60: 30以上オサン料理スレ9 (587)
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60: 30以上オサン料理スレ9 (587)

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1 ぱくぱく名無しさん
2008/06/23(月) 16:48:04 ID:n+dFgbEW0

前スレ
30歳以上のオサンが料理するスレ 其の七
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★関連スレ
30歳以上で一人飲み会してる人いる?882次回
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/male/1214070209/
30歳以上のオサンが語るスレ ナハナハ788(ナハハ)ハハ
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/male/1214134574/
30歳以上の独身男性がほのぼの語るスレ 容量58TB
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/honobono/1213189357/
★避難所
【恋は遠い日の花火ではない】
http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/fireworks/1098316370/
★過去ログ
tp://dokuo30.kuronowish.com/
★オサン分布図
tp://dokuo30.kuronowish.com/cgi-bin/nannin/osan.cgi
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★誕生日登録
tp://dokuo30.kuronowish.com/cgi-bin/happy/day.cgi
★うpろーだ
tp://dokuo30.kuronowish.com/cgi-bin/cook/bbs.cgi (300kまで)
tp://dokuo30.kuronowish.com/osan_up/index.php (300k以上)
↑ココのウpローダーは転送量が多いそうなので直リンは控えてください
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若しくはココを つttp://www.geocities.jp/osan999xxx/

30以上オサン料理スレ9



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418 ぱくぱく名無しさん
2010/02/04(木) 19:57:43 ID:Sr8xgFbL0

自分で作るんだから、自分の舌に合うようにどうにでもできるだろう。
シチューやカレーが嫌いというなら別だけど。

419 ぱくぱく名無しさん
2010/02/04(木) 22:05:42 ID:VLtWGOHo0

自分で作って、自分の舌にあうようにできたら、秀才だな。舌が肥えていても、腕が達していない状況は、いくらでもある。

420 ぱくぱく名無しさん
2010/02/05(金) 13:59:02 ID:eNNK1f2a0

なら、料理スレに来んなよ~。
レストランで食ってりゃいいだろ。

421 ぱくぱく名無しさん
2010/02/05(金) 19:26:10 ID:qVQBuWFL0

レストランによって、メニューによって、良かったり、悪かったりする。
レストランが必ず美味いわけじゃないから。プロも調理下手なのが結構多い。
まして、素人の手抜き調理は、とても食えたものじゃないけど、ほうれん草位なら、自分で好きな茹で加減にできるかな。

422 ぱくぱく名無しさん
2010/02/05(金) 20:27:44 ID:tTu6U8R/0

>自分の舌に合うようにどうにでもできる

=食物と認識できる最低レベル以上 という意味だとオモ

423 ぱくぱく名無しさん
2010/02/05(金) 22:16:30 ID:FK8wqdkM0

">食物として認められるレベル=犬並みの食感という意味かな。

424 ぱくぱく名無しさん
2010/02/05(金) 23:15:12 ID:tTu6U8R/0

ごめんな、
君みたいに、前世が犬だったことが無いので、判らないんだ。

425 ぱくぱく名無しさん
2010/02/06(土) 00:54:15 ID:08OB1wxX0

10代のようなレスが続いてるのはなんでだ。

426 ぱくぱく名無しさん
2010/02/06(土) 07:43:22 ID:CvziRRJ70

舌が犬並みとか、舌の腐った奴なら、自分の舌に合うようにどうにでもできるだろうな。
舌が鋭くても、経験・材料・腕などが揃っていなければ、舌に合うようにはできない筈だ。

427 ぱくぱく名無しさん
2010/02/06(土) 19:29:05 ID:CvziRRJ70

自分の味に納得できないから、勉強して研究して、一人前になれるのに、自分の舌に合うようにどうにでもできると言っている、堂々とした馬鹿がいるな。

428 ぱくぱく名無しさん
2010/02/07(日) 14:08:49 ID:4RifcCG30

おっさんばかりの筈なのに子供しかいない・・・(´・ω・`)

