぐ名無しさん
2017/09/21(木) 15:27:40.06

大洲のいもたきを全国へ 発送はじまる19:40eat
300年の歴史があるとされる大洲市の郷土料理「いもたき」を全国へ届けるいもたき
セットの発送が、今年も始まりました。
大洲のいもたきは、住民たちが親睦を深めるために育てたサトイモを持ち寄り、
煮込んで食べたという風習が起源とされ、およそ300年の歴史があるとされています。
このふるさとの味を全国へ届けようと、市内の主婦グループ「旬を愛する会」では、
毎年この時期にいもたきセットを全国各地に発送していて、今年で29回目になります。
20日は、メンバー4人が集まり、自分たちで作った鶏がらベースのダシや大洲でとれた
サトイモやシイタケを手際よく箱詰めしていきました。
いもたきセットは、1セット5人前で、甘めのダシやねばりのあるサトイモが好評で、
リピーターを中心に毎年全国各地から1000件を超える注文があるということです。
出荷のピークは11月末ごろまで続き、およそ1300箱の出荷を見込んでいます。

179 もぐもぐ名無しさん
2017/09/27(水) 13:39:56.89

“食の甲子園”に向けて指導09/26 19:17nhk
高校生が料理の腕を競う全国大会に中国・四国地方の代表として出場する玉野商業高校の生徒たちが、本番に向けたメニューについてホテルの料理長からアドバイスを受けました。
「ご当地!絶品うまいもん甲子園」と名付けられたこの大会は毎年秋に東京で開かれていて、ことしは玉野市の玉野商業高校が中国・四国地方の代表として出場します。
26日はメンバーの女子生徒3人が、高校の実習室で本番に向けたメニューを調理し、広島市のホテルで料理長を務める吉川正登さんからアドバイスを受けました。
全国大会で勝負する料理は「もんげーうめー~岡山の魅力丼~」で、玉野市に接する倉敷市で生産されたれんこんを使った丼料理です。
生徒たちはれんこんとじゃがいもを切り刻んで薄く広げ、フライパンで焼いてしょうゆやみりんなどで作ったたれをかけました。
そして、油で揚げたかぼちゃとアスパラガスと一緒に丼のごはんの上に豪華に盛りつけました。
吉川さんは生徒たちの様子を見ながら、たれにとろみをつければ具材に絡みやすくなり調理時間の短縮になるとアドバイスしたり、きれいな焼き目ができるようフライパンを手に実演したりしました。
吉川さんは「高校生なのでつたないところはありますが、おいしい料理になっています。全国の舞台で頑張ってほしいです」と話していました。
メンバーのひとりの岡田桜さんは「自分たちでは思いつかないようなアドバイスをもらいました。全国大会で岡山の食べ物の魅力をアピールします」と話していました。
全国大会は11月4日に東京で開催され、玉野商業高校を含む9チームが料理の腕を競います。

180 スシロー・元気寿司 統合へ シェア3割、海外展開加速
2017/09/29(金) 09:15:51.12

回転ずしチェーン最大手、あきんどスシローと5位の元気寿司が経営統合の方針を固めたことが28日、わかった。
コメ卸最大手の神明(神戸市)がスシローの親会社株の3割超を新たに取得し、
子会社である元気寿司との統合を主導する。
売上高の単純合計は約1800億円で、業界シェアの3割を占める。
規模拡大をテコに効率化を進め、海外での事業展開も加速する。29日に発表する。

181 もぐもぐ名無しさん
2017/10/04(水) 14:20:17.81

全国食生活改善大会10/03 19:23nhk
食生活を通じて地域や住民の健康づくりに取り組んでいるボランティア「食生活改善推進員」の全国大会が、高円宮妃の久子さまが出席されて松江市で開かれました。
この大会は住民対象の調理実習や高齢者の食支援など食を通じた健康づくりに取り組んでいるボランティア「食生活改善推進員」の交流を深めようと毎年開かれています。
今年は松江市の島根県民会館で開かれ、全国から1170人が参加しました。
大会では高円宮妃の久子さまが「病気の予防や介護の負担軽減が課題となる中元気で長生きすることにつながる食の教育は大変意義深いことと思います」と述べられました。
このあと、地域の健康作りや郷土料理の普及などに長年取り組んできた個人46人と29の団体に対する表彰式が行われ、代表して低栄養を防ぐ献立を提案する活動を行ってきた島根県知夫村の増田恵子さんに表彰状が手渡されました。
また、大会では家庭における食育の支援や、食を通じて生活習慣病の予防に取り組んでいくことなどを盛り込んだ大会宣言が採択されました。

182 もぐもぐ名無しさん
2017/10/06(金) 22:44:02.53

人口動態調査の速報値(厚労省)
「2017/1-7月の死亡数は前年同期比2万7638人の増加」
死亡数は予想に反し高水準を維持してるようです 食の安全も大事ですね

183 もぐもぐ名無しさん
2017/10/11(水) 10:17:51.26

うどんの技能を競う審査会10/10 18:58nhk
香川県が開発したうどん用の小麦「さぬきの夢」を広めようと、さぬきの夢を使ったうどん作りの技能を競う審査会が香川県庁で始まりました。
この審査会は香川県産の小麦「さぬきの夢」を広く普及させようと県などが毎年開いています。
10日は、香川県庁でゆでうどん部門の本選の審査会が行われ、先月、予選を勝ち抜いた県内のうどん店から出品された29点のゆでられた麺の審査が行われました。
審査員はさぬきの夢の開発者やうどん研究家など8人がつとめ、皿に盛られたうどんの見た目やにおいを確かめたあと、うどんを1本ずつ食べて点数をつけていきました。
さぬきの夢開発者の1人で審査員長を務めた多田伸司さんは「どれもレベルの高いうどんで、だしと合わさった時をイメージして審査しました。ぜひ、さぬきの夢を使ったうどんを味わってほしい」と話していました。
11日は、香川県綾川町の県農業試験場で冷凍うどんなどのうどん製品部門の審査が行われ、来月中旬には最優秀賞となる農林水産大臣賞が発表される予定です。

184 もぐもぐ名無しさん
2017/10/20(金) 08:37:17.90

学生が小イワシのパスタソース開発・試食会[2017.10.13 19:14]RCC
広島湾特産の小イワシを、魚離れが進む若者にも親しんでもらおうと、
広島市の大学生が新たな食品を開発しました。 【記事全文】
これが、新商品のレトルト食品「小イワシとうめのさっぱりパスタソース」です。
13日、広島市の水産物卸売会社「広島魚市場」が開いた冬の商品の展示会で披露されました。
開発したのは食品の製造を研究している、広島工業大学食品生命科学科の角川研究室です。
きっかけは、去年「広島魚市場」の関連会社「フレッシュヒロウオ」から、
『若者の魚離れが進む中魚を使った新商品を考えてほしい』という、依頼でした。
若者向きの商品ということで、パスタソースを作ることにしましたが、味の調整に苦労したそうです。
商品のパッケージも、同じ広島工業大学の大学院生が考えました。
今後は賞味期限のテストをして、商品の安定性が確認されれば、
「フレッシュヒロウオ」から発売される予定です。

185 もぐもぐ名無しさん
2017/10/20(金) 16:19:18.26

特産のイカやタイを高校生が調理10/19 18:59nhk
高校生が地元で水揚げされた特産の「レンコダイ」や「特牛イカ」をさばいて調理する授業が下関市で開かれ、マリネやオーブン焼きに挑戦しました。
下関市の豊北高校で開かれた授業は、地元の水産物を食べてもらい消費の拡大につなげようと漁業関係者が開き、2年生およそ20人が参加しました。
はじめに、地元で水揚げされたレンコダイの3枚おろしに挑戦し、漁協の人に教えてもらいながら胸びれの後ろに斜めに包丁を入れて頭を切り落とし、中骨に沿って丁寧に身をおろしました。
そして身の両面にハーブをなじませたあと、パン粉をつけてオーブンで焼き上げました。
続いて「下関北浦特牛イカ」とブランド化された、特産のケンサキイカの内蔵を取り出して軟骨や口を取り除いたあと、胴を輪切りにしてタマネギや調味料とあわせマリネを完成させました。
ほとんどの生徒は魚をさばいた経験がありませんでしたが、包丁の使い方もしだいに慣れ、最後にレンコダイのアラでだしを取ったすまし汁を添えて、全員で試食しました。
男子生徒は「初めてでしたが、思ったよりもうまく調理できました。
地元の魚は甘みがあってとてもおいしいです」と話していました。
講師を務めた春永克巳さんは「魚は1匹丸ごと買って自分で調理すると本来の味が楽しむことができるので、興味を持ってほしい」と話していました。

186 名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!
2017/10/22(日) 10:16:23.68

ハマチとうどんの新メニュー販売10/21 13:02nhk
香川県特産の「オリーブハマチ」と、「さぬきうどん」を組み合わせた、「オリーブハマチうどん」が21日から高松市のうどん店で販売されています。
この新たなメニューはオリーブの葉を混ぜた餌で養殖したハマチ、「オリーブハマチ」を香川県が開発してからことしで10年になることから消費をさらに広げようと、県と県内のうどん業者の組合が考案しました。
高松市にある5つのうどん店では、21日からそれぞれの店がオリジナルの「オリーブハマチうどん」の販売を始め、このうち、西ハゼ町にあるうどん店では、釜玉うどんと山かけうどんにオリーブハマチの刺身が載っています。
また、薬味にはワサビが添えられているのが特徴で、卵やとろろ、それに、だしをからめてハマチを味わいます。
オリーブハマチうどんを食べた30代の女性は、「うどんのだしでいただくハマチがあっさりしていておいしいです。わさびも利いていてうどんとよく合っています」と話していました。
本場さぬきうどん協同組合の香川政明顧問は、「オリーブハマチとさぬきうどんをシンプルに組み合わせました。ぜひ味わってもらいたいです」と話していました。
「オリーブハマチうどん」の販売は、高松市内の5つのうどん店で来年の1月中旬ごろまで続くということです。