429 ぱくぱく名無しさん
2010/02/08(月) 14:04:49 ID:38H3nlLF0

今日はアンコウが食べたいのだ味噌と醤油どっちで仕立てるべきか悩む

430 ぱくぱく名無しさん
2010/02/08(月) 14:30:19 ID:yOHNPhgS0

前半は醤油(やや薄めで)、後半に味噌を足す

431 ぱくぱく名無しさん
2010/02/08(月) 14:45:39 ID:38H3nlLF0

ありが㌧やってみるよ

432 ぱくぱく名無しさん
2010/02/08(月) 19:10:03 ID:wT2kP3UP0

中国のアンコウなら、味噌仕立て、日本のアンコウなら、醤油仕立てでどうかな。

433 ぱくぱく名無しさん
2010/02/13(土) 21:39:47 ID:TeyQ5Y3m0

あまりに寒いのと、一週間ほど家に籠って仕事に集中する必要があるので、またおでんを仕込んでしまった。
本当はおでんをつまみに日本酒か焼酎でもやりたいところだが、仕事があるので我慢じゃ・・・
おでんを食べ終えた後の汁での炊き込みご飯がまた楽しみに頑張ろう。



434 ぱくぱく名無しさん
2010/02/13(土) 21:52:37 ID:iy2ZADuw0

おでんのつゆと、炊き込みご飯の味付けは違うんだけどね。俺も、おでんのつゆにうどんをいれることがあるから、許しておこう。

435 ぱくぱく名無しさん
2010/02/13(土) 22:00:26 ID:UwxO5Oei0

オデンの最後はカレーだろやっぱし

436 ぱくぱく名無しさん
2010/02/14(日) 20:06:01 ID:fZQCgdMi0

おでんのつゆをカレーに入れるってこと?

437 ぱくぱく名無しさん
2010/02/14(日) 20:51:49 ID:2ylXbWR40

オデンって、具が残るでしょ
でそこに、カレールー投入でウマウマ和風シーフードカレー



438 ぱくぱく名無しさん
2010/02/14(日) 21:52:49 ID:fZQCgdMi0

不味そう

439 ぱくぱく名無しさん
2010/02/14(日) 23:47:15 ID:1I5Xtuws0

438
可哀そう

440 ぱくぱく名無しさん
2010/02/15(月) 07:19:49 ID:4yMRZB/H0

おでんカレーをメニューに入れてる店も実際あるのになぁ。

441 ぱくぱく名無しさん
2010/02/15(月) 08:48:17 ID:ukZsTYelP

またカレーに転身する料理シリーズが始まるのか

442 ぱくぱく名無しさん
2010/02/15(月) 11:40:35 ID:6Q5pnIfj0

440
奇をてらった、ゲテモノ屋だね。特別美味しくなるわけでは無いのに、ためしにインドの人に食べてもらったら?

443 ぱくぱく名無しさん
2010/02/15(月) 16:39:07 ID:BMt7QuT20

442
日本のカレーはインドが発祥としても別の進化を遂げてるからな。もはや別物。
だからインド人に食べさせる意味はない。

444 ぱくぱく名無しさん
2010/02/15(月) 17:08:11 ID:Wf29SaBH0

そば屋の和風カレーとも違う味になりそうだし興味深い。
今度やってみよう。

445 ぱくぱく名無しさん
2010/02/15(月) 21:16:56 ID:meI0ftEV0

不味いね。美味いと思う人は、味噌汁にマヨネーズとケチャップを入れて美味いと言う人達だね。

446 ぱくぱく名無しさん
2010/02/15(月) 22:22:05 ID:P0B2R4qd0

445
可哀そうだね。食べてもいないのに不味いと思う人は、世間が狭い人たちだね。

447 ぱくぱく名無しさん
2010/02/15(月) 23:29:56 ID:meI0ftEV0

446
そんなものを食わなくても、他に美味しいものが一杯あるから、無視しとくよ。

448 ぱくぱく名無しさん
2010/02/15(月) 23:52:51 ID:P0B2R4qd0

447
一言負け惜しみを言わなくては済まないんだね、可哀そうだね。

449 ぱくぱく名無しさん
2010/02/16(火) 00:19:34 ID:MbnVYDiD0

448
世の中には君の知らない美味しいものが沢山あるんだ。ゲテモノに挑戦するのは人生の無駄時間の消費だから、がんばって不味いものに朝鮮してください。私は、伝統的な美味しいものを食べて充分満足です。

450 ぱくぱく名無しさん
2010/02/16(火) 07:15:30 ID:uTwCe1W/0

自炊したことない人が言う、典型的なレス来た。

451 ぱくぱく名無しさん
2010/02/16(火) 12:42:09 ID:YEoGmpPT0

450
すき家、まつやがごちそうの外食と思っている人のスレですね。

452 ぱくぱく名無しさん
2010/02/19(金) 20:47:26 ID:7y5TfFEr0

食はおのれ一人の快楽なり

というでしょ
オサン同士、好きなものを好きなように食えばヨロシイw

453 ぱくぱく名無しさん
2010/02/21(日) 16:32:03 ID:9EYsg2BZ0

自炊するおっさんは松屋なんて行かんだろ。
あの程度のもんに500円も600円も出す気になるか?
すき屋の牛丼は時々喰うけど。


454 ぱくぱく名無しさん
2010/02/21(日) 17:16:35 ID:18xnPjc80

笑う所か

455 ぱくぱく名無しさん
2010/02/22(月) 18:42:20 ID:K8Nv3fPy0

笑えない現実だろう

456 ぱくぱく名無しさん
2010/02/22(月) 22:44:35 ID:4XOA/sPZ0

笑える現実だろう

457 ぱくぱく名無しさん
2010/03/07(日) 00:30:13 ID:tDCB36y00

453
自炊するおっさんだが
え~と......嫁には秘密なんだが、浮気した後には
松屋でカレー喰ってから帰るよ、匂い消しなw。

458 ぱくぱく名無しさん
2010/03/08(月) 23:45:01 ID:QAldwcqo0

女の感はそんなものじゃごまかせないよ。「女と遊んでカレー食ってごまかそうとした」とちゃんと分かっているのに、知らんふりしているだけだよ。
それより、嫁さんが浮気してるの知ってるの?

459 ぱくぱく名無しさん
2010/03/09(火) 03:11:08 ID:LMUaUrgV0

オサンの料理スレです
オバサンはROMで


460 ぱくぱく名無しさん
2010/03/09(火) 08:10:52 ID:BivB6YJV0

料理のことならオバサンでもいいよ~


461 ぱくぱく名無しさん
2010/03/13(土) 03:30:06 ID:drN7yH4Z0

まだあったのかこのスレッド!

462 ぱくぱく名無しさん
2010/03/13(土) 16:05:14 ID:BVRYnghq0

タイ料理とかインドネシア料理が好きで週末にときどき作る。
トムヤンクンの素みたいなものは結構売っているが、
ふくろたけがなかなか見つからない・・・。
どこで入手したらいいんだろ?ネットじゃコスト高杉だし。
他のオサンたちはエスニックは作らないのか?

463 ぱくぱく名無しさん
2010/03/13(土) 17:08:10 ID:Qlciz2bX0

業務用スーパーなんか行くと普通に売ってるけどね。
でも缶詰のふくろだけ使うくらいなら生のきのこ使う方が実際は美味いし
むしろ現地の味に近づけるよ。
丹波しめじなんておすすめ。
エスニックは冷凍ハーブを一通りそろえると冷凍庫がパンパンで困る。
バイマックルーとピッキヌーだけは冷凍であとは乾燥品で我慢してる。

464 ぱくぱく名無しさん
2010/03/14(日) 14:25:39 ID:hnk4eJke0

462
生のフクロタケは日本にはないよ
確か輸入禁止じゃなかったっけ
缶詰ならどこでも見かけるよ

465 ぱくぱく名無しさん
2010/03/15(月) 02:12:53 ID:WxshT4q2O

フクロタケなら、群馬で、わずかながら栽培されてる。
国産フクロタケ で、ググるといい。

466 ぱくぱく名無しさん
2010/03/15(月) 18:43:49 ID:/xxlbNeU0

俺はフクロだけはでかい

467 ぱくぱく名無しさん
2010/03/15(月) 20:09:28 ID:BnevEV9v0

466
おまいは、フクロだけで、玉は入ってないんだ。医者にチャックを付けて貰って、物入れにでもしたら。

468 ぱくぱく名無しさん
2010/03/15(月) 21:06:23 ID:V4ImiqnB0

463
日曜と今日に一軒ずつ近辺の業務用スーパーに行ってみた
でも、置いてなかった・・・orz  これだから田舎はキライだ

469 ぱくぱく名無しさん
2010/03/15(月) 21:58:20 ID:BnevEV9v0

田舎ってどこかな?