187 もぐもぐ名無しさん
2017/11/01(水) 15:29:47.02

ぜんざいの日をPR11/01 09:33nhk
ぜんざいの発祥の地とされる出雲市で、空港の利用客にぜんざいを配ってPRする催しが開かれました。
出雲市や地元の民間団体で作る「出雲ぜんざい学会」は出雲をぜんざい発祥の地としてPRしようと、10月31日を「1031」のゴロあわせから、「ぜんざいの日」とし、毎年、空港などでぜんざいをふるまっています。
31日は、出雲ぜんざい学会や市の職員など7人が、出雲空港の到着ロビーに集まり、地元産の小豆と紅白の餅が入ったぜんざい200食を作りました。
そして、東京や大阪の発着便にあわせて、観光客などに「きょうは、ぜんざいの日です。出雲発祥のぜんざいを味わってください。」などと声をかけながら、ぜんざいを振る舞いました。
受け取った観光客らは、温かいぜんざいをおいしそうに食べていました。
名古屋市から観光で訪れた72歳の男性は、「発祥の地といわれるだけあっておいしかったです。ちょうど結婚45周年で観光に来て、このようなもてなしを受け幸せです」と話していました。

188 もぐもぐ名無しさん
2017/11/04(土) 13:31:10.79

[03日 19:15]デパート屋上を有効活用で「鍋ガーデン」. www.rsk.co.jp/sp/#local_news_20171103_6
ビアガーデンならぬ鍋ガーデンとなるのでしょうか。
岡山市北区のデパートの屋上に期間限定の鍋料理店がオープンしました。
間もなくシーズン本番の熱々のモツ鍋をおいしそうにつつく人たちです。
---実はこの鍋、岡山駅の真向かいの屋外でいただくことができます。
岡山高島屋の屋上で3日から始まった「鍋小屋」です。
毎年ビアガーデンの営業が好評な屋上を冬の間も活用し、店の集客につなげようと初めて作られました。
創業35年、福岡県の人気もつ鍋店の料理を1人前2300円で楽しむことが出来ます。
「鍋小屋」は12月25日までの土・日・祝日に予約制での営業となります。

189 もぐもぐ名無しさん
2017/11/04(土) 17:26:10.73

穀倉地帯に大気汚染(11月2日) 北海道各地で大気汚染物質PM2.5の濃度が急上昇 
札幌市では平常時の4倍から6倍の濃度 中国東北部の煙が北海道に流れた

190 もぐもぐ名無しさん
2017/11/04(土) 18:20:18.63

松葉がに漁獲量は増加見込み11/04 12:54nhk
今月6日に解禁される今シーズンのズワイガニ漁の漁獲量の見通しは「松葉がに」と呼ばれるオスのズワイガニを中心に、平年以上になることが県の調べで分かりました。
県は毎年、ズワイガニ漁の解禁前に山陰沖の個体数などを調べて、シーズン中の漁獲量の見通しを発表しています。
ことしは先月5日から26日にかけて27の地点で調査を行いました。
その結果、「松葉がに」と呼ばれ、高値で取り引きされるオスのズワイガニは鳥取沖の個体数が増加したため前のシーズンよりも6%、平年よりも15%多い54万7000匹が水揚げされる見通しです。
また、形や重さなどの厳しい基準を満たした最上級ブランドの松葉がに、「五輝星」も昨シーズンの130匹を上回る見通しです。
さらに、脱皮して間もない「若松葉」と呼ばれるオスのズワイガニも島根県の隠岐周辺の個体数が多く、前のシーズンより5%、平年よりも21%多い364万5000匹が水揚げされる見通しです。
一方で、「親がに」と呼ばれるメスのズワイガニは平年よりは多いものの隠岐周辺で個体数が減少したことなどから前年並みにとどまる見通しです。
県水産試験場は「今後もしっかり資源管理を行って安定した松葉がにの漁獲と供給を目指したい」と話しています。

191 もぐもぐ名無しさん
2017/11/04(土) 18:21:18.23

↑nhk鳥取

192 もぐもぐ名無しさん
2017/11/08(水) 10:03:04.29

長命草混ぜたうどん糖の代謝促進11/08 07:04nhk
香川県内のうどん店や大学などの研究グループが長命草と呼ばれる薬草をうどんの粉に混ぜてマウスに与える実験を行ったところ、糖の代謝を促進する傾向が見られたことが分かり、この薬草を練り込んだうどんに糖尿病のリスクを抑える効果があるのではと期待を寄せています。
実験を行ったのは香川県小豆島で栽培されている薬草、長命草を使ったうどん作りに取り組んでいるうどん店や香川大学医学部などの研究グループです。
グループでは、うどんの粉だけを混ぜた餌と、それに長命草を1%、そして4%加えたあわせて3種類を糖尿病になりやすい体質のマウス、それぞれ10匹に6週間与え続け、体重や血糖値の変化を調べました。
その結果、長命草を4%含む餌を食べたマウスは、ほかのマウスに比べ、食べる量は同じでも体重の増加が抑えられ、食後の血糖値も20%低くなるなど、糖の代謝を促進する傾向が見られたことがわかりました。
長命草には食物繊維がほうれん草やごぼうよりも多く含まれ、ビタミンなども豊富なことから、グループでは長命草を練り込んだうどんに糖尿病のリスクを抑える効果があるのではと期待を寄せています。
香川大学医学部の西山成教授は「食物繊維を一緒に食べることで炭水化物の吸収が抑えられたのではないか。長命草を練り込んだうどんを食べれば効果が出ると期待している」と話していました。

193 もぐもぐ名無しさん
2017/11/11(土) 12:06:17.10

[10日 19:10]11月10日は「希少糖の日」制定. http://www.rsk.co.jp/sp/#local_news_20171110_5
11月10日が香川県に関係する新しい記念日に制定されました。 ごろ合わせで「いい糖」と読む『希少糖の日』です。
希少糖は自然界にごくわずかしか存在しない糖の総称で血糖の上昇を抑えたり、
内臓脂肪の---蓄積を抑制する効果が報告されています。http://www.rsk.co.jp/news/photo/20171110_5.jpg
一方で、認知度はまだ低く、より身近に感じてもらおうと高松市に本部を持つ希少糖普及協会が「希少糖の日」を制定したものです。
記念イベントでは希少糖を使ったスイーツが販売され、多くの人で賑わいました。

194 すき家値上げへ
2017/11/11(土) 12:14:03.65

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO2324220008112017000000/

195 もぐもぐ名無しさん
2017/11/12(日) 14:36:27.17

あんこうのつるし切りを披露11/11 19:49nhk
「つるし切り」と呼ばれる独特の方法でさばいたあんこうを子どもたちが味わう催しが浜田市で開かれました。
この催しは、子どもたちに魚への興味を持ってもらおうと開かれたもので、浜田市のれんげ保育園には園児とその保護者、およそ120人が集まりました。
催しでは、身が柔らかく、表面にぬめりがあるあんこうを解体するため、「つるし切り」と呼ばれるさばき方が披露されました。
浜田漁港で9日水揚げされたこのあんこうは、体長がおよそ1メートル、重さが16キロある大型のもので、地元で鮮魚店を営む男性が包丁を使って、つるされたあんこうの皮や胃袋、そして身などを手際よくさばいていきました。
園児たちは初めて見る魚の解体に驚きながらも、興味津々で見入っていました。
このあと、昆布でだしをとってみそを加えたスープに、あんこうと地元のねぎや白菜などを入れた鍋料理がふるまわれ、園児たちは寒空の下、熱々の料理をおいしそうにほおばっていました。
6歳の男の子は、「あんこうはぷりぷりしていてとてもおいしかったです」と話していました。

196 もぐもぐ名無しさん
2017/11/12(日) 15:40:13.80

親子クッキングコンテスト県大会18:15eat
調理を通して、食への関心や親子のコミュニケーションを深めてもらおうと、11日松山市で、親子クッキングコンテストがありました。
このコンテストは、「わが家のおいしいごはん」をテーマに、四国ガスが小学生とその保護者を対象に、毎年全国で実施
しているもので今回で11回目となります。
11日は書類選考で選ばれた県内10組の親子が参加し、制限時間は60分、食材4人分2000円の予算で地元の食材
を使ったオリジナル料理などを調理しました。
コンテストでは、味はもちろん、オリジナリティや親子のチームワークなどが審査のポイントとなります。
参加者たちは限られた時間の中で、手際よく料理を完成させていました。
なお、県大会で優勝した親子は12月、松山市で開催される四国大会に出場します。

親子クッキングコンテスト2017年11月11日(土)更新
料理を通して親子の絆を深めてもらおうと、松山市内で親子の料理コンテストが開かれました。
松山市内にあるクッキングスタジオで開かれたのは、四国ガスが開催した全国親子クッキングコンテストの県大会です。
11回目の今年は、過去最多の2071組がエントリーし、レシピ審査で選ばれた小学生と保護者10組が参加しました。
コンテストでは、60分の制限時間のなかで料理の美味しさのほか、親子のチームワークも審査の対象となっていて、
参加した親子は和気あいあいとした雰囲気で料理を楽しんでいました。
審査の結果、松山市の横田英美さんと友幸くんの親子が優勝し、来月開かれる四国大会へと駒を進めました。

197 もぐもぐ名無しさん
2017/11/12(日) 15:41:08.79

下itv

198 もぐもぐ名無しさん
2017/11/13(月) 19:19:36.03

ebcでえた放送ぬうす11日17:27 火を使った親子料理で食育を
火を使って家庭料理を作ることで親子の食育につなげ
てもらおうときょう松山市内で親子料理コンテストが
開かれました。審査は火を使った料理法に加え親子の
コミニュケーション度も。優勝者は四国大会へ進出。

ウィズガス親子クッキング(11月11日19時23分)
火を使って家庭料理をつくることで親子の食育につなげてもらおうと、きょう親子料理コンテストが松山市で開かれました。
この親子料理コンテストは四国ガスが毎年開いているもので、応募があった県内2071組の中から今年は10組の
親子が挑戦。「わが家のおいしいご飯」をテーマに、鯛や松山長なすなど愛媛の食材を使い焼いたり蒸したり。
火加減を駆使しながら1時間の制限時間内に3品から5品を調理します。
コンテストは火を使った調理法の他親子のコミュニケーションも審査のポイントとなります。
きょう最優秀に選ばれた1組は来月10日の四国大会に出場します。

199 もぐもぐ名無しさん
2017/11/15(水) 14:25:42.67

アメリカへふぐの出荷始まる11/15 12:12nhk
冬の味覚、ふぐを海外でも味わってもらおうとふぐの取扱量日本一の下関市で最高級のとらふぐのアメリカに向けての今シーズンの出荷が15日から始まりました。
ふぐの取扱量が日本一の下関市では仲卸業者などで作る組合が平成元年から毎年、アメリカ・ニューヨークの日本料理店に向けてふぐを出荷しています。
15日は、市内の水産会社で今シーズン初めての出荷作業が行われ、毒がある内臓などを取り除く「身欠き」と呼ばれる作業を終えた最高級のとらふぐおよそ400キロを発泡スチロールの
箱に詰めて厳重に封をしたあとトラックに積み込まれました。
水産会社によりますと、アメリカではふぐは毒を持つ魚というイメージが根強く、出荷するふぐは毒が完全に取り除かれたことを示す保健所の証明書を添えて出荷されるということです。
ふぐを出荷した水産会社の畑栄次社長は「日本料理店では日本人も外国人も喜んでフグを味わっています。アメリカへの出荷がさらに増えるよう努力していきたいです」と話していました。
15日に出荷されたふぐは羽田空港などを経由して日本時間の17日の未明にニューヨークに到着するということで、今シーズン、アメリカへは例年並みのおよそ1トンの出荷が見込まれています。

200 200
2017/11/22(水) 03:29:44.14

http://sakana-kousui.com/pic-labo/hamo-egg-1.jpg

201 もぐもぐ名無しさん
2017/11/25(土) 19:15:44.45

とくしま食材フェア11月18日 12時31分nhk
徳島市とその周辺の市町村の食材の魅力を消費者に知ってもらおうと、野菜や肉などを展示即売するイベントが
徳島市で開かれています。
このとくしま食材フェアという催しは、毎年開かれていて、会場の徳島市の藍場浜公園には徳島市とその周辺の
合わせて12の市町村の食材を展示即売する35の出店が設けられました。
このうち酪農家の団体は、徳島県産の牛乳パックを先着500人に無料で配りました。
また、食肉事業者の団体は、黒毛和牛の阿波牛の焼き肉を無料でふるまい、家族連れなどで行列ができていました。
このほか箱のなかに入ったしいたけを直径15センチほどの穴から手を入れて取るつかみどりも1回100円で行われました。
つかみどりに挑戦した男性は、「難しかったですが思ったよりたくさん取れました」と喜んでいました。
また会場を訪れた徳島県藍住町の50歳の男性は、「徳島にいろいろな食材があるのがわかり、
生産者に料理の方法を聞くことができて、いい勉強になりました」と話していました。
このとくしま食材フェアは19日まで開かれています。

202 モヤシの値段は安いか?
2017/11/26(日) 17:50:15.61

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1511657285/l50

203 もぐもぐ名無しさん
2017/11/29(水) 15:01:54.36

“6次産業化”試食販売講座11/28 19:26nhk
農作物の生産から加工・販売まで手がける農家を対象に消費者を引きつける試食販売の方法を学んでもらうセミナーが倉吉市で開かれました。
このセミナーは、農作物の加工・販売まで手がけるいわゆる「6次産業化」を進める農家から「接客が苦手だ」という声を受けて倉吉農業改良普及所が開きました。
セミナーには、およそ50人の農家が集まり、店頭販売を専門に行う会社の社長が笑顔や服装、声などで明るい印象やにぎわいを演出することなど、試食販売の集客のコツを披露しました。
続いて、1対1の接客には、短い時間で客との距離を縮めることが重要だとして、出席者どうしでお互いの長所を見つけて相手に伝える練習をしました。
セミナーに参加したすいか農家の女性は、「これまで店頭販売をしてもお客さんを集めることができなかったので、セミナーで学んだコツを実践してみたいです」と話していました。
倉吉農業改良普及所の福田典子副主幹は「消費者との接し方や売り方を理解してもらい農家の所得向上につなげていきたい」と話していました。

204 もぐもぐ名無しさん
2017/11/30(木) 15:51:19.66

食育元気フェスタで親子楽しむ[2017.11.23 19:3]rcc 
 勤労感謝の日親子で一緒に料理を作ったり体を動かしたりする食育イベントが県立体育館で行われました。【記事全文】
 県立体育館の大アリーナで行われた食育元気フェスタは食のバランスと体づくりを考えようと県教育事業団が主催したもので今年で3回目です。
 親子で一緒に料理を作るコーナーではまきすを使って本格的な巻き寿司作りに挑戦です。
 キュウリや卵焼き、かんぴょううやしいたけなど具材を並べていざ、巻きます。《続きはホームページ動画で》

205 もぐもぐ名無しさん
2017/11/30(木) 20:37:48.68

愛あるブランド産品 食材フェア(11月28日11時18分)ebc
県産食材の美味しさを味わってもらおうというフェアがきのう松山市で開かれました。
「秋の収穫祭」と銘打ったこのフェアは、結婚式場の松山モノリスが企画したものです。
昨夜はおよそ50人のディナー客に柔らかさとジューシーさが特徴の甘とろ豚の角煮や、
宇和島産の鯛の刺身がのった南予風鯛飯など、愛媛産にこだわった懐石料理が振る舞われました。
ディナーの後はデザート。県が開発した高級柑橘「紅まどんな」を使ったスイーツの登場です。
果肉を贅沢にトッピングしたチーズケーキなど、今回のフェアのため専属のパティシエが考案した13種類のスイーツが
食べ放題とあってお客さんは長い列を作っていました。
松山モノリスは今後も様々な食材の旬に合わせフェアを開きたいとしています。

206 日韓の子供たちがキムチ作りで交流。埼玉県
2017/12/10(日) 10:36:03.03

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1512861590/l50

207 もぐもぐ名無しさん
2017/12/13(水) 02:27:33.05

親子クッキングコンテスト四国大会18:10eat
親子クッキングコンテストの四国大会が松山市で行われ料理自慢の親子がその腕を競いました。
「ウィズガス全国親子クッキングコンテスト」は、
火を使った料理作りを通して食育を進めてもらおうと、四国ガスなどが毎年開催しているもので、今回で11回目です。
10日は松山市で四国大会が開催され過去最多となる4768組の応募の中から四国4県の予選を勝ち抜いた親子4組が出場しました。
出場者らは1時間の制限時間内でガスコンロを使って旬の野菜や各県の地元食材を取り入れた自慢の一品を次々と作り上げていきました。
審査の結果、「いもたき」などを調理した愛媛県代表の横田さん親子が最優秀賞を受賞し、来年1月、東京で開かれる全国大会への切符を掴みました。
四国ガスでは親子が一緒に調理することでコミュニケーションを深めてもらえればとしています。

208 もぐもぐ名無しさん
2017/12/15(金) 10:11:59.26

食べ残しなくす運動に協力を12/13 19:45nhk
忘年会や新年会のシーズンに向けて、料理の食べ残しをなくす運動を広めようと、米子市が地元の経済団体に協力を要請しました。
13日は米子市の伊木隆司市長が米子商工会議所の坂口清太郎会頭を訪ね、食べ残し削減を目指す「30・10食べきり運動」への協力を要請しました。
この運動は宴会開始から30分間は料理をおいしく食べ、終了の10分前には席について料理を残さず食べることを呼びかけるもので、全国の300を超える自治体が参加しています。
米子市によりますと市内の家庭などから出される食べ残しなどのいわゆる食品ロスは可燃ごみの半分を占めているということで、食べ残しをいかに削減するかが課題となっています。
米子商工会議所の坂口清太郎会頭は「会議所をあげて運動に取り組みたい。私自身も体重が増えすぎないよう注意しながらしっかり食べきっていきたい」と話していました。
また、伊木市長は「食べ残しを少しでも減らせるよう自分もしっかり食べて運動を広めていきたい」と話していました。

209 吉野家、脱「牛丼一本」へ突進
2017/12/19(火) 09:52:13.08

http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1507709091

210 キムチ
2017/12/29(金) 17:51:59.84

http://s1.dmcdn.net/UEvHF/1280x720-kyh.jpg

211 かぐや姫意識のくら寿司、肉を29cm積み上げた鍋
2018/01/01(月) 18:43:24.54

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1514798583/l50

212 瀬戸内アナゴ大不漁、「ご当地グルメ」にも影響
2018/01/06(土) 08:05:48.19

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1515191764/l50

213 景気がよくなっているのに飲食業の倒産が増えている!
2018/01/15(月) 10:04:25.89

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1515972709/l50

214 この寒さ「あと2週間続くキャベツ・白菜高いまま」
2018/01/30(火) 19:54:30.20

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1517299913/l50

215 もぐもぐ名無しさん
2018/02/03(土) 08:37:50.63

米国精神科協会に公式登録された
韓国朝鮮人にしか現れない精神疾患

★火病 (ファビョン)★

国民の7割以上が人格障害の、 [朝鮮民族特有] の精神疾患。
神経系の [遺伝子疾患] であるため、特に海外にて意志疎通に困難を生じる例も報告されている。

1996年に米国精神科協会の精神疾患の診断・統計マニュアル(DSM-IV)に精神疾患の一種として [公式登録] された。
DSM-IVには 「朝鮮人 (Korean) にだけ現れる珍しい現象で不安・うつ病・身体異常などが複合的に現れる怒り症候群」 と記されている。
なお治療については完治は不可能

【日本人必読】

日本の名誉失墜の元凶は朝日新聞と吉田清治

吉田 清治(大正2年10月15日~平成12年7月30日),本名:吉田雄兎(よしだゆうと)は,福岡県出身とされる文筆家.
朝日新聞上で従軍慰安婦問題に関する「吉田証言」を発表するが,後にその大半の証言が虚偽・創作であったと朝日新聞が認めた.
1980年代に,大東亜戦争(太平洋戦争)の最中,軍令で朝鮮人女性を強制連行(「慰安婦狩り」)し日本軍の慰安婦にしたと自著に記述.
これが朝日新聞に長らく真実として取り上げられたことにより,国際問題化している「いわゆる従軍慰安婦問題」醸成の大きなきっかけとなった.