470 ぱくぱく名無しさん
2010/03/16(火) 05:08:55 ID:AGxRX60G0

業務用スーパーって中国産のオンパレードだしちょっと行く気しないわ。


471 ぱくぱく名無しさん
2010/03/16(火) 19:15:28 ID:2AmTzZpq0

467
タマは小さいんだ

472 ぱくぱく名無しさん
2010/03/17(水) 10:31:31 ID:eiEd5x270

467
なんというオーストラリア土産のカンガルー玉袋……。

473 ぱくぱく名無しさん
2010/03/17(水) 23:04:09 ID:qpEicyhF0

最近お仕事忙しくてなかなか料理できなかった。
やっと一息付けたので、何か作りたいと思う。
何がいいかなぁ。


474 ぱくぱく名無しさん
2010/03/18(木) 00:15:49 ID:aC3DPeb40

473
天ぷらはどう、今日で三日目だよ、天ぷらを揚げたのは、、、しかし、揚げたては美味い。

475 ぱくぱく名無しさん
2010/03/18(木) 08:36:44 ID:Cs0dBjF+0

天麩羅かぁ。
天麩羅って、シンプルで簡単そうだけど、だからむしろ難しいんだよね。
だからほとんどやったことないな、そういえば。
確かに揚げたては格別だし、試しにやってみようかな。


476 ぱくぱく名無しさん
2010/03/18(木) 11:48:07 ID:+uOlB73R0

はんぺんと、玉ねぎと、アスパラガスと、ハスと、ナスの野菜天ぷらを作ったけど美味しかったよ。
天つゆは、味醂と酒と醤油を夫々1、これに濃くとった出汁を加える。大根おろしと、生姜の下ろしたのが薬味。
天ぷらを揚げるときは、料理用の温度計を用意して160-180度をキープ。
野菜は、ゆっくり揚げた方が美味しいものと、サッと揚げた方が美味しいものがあるので、研究・研究。

477 ぱくぱく名無しさん
2010/03/18(木) 22:53:52 ID:aC3DPeb40

今日も連ちゃんで4日目の天ぷら。今日の材料は、みょうが、玉葱、サヤインゲン、ひらたけ。とっても美味しかった。

478 ぱくぱく名無しさん
2010/03/18(木) 23:24:42 ID:JWbaQeBI0

おっ奇遇
俺も今週ずっとてんぷら(一部唐揚げ)
ちなみにレンコン、ゲソ、サツマイモ、レンコン、玉ねぎ
唐揚げは鳥と小エビ、イワシ

479 ぱくぱく名無しさん
2010/03/20(土) 21:55:28 ID:EbZRyHLr0

http://obando.mine.nu/docook/img-box/img20100320215406.jpg

480 ぱくぱく名無しさん
2010/03/20(土) 22:32:41 ID:/4YWGX1p0

479
こういうのも痔?
自分もそうなんだけど。

481 ぱくぱく名無しさん
2010/03/30(火) 21:33:19 ID:X+BS17Uw0

うふふふふふ
定番中の定番でまたポトフ→カレーになってしまった・・・orz
ジャワカレーととろけるカレーのブレンド。
古くなった林檎をすりおろして入れてみたらマイルドになって美味くなった。
ちゃんと後から辛さもくるし。
さて、しばらくカレーか・・・


482 ぱくぱく名無しさん
2010/04/06(火) 00:10:14 ID:qgdpvRxZ0

ミキサーにかけて小分けにして冷凍しておけばいつでもポタージュの素になるのに・・(´・ω・`)

483 ぱくぱく名無しさん
2010/04/09(金) 13:00:31 ID:0Nw4lnfxO

ここでなんかやってっぞw
ttp://www.nestle.co.jp/aeroland/bento-park/



484 ぱくぱく名無しさん
2010/04/12(月) 01:47:20 ID:lIH6yn4f0

寝れん…
寝れる料理教えてくれ

485 ぱくぱく名無しさん
2010/04/14(水) 00:16:45 ID:247o2khQ0

抗ヒスタミン剤(じんましんの薬)はカフェインが入っていないから、これを飲めば寝れるよ。
一緒にビールでも飲むと一層効き目が現れる。俺は不思議と、コーヒーを飲むと眠くなるんだ。
試してみたら?

486 ぱくぱく名無しさん
2010/04/14(水) 00:53:48 ID:XtJ4VAMB0

それのどこが料理かと(ry

定番だが、マグカップに7割くらいまで牛乳を注ぎ、砂糖を大さじ2加えて、
電子レンジで温める。そこにウィスキーかブランデーを2割足して混ぜる。
好みでシナモンパウダーを入れてもいい。
ふぅふぅ息を吹きかけて冷ましながらさっさと飲むのがコツ(ダラダラ
飲まない)。
体が温まってアルコールが少し回ったなと思ったら、さっさと布団に
入ってしまうこと。