しかし,後の追跡調査では吉田の証言の客観的な裏付けは取れず,むしろ反証が得られるなど矛盾点を指摘されるなか,1995年になって自らの証言が主張を織り交ぜた創作であることを認めた.
その後、1998年頃を最後に消息が長らく不明だったが,2014年になって既に2000年7月に死去していたことが判明した.(記事)

216 マーガリン安全性訴え 雪印メグミルク、水素添加油脂ゼロに
2018/02/09(金) 10:40:52.51

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1518128995/l50

217 過熱する「チーズタッカルビ」ブーム いつまで続く?
2018/02/20(火) 14:01:41.98

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180220-00000007-zdn_mkt-bus_all

218 「大戸屋」の客離れが止まらない 「深刻なレベル」
2018/03/09(金) 11:06:52.44

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1520553630/l50

219 もぐもぐ名無しさん
2018/03/20(火) 12:08:06.72

食料部会粉物分科会の答申

220 食卓になじみのある、さまざまな食品が値上がりする
2018/04/01(日) 14:03:06.08

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1522549035/l50

221 「あっさり少なめカップヌードル」9日発売
2018/04/09(月) 20:26:00.28

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1523255548/l50

222 もぐもぐ名無しさん
2018/05/01(火) 11:47:32.64

庶民直撃廉価チーズ・納豆値上げ

223 生カツオ、店頭から姿消す=寄生虫不安で解凍品増加
2018/05/19(土) 08:22:33.25

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1526681496/l50

224 めんつゆ「万能」でも売上減…使うのさえ面倒な風潮
2018/05/22(火) 16:43:42.97

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1526944316/l50

225 山崎製パンが[値上げ
2018/06/03(日) 20:33:39.91

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1527850535/l50

226 もぐもぐ名無しさん
2018/06/03(日) 20:35:42.80

6月中に全野菜単価が落ち着く見込み

227 もぐもぐ名無しさん
2018/06/25(月) 09:09:28.85

ジョナサンのサラダバー愛好家?

228 もぐもぐ名無しさん
2018/07/11(水) 13:48:38.72

とうふさん復活😊

229 もぐもぐ名無しさん
2018/08/12(日) 04:13:25.12

良スレ上げ

230 もぐもぐ名無しさん
2018/08/14(火) 01:14:51.25

本物のホタテそっくり?「ほぼホタテ」の正体は--“バター醤油焼き”にすると超ウマい!
https://image.entabe.jp/upload/20180809/images/DSCN2410_2.jpg
高級な味わいを手軽に楽しめる“ほぼ○○”な食品たち。
土用丑の日に、安価で買えるうなぎの代替品を楽しんだ人もいるはず。

今回ご紹介したいのは、カネテツの「ほぼカニ」と「ほぼホタテ」。
どちらもぱっと見はカニとホタテに見えるんですが、魚肉に卵白やでんぷんを加えて作られたものです。

見た目は完全に殻から出したてのカニの身。期待してひとつほお張ると…あ、カニカマだこれ。
見た目の期待値が高いだけに、食べたときのあれ?感がどうしても拭えません…が!カニ酢をつけて食べるとほぼカニだ~!カニ酢のおかげで本物のカニを食べている感がぐっと高まります。
やわらかくほぐれる食感がカニに近いので、カニ酢の強めの風味をまとうと、脳が錯覚するのかもしれません。
https://image.entabe.jp/upload/20180809/images/DSCN2384.jpg

https://image.entabe.jp/upload/20180809/images/DSCN2341.jpg
https://entabe.jp/24237/review-almost-crab-and-scallops

231 もぐもぐ名無しさん
2018/08/14(火) 01:16:40.64

そして一方、魚肉や卵白、でんぷんに、ホタテエキスで味付けされたほぼホタテ。購入価格は213円(税込)でした。
かまぼこっぽさは否めない
https://image.entabe.jp/upload/20180809/images/DSCN2375_1.jpg
おすすめなのがバター醤油焼き!こんがり香ばしくなり、魚肉っぽさが薄まります。バターのコクと醤油のうまみがしみ込んでおいしい。そのままサラダなどにトッピングしてもいいけれど、醤油を垂らしたり焼いてみたり、ひと手間加えるとおいしさ倍増します
https://image.entabe.jp/upload/20180809/images/DSCN2410_2_1.jpg
食感はともかく味の再現性はそこまで高くないかな、というのが食べてみた印象でした。が、本物を食べるように調理・味付けすればそれっぽくなることも判明。安いので気軽に買えるし、遠慮なく料理に使えるので食卓の心強い助っ人にはなってくれそうです!

232 もぐもぐ名無しさん
2018/11/19(月) 18:45:10.30

塩分削減メニュー

233 もぐもぐ名無しさん
2019/01/04(金) 10:57:41.95

カニ取れすぎ

234 もぐもぐ名無しさん
2019/01/11(金) 03:44:13.00

イオンリテールは2月2日、3日、全国の「イオン」「イオンスタイル」約400店で「イオンの恵方巻」最大22種類を販売する。

今年も、ミシュラン8年連続三つ星を獲得した「鮨よしたけ」監修の「鮨よしたけ監修 極 恵方巻」(税込1058円)を投入する。

「鮨よしたけ」主人吉武正博氏の江戸前すしの技法を取り入れた太巻で、今年はやわらかくなめらかなカステラ風玉子といくら、
数の子を具材に使用し、より一層食感と風味豊かな太巻に仕上げた。

素材の味と具材の相性を大事にし、配置にもこだわり抜いた一品という。

一押し商品は、「自慢の具材たっぷり海鮮招福巻」(1382円)で、人気具材のサーモンをふんだんに使用し、
2種のまぐろや数の子、えびなど7品目の海鮮を、驚きのボリュームで味わえる。

惜しみなく使った具材は、しゃりよりも量が多く、迫力満点の食べごたえを提供する。

そのほか、「富山湾のブリの贅沢太巻」(2160円)、「自慢の香住ガニの太巻」(2160円)、
「赤穂の塩で食べるもみじ鯛の太巻」(2160円)、
「北海道産ほたてと甘えびと青森県産ひらめの太巻」(2160円)や
「ドラえもん のび太のなかよしえほうまき」(1058円)など、税込429円から3240円まで最大で22種類の恵方巻を販売する。

235 「落ちない城・上田城」にあやかって信州ハムが受験の必勝祈願
2019/01/13(日) 17:40:53.05

「落ちない城」として知られる上田城にあやかって、地元の食品メーカーが受験生の必勝祈願を行いました。

必勝祈願を行ったのは上田市の信州ハムで、上田城跡公園の中にある真田神社には、会社の関係者や受験を控える中学生などおよそ20人が集まりました。

上田城はかつて徳川軍を2度撃退したことから「落ちない城」とされていて、信州ハムでは、今回合格を祈願した「扇型ソーセージ」を販売し、全国の受験生を応援することにしています。

信州ハムの担当者は「お城にあやかってぜひ合格してほしい」と話しています。

236 もぐもぐ名無しさん
2019/01/16(水) 17:38:48.18

日清フーズは16日、たこ焼きやお好み焼き、パンケーキなど業務用冷凍食品約160品目について、
4月1日出荷分から値上げすると発表した。値上げ幅は約1~7%。
原材料費や包材費に加えて物流費や人件費も上昇していることから、価格改定することにした

237 もぐもぐ名無しさん
2019/01/17(木) 19:07:55.20

 内閣府食品安全委員会は15日、根本匠厚生労働相に米国産牛の輸入月齢規制の撤廃を認める答申をした。
厚生労働省は答申に基づき対応を進める。
月齢を30カ月齢に引き上げた際には、答申から約3カ月で実施した。
4月にも、月齢が撤廃される見込みだ。

 同委員会は、月齢規制を撤廃した場合に、人の健康に与える影響を2018年4月から審議してきた。
同11月に、飼料規制や特定部位(SRM)の除去などが適切に行われていることを前提に、
撤廃したとしても「リスクは無視できる」とした評価書をまとめた。
同12月までに一般からの意見公募(パブリックコメント)や意見交換会を行った。

 今回答申した評価書は現在、米国で実施されているリスク管理措置を前提にしている。
同委員会は厚労省に対し、管理措置の実施状況を継続的に情報取集し、
措置の変更や牛海綿状脳症(BSE)の発生があれば報告することを求めた。

 意見公募には、6件の意見が寄せられた。米国のリスク管理措置が不十分との指摘や、
米国側の圧力が評価結果に影響を及ぼしたとする意見があった。
リスク管理体制の継続的な監視を求める声もあった。
同委員会は飼料規制などの管理体制を点検した結果を示し、科学的知見に基づいて評価したと回答。
カナダ、アイルランドの牛肉についても同様に答申した。

 米国産牛肉は、BSE対策のため、03年に輸入禁止し、05年に再開。その後段階的に輸入条件を緩和している。
米国は昨年4月の外国貿易障壁報告書で月齢規制撤廃を日本に求めていた

238 もぐもぐ名無しさん
2019/01/20(日) 10:18:38.52

『ペヤング 北海道ジンギスカン風やきそば』を1月21日に発売いたします。

239 もぐもぐ名無しさん
2019/01/20(日) 21:57:55.66

 浄土真宗本願寺派の本山・西本願寺(京都市)が初めて企画したカレーが発売された。

 門前のレストラン「六堀(ろくぼり)」で食べられる「執行長(しゅぎょうちょう)カレー」だ。

 実務トップの武田昭英(しょうえい)執行長(74)の故郷の広島にちなみ、広島風お好み焼きをイメージ。キャベツのマリネと鶏肉を載せ、オイスターソースを加えた。

 サラダつきで税込み980円。同宗は肉食も認めており、武田さんも18日に完食。ボクシングの国体選手だっただけに、「パンチが効いていておいしい」。

240 もぐもぐ名無しさん
2019/01/24(木) 08:39:12.06

吉野家は、1月24日限定で、「牛丼並盛のアタマ(牛肉)が120%に増量キャンペーン」を開催する。

同キャンペーンでは、その名の通り牛丼並盛(380円)の牛肉の量を無料で120%に増量が可能。
牛肉の量が牛丼大盛の量と同等になるので、かなりお得感がある内容だ。
これは、同社誕生120周年を記念したもので、今回が初の実施とのこと。この機会に、ぜひチェックしておきたいところだ。

241 もぐもぐ名無しさん
2019/01/24(木) 18:45:44.60

鉄鍋で1食ずつ作る、セブンの新・天津飯 22日から全国発売

242 もぐもぐ名無しさん
2019/01/31(木) 21:03:59.40

牛丼チェーン「東京チカラめし」が約5年ぶりの新店舗を大阪・寺田町にオープンした。

一時は100店舗を構えたものの、14年に68店を一挙売却するなど閉店が目立っていた。
今回の新規開店が復活の兆しとなるのだろうか。

1941日ぶりの新店
東京チカラめしは11年に東京・池袋に初出店。焼いた牛肉をのせる「焼き牛丼」で人気を集めて12年9月で出店数100を達成。
最盛期には約130店舗ほどあった。

しかし、その後は大苦戦。全国各地で閉店が目立ちはじめ、一時は7店舗まで数を減らしていた。

19年1月14日にオープンした寺田町店はJR大阪環状線寺田町駅から徒歩5分、国道25号線沿いにある。
Jタウンネット編集部が29日、東京チカラめしを展開する三光マーケティングフーズの担当者に取材を行った。

新規開店は何年ぶりなのかを聞くと、

「13年9月21日の門真店(編注:既に閉店)が直近です」

と回答が。約5年3か月ぶり、日数にすると1941日ぶりの新規開店だ。

しかし、それだけのブランクがあって何故今になって開店が決まったのか。
それについて31日、上述とは別の担当者に聞くと、

「フランチャイズ店さんがオープンしたから」

とどこか、ぶっきらぼうな返事が。
詳しい開店の経緯などについても聞いたが、それについては答える気がない様子だった。

理由は何にせよ、約5年ぶりの新規開店であることに変わりない。
久しぶりの開店にツイッター上では、

「僕たちの寺田町に東京チカラめしができるぞ、、、、」
「寺田町に東京チカラめし新規出店ってマジか」
「まさかすぎる」

といったコメントが寄せられている。

店舗数を減らし続ける一方であった東京チカラめしからの吉報―― 
店舗を探さずとも焼き牛丼を食べられる日がまた来てほしい。

243 もぐもぐ名無しさん
2019/02/10(日) 05:08:27.16

 セブン―イレブン・ジャパンは9日、横浜市神奈川区のセブン―イレブン横浜高島台店の男性アルバイト店員が、店舗内で不適切な動画を撮影してネット上に投稿したことを明らかにした。

 同社によると、7日未明、店員がおでんコーナーからシラタキを取り出して口にくわえ、はき出したりする様子を別の男性アルバイト店員が撮影した。その後、動画がSNS上に投稿されたという。

 同店を運営するオーナーが、9日付で2人を解雇した。同社は「お客様に大変不快で不安な思いをさせて深くおわびします」(広報)と謝罪した。

244 もぐもぐ名無しさん
2019/02/10(日) 15:39:27.96

 
【くら寿司】バカッター、かなりの額を賠償か…株価130円下落 時価総額約27億円の損失 ★6
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549777261/

 【最近の不適切動画】
 ▼ビッグエコー(昨年12月)従業員とみられる人物が唐揚げ用の鶏肉を床にこすり付け、フライヤーへ投入
 ▼すき家(先月21日)アルバイト従業員が店内で氷を投げ合ったり、股間に調理用のおたまをあてがった
 ▼はま寿司(今月)客がレーンを流れている寿司を素手でつかみ、わさびを盛り付けた
 ▼くら寿司(4日)アルバイト従業員が、ゴミ箱に捨てた魚を拾い上げ、まな板の上に戻そうとした
 ▼セブン―イレブン(7日)アルバイト従業員がおでんのしらたきを口に入れて出した後、商品のタバコを触りながら満面の笑みで踊る

【バカッター】今度はバーミヤン終わった★4
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549775815/

245 もぐもぐ名無しさん
2019/02/14(木) 10:12:43.71

亀田製菓は、「85g ハッピーターン コクのやみつきカレー味」(以下、「ハッピーターン コクのやみつきカレー味」)を、3月4日から8月末までの期間限定で発売する。

同社調査で「ハッピーターン」の新しい味として上位に選ばれたカレー味。「おいしそう」「ハッピーパウダーに合いそう」という声があがり、高い支持を集めた。
男性からも人気の高いカレーは、心を幸せに、元気にするイメージがあるそうで、まさに「ハッピーターン」の持つ世界観と一致している。

カレーのおいしさと、ハッピーパウダーの甘じょっぱい味わいの相乗効果を求め、辛すぎない、甘すぎない、連食性のあるベストバランスを追求した。
最後に粉末ソースを追いがけすることで、コクと旨みがアップし、ひとくち食べたらとまらないコク旨やみつきカレー味になるとのこと。
もちろん、お米を原材料に使用している生地との相性も抜群だとか。

「ハッピーターン コクのやみつきカレー味」は、おやつとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめだという。
普段「ハッピーターン」を食べる機会の少ない中高生や男性にも、気軽に手に取ってもらえるよう、少し大人っぽいデザインに仕上げ、強さやカッコ良さを訴求するパッケージとなっている。

[小売価格]220円前後(税別)
[発売日]3月4日(月)

246 もぐもぐ名無しさん
2019/02/15(金) 11:16:42.86

 牛乳やペットボトル飲料など身近な商品が今春、相次いで値上げされる。各メーカーが物流費や人件費の高騰に耐えきれなくなったためだ。
価格競争が激しいなかで店頭価格に転嫁するかどうか、スーパーなどは頭を悩ませている。

 飲料大手はこの春、大型ペットボトル入り飲料を一斉に値上げする。
口火を切ったのは27年ぶりの値上げになる「コカ・コーラ」。4月1日出荷分から希望小売価格を20円引き上げ、税抜き340円になる。

 乳業大手も主力の牛乳やヨーグルトを4月から一斉に値上げする。
カップヌードルやハーゲンダッツのアイスなど、おなじみの食品も引き上がる。

 値上げの理由として共通するのは、人手不足による人件費と物流費の高騰だ。

 リクルートジョブズによると、昨年12月の三大都市圏のパート・アルバイトの平均時給は1058円で、3カ月連続で過去最高を更新した。
また日本銀行の調査では、昨年12月の企業向けの道路貨物輸送サービスの価格指数は2010年と比べて1割超も高かった。

247 もぐもぐ名無しさん
2019/02/18(月) 15:40:31.59

【第2弾100億円企画】PayPay 松屋の牛丼や松乃家のとんかつが最大20%還元! 松屋グループ全1130店舗 19日(火)から

248 もぐもぐ名無しさん
2019/02/19(火) 17:59:40.99

 東洋水産は19日、「マルちゃん」ブランドの即席カップ麺や即席袋麺、約200品目の価格を6月1日の出荷分から引き上げると発表した。
同社がカップ麺などを値上げするのは2015年1月以来。
小麦などの原材料費が上昇したことに加え、物流費や人件費も高騰しているためだという。

 カップ麺や袋麺は、日清食品や明星食品も同様の理由で、6月からの値上げを決めている。

 値上げの対象は東洋水産の即席カップ麺や即席袋麺の8割超。
税別の希望小売価格で約5~8%引き上げる。「マルちゃん 赤いきつねうどん」のレギュラーサイズは、180円から193円となる。

249 もぐもぐ名無しさん
2019/02/25(月) 15:48:50.05

「もう年だから、髪の毛が薄くなるのは仕方ない」「ハゲるのは男性ホルモンと遺伝のせいだから、
諦めるしかない」こんな薄毛のご同輩は多いのではないだろうか。

だが、世の中には、60歳を過ぎて見事に髪を“復活”させた人や、ハゲの家系なのに、70歳を過ぎてアフロヘアができるほど毛量がある人もいる。
その一人が、今年で80歳だというのに頭の地肌がほとんど見えないぐらいの毛量を保っている藤田紘一郎?東京医科歯科大学名誉教授(医学博士)だ。

そもそも藤田氏は、50代半ばから頭頂部が薄くなり、一時は髪の毛が“存亡の危機”にあったと、こう話す。

「このままいくと、ズルッとハゲてしまうのではないかと焦りましてね。さまざまな育毛剤や養毛剤も試したんですが、効果はほとんどなかったんです。
でも、今にして思えば、あの頃は食生活がめちゃくちゃで、文字通り“ハゲる食事”をしていたんです」

ハゲる食事。なんとも気になるワードだが、藤田氏がまず挙げたのは、いわゆる炭水化物だ。

「ご飯、ラーメン、パン、甘い物など、炭水化物や糖質が大好きでした。
しかも、当時は教授職のストレスもあって、健康のことなど考えずに暴飲暴食していました。大盛りチャーハンを2皿も食べたこともありましたね」(前同)