487 ぱくぱく名無しさん
2010/04/14(水) 23:11:43 ID:247o2khQ0

それも、料理かと疑ってしまう。

488 ぱくぱく名無しさん
2010/04/15(木) 07:32:52 ID:s5eaaysw0

【食べて】不眠症に効く料理【眠りの国へ…】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1119468810/l50

489 ぱくぱく名無しさん
2010/06/23(水) 14:26:56 ID:BJlsMqd10

おっさんたちガンバレ。応援しかできんけど。

490 ぱくぱく名無しさん
2010/10/05(火) 14:40:32 ID:3gpjymIS0

酷暑も去ってそろそろグッタリしてたオサンも料理するパワーが戻って来ただろ


491 ぱくぱく名無しさん
2010/10/05(火) 15:41:08 ID:NOz+PTu/O

いい牛スジが買えたんで朝から大根とこんにゃくと一緒に煮た
今宵はハイボールと一緒に…

492 ぱくぱく名無しさん
2010/10/06(水) 22:18:20 ID:CMQ6TmCz0

うまそうだねぇ

俺は昨日買ってきて水に漬けておいた栗を茹でてる。
料理とは言えないかw
しかし利平栗なんで期待。


493 ぱくぱく名無しさん
2010/10/11(月) 13:44:24 ID:xlqEZMY60

アサリを茹でた汁でフォーを作ってみた。
調味はナンプラーと塩コショウのみ。
トッピングには、アサリのほか、買い割れ・セロリ・人参の細切り。
レモンを絞って喰ったら、あさりだけにアッサリしていてめちゃくちゃ美味。

494 ぱくぱく名無しさん
2010/10/19(火) 20:34:59 ID:2LoztNOk0

昼の弁当を自分で作ることが多いのだが
最近サーモスのランチジャーを購入してから
更に弁当作りが楽しくなってきた

今日は汁物が入れられるフードコンテナーとやらを買ってきたので
明日はチキンのチャウダーを入れて持って行く

色々と面白い弁当を作れそう
温かいうどんなんかもいけるんじゃないかな。

495 ぱくぱく名無しさん
2010/10/24(日) 19:55:54 ID:sLUOASQl0

俺は弁当は手抜きしまくりで冷凍物を詰めるだけだな。
保温ポットにお茶かコーヒー持ってく。


496 ぱくぱく名無しさん
2010/10/24(日) 21:18:15 ID:ZoHyCDVt0

職場には給湯室に電子レンジがあるから、飯を詰めたタッパーの上に
冷凍物のおかずと切った野菜をそのまま載せるだけ。
レンジで温めると、おかずも野菜もちょうど良い具合の弁当になる。

でも、>494を読んで調べたら、最近はACで飯を炊けるランチジャーが
あるんだな。そのときの熱の汁物も温められるそうだから、魅力的。
問題は、給湯室のコンセントで炊飯しているのを見咎められたときだがw

497 ぱくぱく名無しさん
2010/10/25(月) 18:53:18 ID:xp5EOmpW0

紅ジャケの生の切り身が安かったんで買って来た。
ちゃんちゃん焼きなるものを思い出しそれっぽくやってみ用と思うも材料全然なかった。
結局フライパンにバター多目に入れてもやし入れてその上に切り身乗せて、舞茸入れて、白ワインかけてみた。
その後本物は白味噌を酒か味醂でといで入れるとあったので
普通の味噌を味醂でといで砂糖足して入れて見た。
妙な味だが、ちょっと甘みが強過ぎた以外はなかなかうまい。


498 ぱくぱく名無しさん
2010/10/26(火) 07:03:36 ID:dR7ALDIl0

497
砂糖足さなくても良かったように思う。

499 ぱくぱく名無しさん
2010/10/26(火) 09:39:31 ID:Z5oZ6TqP0

確かにそうだった。
ご飯食わずに酒のつまみにしてたんだが、ちょっと甘過ぎて、最後はうどんを入れて食ったw
バターに砂糖入れると甘さがくどくなるね。
しかも白ワイン、甘いのだったし。
これから鮭系レシピがうまくなる時期だね。


500 ぱくぱく名無しさん
2010/10/27(水) 20:04:23 ID:Fqq0u2T50

499
ちゃんちゃん焼きも美味いけど、カマ焼きとかムニエルなんかもいいよね。鮭は美味い。

501 ぱくぱく名無しさん
2010/11/19(金) 03:41:41 ID:6YKMC3vs0

よく、シャケのハラスを大根と煮付けた。
ダシと調味料代わりに昆布茶で。

502 ぱくぱく名無しさん
2010/11/24(水) 11:55:36 ID:d5sTz45O0

大量にカワハギが釣れたので二枚に開いて干物にしてみた。
これは予想外にうまかった。


503 ぱくぱく名無しさん
2011/01/07(金) 22:38:41 ID:5LxEWtSl0

このところ特に寒いが、オサン達は如何お過しか?