このツケが回って、血糖値が上昇。糖尿病の宣告を受けて、インスリン療法を受けるまでになった。

「糖尿病になると、髪の毛が薄くなるといわれますが、本当に、その通りなんです」(同)

高血糖で糖尿病が進行すると血流が滞るため、毛細血管が多い網膜(目)や腎臓などが特にダメージを受ける。
これは頭皮も同じで、髪の毛を育てる毛母細胞に血液が行き届かなくなって髪が薄くなるという。

糖尿病を改善するため、自ら糖尿病に関する文献を調べ、糖質制限食を実践するようになった。
糖質が多い米飯やラーメンなどの麺類、好きだった甘い物を極力抑えたところ、血糖値はわずか2か月で基準値まで下がった。

250 もぐもぐ名無しさん
2019/02/25(月) 15:50:28.02

「コレステロール値や中性脂肪値も適正値に改善していき、それと同時に抜け毛が目に見えて減ってきたんです」(同)

脱毛や薄毛を予防するには、まず血糖値を正常域に保つこと。これが大切になるというのだ。

「白米や精白した小麦粉は食後高血糖を招き、血糖値を上げる原因となります。私も白米を玄米に変えるなどしました」(同)

砂糖入り缶コーヒーやジュースなども、無糖の飲料水に切り替えた。大好きな揚げ物も極力控えた。
小麦粉やパン粉の衣をつけ、これにどっぷり油が染み込んだ揚げ物はカロリーや脂質が高いうえ、揚げ油も酸化が進んでいるからだ。

「酸化した油が体内に取り込まれると、活性酸素が大量に発生して、頭皮の血管や大切な毛母細胞にダメージを与えるんです」(同)

藤田博士は自身の研究テーマでもある「腸と腸内細菌」からも、毛髪増量にアプローチした。

「腸内細菌は毛髪の成長に欠かせない各種ビタミンなどを作る働きや、活性酸素を消す強力な抗酸化力があります。
腸内細菌を元気にすれば、髪の毛も元気になると思ったんです」(同)

腸内細菌を元気にさせるため、食事のときに必ず取り入れるようにしたものがある。それはヨーグルトと、みそ汁だ。

「発酵食品のみそは腸内細菌を増やすのに役立ちます。オススメは、イワシのつみれと納豆を入れたみそ汁です。
青魚の脂質(DHAやEPAなど)で血液がサラサラになり、納豆の発酵菌で腸の状態も良くなります」(同)

251 もぐもぐ名無しさん
2019/02/27(水) 15:10:20.47

 財務省が27日発表した1月の品目別の貿易統計(速報、通関ベース)では、環太平洋連携協定(TPP)が発効した国からの牛肉の輸入量が前年同月比で約1・5倍に急増した。関税引き下げで安価な外国産肉が大量に流入し、国内畜産業の経営は大きな影響を受けそうだ。

 TPP発効国からの全品目の輸入は、金額ベースでは7・6%増、確報となった輸出は14・2%減だった。

 TPPは昨年12月30日に日本、オーストラリア、カナダ、ニュージーランド、メキシコ、シンガポールの6カ国で発効。1月にはベトナムが加わった。月単位では1月が事実上、発効後初めての統計となる。

252 もぐもぐ名無しさん
2019/02/27(水) 17:35:21.88

めんつゆや焼き肉のたれを製造している食品工場は困っていた。毎日大量に出るかつお節や昆布などのだしがらの処分に。
同じ市内にあるウナギの養殖場も悩みを抱えていた。使いやすい餌がもっと安く手に入らないか。
業種の異なる二つの事業者の困りごとを結び付けたら、一つのアイデアが浮かんできた。だしがらを餌にしてみたらどうか―。
津山市で今、食品残渣(ざんさ)を活用した地域循環の取り組みが進んでいる。

 連携したのは、アールビーシーコンサルタント(RBC、津山市高野山西)と、正田食品津山工場(同市下田邑)。

 RBCは2009年からウナギの「陸上養殖」を手掛けている。
屋内に水槽を設け、土中の微生物を使った独自の水質浄化システムを用い、環境に配慮した手法で育て、「つやま青うなぎ」として出荷している。

 餌は魚粉を団子状にしたものだが、水に溶けると汚れにつながることから、与える量を少なめにしている。
このため、ウナギが出荷できるまでには1年半と、通常の3倍ほどかかるのが大きな課題。
魚粉の値段も高騰しがちで、餌の改善やコスト低減を模索していた。

 

253 もぐもぐ名無しさん
2019/02/27(水) 17:37:08.93

 正田醤油(群馬県館林市)の関連会社の正田食品は、15年に津山工場を操業した。
たれやめんつゆを1日200万食製造し、多い時には月16トンのだしがらが出る。
買い取ってもらっていた業者が市場価格の低下などで昨年2月にやめたため、産業廃棄物として処分するしかなく、新たな活用法を探していた。

 相談を受けた津山商工会議所(津山市山下)と、地場企業の経営革新や3R(リユース、リデュース、リサイクル)の推進を支援している津山信用金庫(同)が協力。
国の「ものづくり補助金」を活用して今回の取り組みが実現した。

 RBCは昨年11月、約300万円を投じて、餌を加工する設備を導入。
正田食品から安価で仕入れただしがらを乾燥させて粉末にし、魚粉と混ぜてペレット状にする。近く本格的に導入する予定で現在、だしがらと魚粉の配合割合や水分量、練り具合を変えながら、ウナギの食いつきの良さや成育具合を調べている。

 だしがらの配合量を半分にまで高め、これまで年間約200万円だった餌代を半分に減らすことが目標。
正田食品も、輸送費を含めてだしがらの処理コストを年50万円程度削減したい考えだ。

 県環境保全事業団(岡山市)によると、食品残渣の再利用は難しいため、今回のマッチング事例は県内では珍しいケースという。

 RBC総務部の担当者は「だしがらを活用することで、より環境に優しい養殖に取り組める。
年間を通じ、ウナギを安定価格で提供できるよう役立てたい」と話している。

254 もぐもぐ名無しさん
2019/02/28(木) 08:02:53.52

人件費などの上昇で食品の値上げが相次ぐ中、ハウス食品は「うまかっちゃん」などの即席の袋麺16品目を、ことし6月から値上げすることになりました。

ハウス食品が値上げするのは「うまかっちゃん」と「好きやねん」の即席の袋麺16品目です。いずれも6月1日の納品分から希望小売価格を1袋当たり6円、率にして5%余り引き上げます。

会社によりますと、即席の袋麺の値上げはおよそ4年ぶりで、人手不足を背景とした人件費の高騰や、物流コストの上昇が理由だということです。

人件費などの上昇で食品メーカーの間では値上げが相次いでいて、即席麺でも日清食品や明星食品、それに東洋水産もことし6月から値上げすることになっています。

255 クジラ肉の販売に行列。宮城県石巻市
2019/03/03(日) 20:32:27.89

かつて捕鯨基地として栄えた鮎川港のある宮城県石巻市でクジラ肉の販売会が行われ、多くの人が買い求めました。
 
この販売会は、クジラ肉を食べる文化を伝えていこうと、石巻市が行ったものです。
 
石巻市の道の駅「上品の郷」では去年1月から3月にかけ南極海で行われた調査捕鯨で捕獲された、
ミンククジラの肉およそ300キロが用意されました。
 
1パック約500グラムが1600円程度と市価より4割ほど安いこともあって、訪れた人たちが次々と買い求めていました。
 
政府は今年7月から商業捕鯨を再開することを決めており、石巻市ではクジラ肉の流通量が増えることを期待しているということです。

256 もぐもぐ名無しさん
2019/03/05(火) 07:39:04.26

日清食品は3月18日、「カップヌードル」の新商品として、
うどんとそばの「おだしがおいしいカップヌードル 肉だしうどん」「おだしがおいしいカップヌードル 鶏南蛮そば」を発売する。価格は各125円(税別)。

今回登場するのは、シニア層に向けた低価格の新商品として、
「カップヌードル」でおなじみの“あの肉”の味わいを生かした「おだしがおいしいカップヌードル」シリーズ。

“味付豚ミンチ”の味わいを生かした「おだしがおいしいカップヌードル 肉だしうどん」は、
豚とカツオのWだしをきかせた甘めのつゆのうどん。
“味付鶏ミンチ”の味わいを生かした「おだしがおいしいカップヌードル 鶏南蛮そば」は、
鶏とカツオのWだしをきかせたすっきりとしたつゆのそばだ。

「カップヌードル」は、和風ジャンルの商品バリエーションを展開することで、
シニア層を含めたさらに幅広い層に愛されるブランドを目指していくという。

257 もぐもぐ名無しさん
2019/03/06(水) 03:16:43.81

瀬戸内に春の訪れを告げるイカナゴ漁が播磨灘などで解禁され、
兵庫県明石市の漁港では水揚げされたイカナゴがさっそく競りにかけられました。

国内有数のイカナゴの漁場とされる播磨灘や大阪湾では、「シンコ」と呼ばれる稚魚が
体長4センチほどに育ったことから、ことしの漁が5日、一斉に解禁されました。
このうち、兵庫県明石市の林崎漁港では、5日朝早くから漁に出た船が次々とイカナゴを水揚げしました。

イカナゴは港で競りにかけられ、25キロ入りのケースが6万円から7万円前後と、
去年より2万円ほどの高値で取り引きされました。

イカナゴの漁獲量は、おととしが過去最低の1001トンにとどまるなど近年、不漁続きで、
ことしも産卵状況が活発でないことから、平年を大きく下回ると予想されています。

林崎漁協の久留嶋継光さんは、
「他の港では水揚げがかなり少なかったと聞いている。ご家庭に春の味を届けられるよう頑張りたい」
と話していました。

258 もぐもぐ名無しさん
2019/03/06(水) 19:12:42.08

湖池屋は6日、「湖池屋ポテトチップス のり塩」など17商品を6月1日出荷分から順次、値上げすると発表した。参考小売価格を8%ほど引き上げる。値上げは2009年4月以来、ほぼ10年ぶり。物流費や包装材の高騰が原因という。

 55グラム入り「カラムーチョチップス ホットチリ味」は参考小売価格で税別120円から130円に引き上げる。

 カルビーも「ポテトチップス うすしお味」などの値上げを発表している。

259 もぐもぐ名無しさん
2019/03/07(木) 08:37:27.64

 和歌山県で新しいブランド牛が誕生したのですが、特徴はあえてサシを抑えた「赤身肉」。健康志向で需要が高まっている中、生産拡大を狙っています。

 和歌山市にある焼肉店「和歌山カルビ一丁」。平日でも家族連れや仕事仲間など、多くの客が集まります。この店で先月中旬から出ているのが…

 「こちら紀州和華牛でございます」(店員)
 「すごく身がきれい」(客)

 その名も「紀州和華牛」。近年の健康志向により、和歌山県などが開発しました。特徴は赤身が多く、脂肪の量が一般的な黒毛和牛より約1割少ないということ。老化やがん予防に効果があるビタミンEも1.7倍含まれています。

 「すごくとってもおいしかったです。脂がさっぱりしていて、食べるとスッと脂から順番になくなっている」(女性客)
 「(僕は)50代なんですけど、(これなら)量を食べられる。見た目の3倍くらい赤身感が強い」(男性客)

 先月中旬から和歌山市内にある3つの店で試験的に導入していて、この店で入荷した数は全て売り切れました。

 「ペースは思ったより早かった。3月上旬くらいまで持つかなと思っていたんですけど、脂があっさりしている分、赤身が強調されているので、すごく年配の方に好評」(和歌山カルビ一丁 阪本喜寛さん)

 

260 もぐもぐ名無しさん
2019/03/07(木) 08:39:35.69

 サシを抑え赤身が多い「紀州和華牛」。この肉質の秘密は、飼育されている牧場にあります。

 「今これから出ようとしているのが、この一番端の紀州和華牛」(牧場を運営する出口正雄会長)

 見た目は他の黒毛和牛と同じだといいますが、違いはエサにあります。

 「和歌山の醤油かす、ミカンかすを原料とした飼料として使っています」(出口正雄会長)

 和歌山は醤油の発祥地とされています。醤油を作るときに出る絞りかすや、
和歌山名産のみかんジュースの絞りかすなどを加えて、
高たんぱくで低カロリーなエサ「エコフィード」を開発しました。
黒毛和牛に生後8か月から通常のエサに混ぜて与え、生後26か月で出荷します。
さらに、コストカットにもつながっています。

 Q.元々このエサは廃棄物?
 「そうです。捨てようとしていたものを生かすので、コスト的にはかなりダウンする」(出口正雄会長)

 すでに出荷されたのは2頭。今後めどが立っているのも4頭だけで、今は和歌山でしか流通していませんが…

 「和歌山を中心に頭数を増やして、さらに展開したいなと。
『紀州和華牛うまいな』という需要が増えていくことを期待して作っていきたい」(出口正雄会長)

 流通の拡大が期待される紀州和華牛。次の出荷は、今月中旬の予定です。

261 もぐもぐ名無しさん
2019/03/11(月) 02:04:13.71

二郎系と話題のセブン‐イレブン「豚ラーメン」について、ネット上で様々な意見が書き込まれている。

特に、麺を巡って議論が多く、ラーメンへの評価が二分している。

売れ切れが続出だったが、都内で入手して記者が試食
「セブンからやばいラーメンが出てしまった...」
「発売されたら買います!食べます!」
千葉の人気ラーメン店「中華蕎麦とみ田」が監修した濃厚豚骨醤油味の豚ラーメンが2019年1月29日に一部地域を除き全国で発売されることが分かると、
ツイッター上などでは、ラーメン愛好者らからこんな期待の声が相次いだ。

この豚ラーメンは、人気ラーメン店「ラーメン二郎」を彷彿とさせる見た目が特徴だ。
とみ田のある千葉県内で1月22日から先行発売され、ネット上でもうわさが広がっていた。
もやしとキャベツを盛り付け、刻みにんにくを入れて、太い麺であることが二郎系らしかった。

262 もぐもぐ名無しさん
2019/03/17(日) 03:01:26.79

冷蔵庫の奥から出てきた食べ物の賞味期限が「数日前に切れていた……」という経験、
ありませんか? 「気にしないで美味しくいただく」という人はどれくらいいるのでしょうか。
逆に、後ろ髪を引かれつつ、廃棄するという人もいるかもしれません。
あなたは食べ物の賞味期限を気にしますか? 全国のリスナーに調査しました!

このアンケートは、ごくごく普通であくまで平均的なサラリーマン安部礼司が、
トレンドの荒波に揉まれる姿と、それでも前向きに生きる姿を描いた、
TOKYO FMのラジオドラマ「NISSAN あ、安部礼司 -BEYOND THE AVERAGE-」のサイトにて行われました(※現在は終了)。

Q.食べ物の賞味期限を、気にしますか?

気にする 50.1%
気にしない 49.9%
(回答数:459票)

263 もぐもぐ名無しさん
2019/03/17(日) 03:06:48.60

◆「気にする」と答えた人のコメント

もともと胃腸が弱いので、大丈夫かな? と思った時点でアウト。
廃棄します。(女性 57歳 東京都)

気にはしますが、消費ではなく賞味だから、
2~3日くらいなら過ぎていても大丈夫だろうと食べてしまいます。
消費と賞味で判断が違ってきます。(男性 40歳 栃木県)

買うときは、1日でも新しい物を購入します。しかし、冷蔵庫の中身は、
賞味期限切れの食品ばかりです。最後は、自分の鼻と舌が頼りですね。(男性 59歳 神奈川県)

小さいころ賞味期限切れのものを食べて、
おなかの調子を崩したことがあり、これがトラウマとなって非常に気にしています。(男性 51歳 東京都)

◆「気にしない」と答えた人のコメント

基本的に腐っていなければOKと考えています。(女性 46歳 福岡県)

賞味期限ってそれを美味しく味わえる期限だと聞いたので、2~3日過ぎても平気で食べます!! お腹が強いのもありますしね(笑)。
ただ、色や臭いがやばかったら、捨てますが。(女性 30歳 青森県)

264 もぐもぐ名無しさん
2019/03/23(土) 05:52:52.92

「培養肉ステーキ」へ一歩 日清食品、世界初の立体組織作製

 牛の筋肉細胞を培養しサイコロステーキ状の組織をつくることに
世界で初めて成功したと、日清食品ホールディングスと東京大の
研究チームが22日、発表した。肉本来の歯応えを持つ
「培養ステーキ肉」の実用化への第一歩になるという。

 研究チームは、牛の筋肉細胞を特殊な培地で育てて細長い筋繊維を
作製。層状に重ねて培養することで長さ1センチ、幅0・8センチ、
高さ0・7センチの弾力のある筋肉組織を実現した。

 培養肉は多くの細胞をミンチ状に整形する研究が進んでいるが、
ハンバーグには向いてもステーキ肉のような食感を出せなかった。
竹内昌治東大教授は「筋肉組織の基本を作ることができた。
今後はさらに大きな組織を作製する」と話す。

 世界的な人口増加やライフスタイルの変化で、食肉消費量は
地球規模で増加が見込まれている。培養肉は家畜生産より環境負荷が
低く、衛生管理も容易なため実用化への期待が大きい。

 日清食品ホールディングスは「将来は巨大な市場が見込まれる。
生産体制やコスト、安全性を検証し実用化を目指す」としている。

265 もぐもぐ名無しさん
2019/03/28(木) 08:03:54.19

【荻窪】ラーメン二郎に初の注意書き 「15分以内に食べきってください」

266 改元記念、10万円の巨大バーガー 重量3kg
2019/03/28(木) 18:40:57.82

 高級ホテルのグランドハイアット東京(東京・六本木)は、新天皇の即位と改元を記念し、
10万円の巨大ハンバーガーを4月1日から6月末まで館内のレストラン「オーク ドア」で提供する。
重さは約3キロで金粉をあしらい、和牛などの高級食材をぜいたくに使う。
6~8人程度で分けて食べるのがお薦めという。

 ハンバーガーは直径約25センチ、高さ約15センチ。
金粉をまとったパンで、フォアグラや和牛のステーキ、約1キロの米国産牛肉のパテを挟む。
客の前でトリュフを削る演出もある。ワイン1本を付ける。(共同)

◇ホテルのグランドハイアット東京が期間限定で提供する、
新天皇の即位と改元を記念した「ゴールデンジャイアントバーガー」。
金粉をまとったパンに、和牛などの高級食材が使われ価格はなんと10万円=28日午後、
東京都港区
https://cdn.mainichi.jp/vol1/2019/03/28/20190328k0000m040239000p/6.jpg

267 もぐもぐ名無しさん
2019/03/30(土) 01:53:12.34

富士経済は26日、農産加工品や水産加工品などの市場調査結果を発表。
キムチや青魚缶詰、カマンベールチーズ、サラダチキンが好調だとしており、
いずれも「健康効果」が注目を集めている。

268 もぐもぐ名無しさん
2019/04/03(水) 02:55:23.65

新しい年度が始まった1日、各メーカーは乳製品や麺類など暮らしに身近な食品を相次いで値上げします。

「明治」や「森永乳業」といった乳業メーカー各社は、1日の出荷分から牛乳やヨーグルトなどを1%から8%値上げします。

食品メーカーの「東洋水産」と「日清食品チルド」が冷蔵のラーメンや焼きそばの価格を3%から9%引き上げ、
「日本水産」もさばの缶詰の出荷価格を7%から10%引き上げます。

公益財団法人の「塩事業センター」が家庭用の食塩などを6%から25%、食品メーカーの「味の素」も食塩と
コンソメスープの調味料を5%から11%、それぞれ値上げします。

飲料メーカーでは「コカ・コーラ ボトラーズジャパン」が1日の出荷分から2リットル入りなどの大型ペットボトルの商品を
1本当たり20円値上げするのをはじめ、「サントリー」や「アサヒ」なども来月以降、同じように値上げすることにしています。

人件費や物流費などの上昇を背景に、新年度も暮らしに身近な食品の値上げが相次ぎますが、消費者の節約志向が根強い中、
スーパーなどが実際の小売価格にどの程度転嫁するのかが焦点になります

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392: 【偉大なる】元都民さんに負けない馬鹿発言をしてみよう3【糞コテ】 (964)
805: 東京じゃなくて九州に生まれて良かった〜(本スレ)w16 (962)
343: 食べログ17 (955)
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397: 【自治
125: 【サシミ】 刺身 六舟目【さしみ】 (941)
818: [韓国]日本一のコリアン・タウン 新大久保 コリアングルメ情報交換所[東京] 3マシッソ (926)
890: [韓国]日本一のコリアン・タウン 新大久保 コリアングルメ情報交換所[東京] 4マシッソ (926)
614: 大阪人の食生活 (922)
616: [韓国]日本一のコリアン・タウン 新大久保 コリアングルメ情報交換所[東京] 2マシッソ (921)
596: 食べログ ブラブラ4 (921)
402: 【自治】地域煽り・啜りスレ・けっさくじょうなまがしさんを追い出そう
162: この国に生まれてよかったと思う食い物7 (919)
791: 幸楽苑 90杯目 (916)
145: 今日の献立 (912)
12: 昔は嫌いだったけど、好きになった食べ物 (909)
178: オススメの韓国料理は? (908)
899: とにかく安い米について (906)
113: ☆スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その25 (905)
193: 【デカ盛り】特盛り・大食いおかわり【大盛り】 (900)
191: 猫舌にやさしい、冷めても美味しいメニュー (900)
824: 神戸と埼玉ではどちらが食べ物が美味いのか?8 (900)
437: おならぷ
136: うまいにんにくの食い方 (885)
859: 精力がつく食べ物って何ですか? (882)
19: 【陸】北海道の食いものってどうなの?【海】 (874)
183: 好きなコーンフレークどれ? (874)
144: 【食べるか】深夜におなかの減るスレ16【我慢か】 (858)
149: 【蒟蒻】こんにゃく【コンニャク】 (858)
103: 焼きピーマンに天つゆだけで白飯3杯はいけるな (857)
54: こんな食べ物屋は嫌だ!2 (847)
112: ■ 今はもうない 消えた 幻の 食べ物・飲み物 23 ■ (843)
399: 食べ物板の(自称)貴公子(プッ)元都民5 (833)
184: 【馬肉】ニューコンミート最強説!【コンビーフ】 (832)
204: 奈良漬について語ろう (827)
81: チキンカツ>>>>>>トンカツ (823)
179: ■塩・タレ■究極の天麩羅を語れ!■大根おろし■ (821)
87: 今日昼飯どうする? (813)
165: 犬は食べ物か?(爆) (813)
25: 世の中で一番美味いと思う食べ物は何? (782)
120:      少食   自慢       (781)
102: ☆★★  牡蠣5   ★★★ (780)
88: 【西友】みなさまのお墨付き【産地不明】 (777)
142: 【業務用スーパー&業務用食材】その8 (771)
134: 【半額】割引シール【3割引き】part2 (746)
37: 焼きそば 焼きソバ やきそば ヤキソバ 焼そば 4皿目 (741)
393: 【自治】地域煽り・啜りスレ・けっさくじょうなまがしさんを追い出そう
398: 食べ物板の貴公子 元都民4 (732)
301: 食べ物板はいつからガキの落書き板になったの? (731)
202: モスバーガー>>>>メガマック (725)
23: おまいらのお気に入りの夜食は何だ? (724)
39: 正直言って、豆腐の味噌汁はうまくないよな? (723)
4: 食べログ ブラブラ7 (719)
114: カキのおいしい季節ですが、 (716)
129: 大分で一番うめ〜もんはなんかえ? 2 (714)
17: 正直舐めてたけど食ったらはまったものオススメして (712)
139: お餅 ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ プニプニ!プニプニ! (712)
894: ### ずぼらーの食生活 ### (703)
197: 【生肉】馬刺スレ【万歳】 (700)
182: 飯を食べるために並んでる奴って馬鹿なの? (698)
259: 【服役】刑務所の食事・メシ【懲役】 3 (689)
164: から揚げ・ザンギのスレ (679)
171: 仏料理>中華>トルコ料理>韓国料理>>和食 (677)
382: 【自治
203: フリーター一人暮らしで中国製避けられるか? (675)
763: 九州の味【第8章】 (673)
38: 【レトルト】麻婆豆腐の素について語ろう (670)
117: 【PB】セブンプレミアム【OEM】 (670)
138: ♪♪♪食すると絶好調になれる食べ物1 (670)
571: 【関西】大阪と東京の食文化のつがいについてぃ【関東】(盛り上がりによっては九州、北海道もあり) (661)
463: 【関東】争いをやめなければならない!4【関西】 (659)
575: 麺類をすすらない人が急増!ヌーハラ問題が影響か [無断転載禁止]383 (651)
697: ☆★★海外で人気のある日本食42★★★ (647)
704: 食べログ ブラブラ5 (646)
127: 【わかめ】■海藻類 (643)
722: 賞味期限をぶっ飛ばせ!!-百(100)聞は一食にしかず- (643)
124: 今何食べてる?IN食べ物板 (636)
77: ミューズリー探しの旅 4袋目 (633)
42: 梅干しうめえええええええええええええええ (613)
406: 【関東】争いをなるべくやめよう!(「やめなければならない」ほどの強制姿勢ではない)1【関西】 (611)
901: 東京の食いもんはマズい!マズすぎる!!283 (610)
579: とふけぇ〜☕のお
708: 食べログ ブラブラ6 (592)
915: なぜ日本人はバキュームカーのように吸い込んでものを食べるのか? (586)
41: 鯨ってうまいよな (582)
170: 味噌汁だけをオカズに御飯を食べる方法 (572)
148: お味噌坊や垂涎!今夜の味噌汁の実はなんだ? (569)
257: 【物産展】デパート食べ物催事15期目【うまいもの】 (566)
150: きゅうりのキューちゃんという漬物がやヴぁい (565)
300: 食べ物板から移住しませんか? (561)
173: バナナでできること (559)
161: 美味い市販餃子を教えろ (558)
29: くるくる】回転寿司のねた【くるくる (550)
130:    全国たまごかけごはん同盟    (547)
189: 好きな果物TOP5にメロンて入るか!?普通 (544)
14: なぜ爺婆はハンバーガーが嫌いなのか? (544)
211: 鍋料理の王様はキムチ鍋だよね (539)
90: 最後の一口が一番ウマイ食べ物 (533)
746: 啜り貪りはマジキモいので辞めてほしい。辞める事が出来ないならマジ史んでほしいわwと思うヤシの数→ (532)
190: なめこ大好き! (530)
249: 箸を正しく持てない芸能人は食すテレビ番組に出すな! (526)
855: 【スースー】飲食物をすいこみながら口に運ぶ人って何なんだろう?06【ジュルジュル】謎の吸引?変態? (523)
192: 東北のうめぇもんはなんだ?2県目 (520)
131: 昼食スレッド 昼飯 ひるごはん lunch (511)
157:       ナニが何でも   タイ   が好き (502)
747: 【ジュルジュル】【ススラー】日本人だけど啜り食いはキモくはないと思う3【ヌーハラ】【ズルズル】 (502)
609: 音を立てて食うバカは資ね part12 (501)
22: 【ステマ万歳】食べログステマレビュアーを晒すスレ2【無銭飲食】 (497)
1: 【韓食】韓国料理総合スレ【マシッタ】 (487)
926: 食べ物の正しい啜り方について理解を深めよう!! (484)
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195: 漬物に醤油かける奴、ちょっと来い (449)
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199: ソーセージを乗せればいいってもんじゃない (442)
935: 【ズルズル】すする音ってキモい1【ジュルジュル】 (438)
932: ベルギー人「日本人にラーメン啜らされた。最悪」2627 (427)
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168: 【カラー】(゚д゚)辛いの好きな人!8辛【激辛】 (418)
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123: 【 ザ・魚 】5尾目【さかな】 (405)
499: 【健康食】ピーナッツ【リノール酸&オイレン酸】 (400)
206: 明日大阪行くからオススメのランチない? (397)
119: 【付和雷同】団塊の世代【老害】 (395)
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174: 日本人は塩分の取り過ぎ (386)
260: 【イオンPB】トップバリュ 18【TOPVALU/BESTPRICE】 (384)
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133: 1番実用性のある料理漫画決めようぜ (375)
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396: 【自治】地域煽り・啜りスレ・けっさくじょうなまがしさんを追い出そう
143: 朝からカップラーメン食う人っているの? (342)
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636: 大阪グルメ 略して「阪グル」を語るスレ (302)
141: 肉の脂身 その1 (301)
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172: 【ねこ舌】辛いもの、熱いもの好きの考察【激辛】 (284)
146:     (●^m^●)日本の食文化を守れ (281)
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52: 【ホヤダ】ほや【磯臭い】 2個目 (266)
163: ☆今、この瞬間食べたいもん★4 (266)
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266: 賞味期限をぶっ飛ばせ!!おいしく食(99)った (260)
24: 【食糞民国】米食品医薬品局(FDA) 「韓国の海産物には ヒトの糞尿 や ノロウィルス が混入している」★2 (
904: ■納豆総合スレ 第18藁苞■ (242)
177: 食べ物はグロい (241)
213: 釣った魚を食べて報告するスレ (240)
209: 美味しいパスタ作ると家庭的という風潮 (236)
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