さて、先日の大晦日なんだが、買い忘れた食材があったので
買い物客も引いたであろうと20時過ぎ頃だったかな?に再度スーパーへ。
鮮魚コーナーに用は無かったのだが、ぷらぷらと覗いてみると
値引きが凄いことになってんのよw
翌日の元旦が店休になるためだそうだが
年末で通常はあまり置いていない高額商品まで凄い値引き。
イセエビとアワビが半額になっていたので
店員を呼び全部買うからと交渉してみた。

店員「いくらなら買ってくれます?」
俺「今の半額なら。」
店員「・・・。」
俺「パックの生食用カキも10パックほど残って半額になっているが
  あれも全部買うが?」

結局カキも更に半額にしてもらった。
大晦日のスーパーがこんなことになっているとは想像もしなかったよ。

イセエビは雑煮。アワビは柔らかく蒸してからバター焼きにして美味しく頂いた。
カキは後日しんじょうを作ろうと蒸して冷凍してある。この週末に作ろう。

オサン達よ。大晦日のスーパーは客が引いた頃が楽しいぞ!

504 ぱくぱく名無しさん
2011/01/07(金) 22:44:21 ID:bW3VjnVi0

今年の年末にまた同じレスを投下してくれ。

505 ぱくぱく名無しさん
2011/01/08(土) 01:53:10 ID:t0Ou28B20

年末それ狙って行ったら仕入の調整してて棚が空っぽだったりしてな
去年の節分は太巻買えなかった俺

506 ぱくぱく名無しさん
2011/01/28(金) 01:29:21 ID:jycis28x0

前の週末にスーパーに行ったら大振りのホウタレ(カタクチイワシ)の半生干しがパックにギッシリ詰まって
100円で売ってた。
買って帰って網で焼いてみると、これがすんごいウマいのよ。
焼いてる最中にジュワジュワと脂が落ちるような状態で、頭からパクッといくと、脂ノリノリなんだけど
サンマや鯖の脂より甘みがあって、そこにハラワタの苦みがちょっとしたアクセントになってて激ウマい。
ビールをグビグビやりながら1人で全部食べちゃった。
あれが100円だなんて信じられない、ああいうのは世間的には売れないのだろうか。



507 ぱくぱく名無しさん
2011/02/04(金) 13:50:23 ID:UtoV5HcD0

506
ご近所から苦情こないか?
 
美味そうな匂いばらまくな!って。

508 ぱくぱく名無しさん
2011/04/04(月) 05:38:57.98 ID:z1WMxKvB0

507
いや、マンションの最上階なので多分大丈夫w

先日、スーパーに行ったらまた面白そうなのを見つけたよ。
体長6~8cmくらいの小エビがまだ生きている状態でパックに詰められて売っていた。
シェラカップ一杯くらいの量が入ってて198円ナリ。
買って帰ってザッと洗ってドンブリの中にぶちまけ、塩を投入してかき混ぜ、そのまま網で塩焼きに。
ビールを飲みながら頭からポリポリといただく。
これまた実にウマかった。


509 ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 17:16:26.06 ID:oOIteBgM0

昨日切って干しておいた大根が強風で砂だらけに・・・。
・・・まぁ、洗えばいっか。

510 ぱくぱく名無しさん
2011/04/15(金) 17:51:04.55 ID:QjHdx3G50


【インド宗教論争】電子ペーパーでケツを拭いたニューデリー男性のブログが炎上【グロ画像あり】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news7/1290948938/


511 ぱくぱく名無しさん
2011/05/31(火) 23:46:04.19 ID:KSpHuVOI0

30歳でオッサンかよ~・・・。 あははははは。

512 ぱくぱく名無しさん
2011/07/23(土) 06:12:48.63 ID:k2DuJKsh0

保守

513 </b>【東北電 88.5 %】<b>
2011/08/11(木) 12:26:53.69 ID:Qer3gX+o0

保守

514 ぱくぱく名無しさん
2011/08/16(火) 20:35:23.28 ID:/1OoJWk50

中華の本を見て、レンコン餅の揚げ物というのを作ってみた。
レンコンに、海老と豚ひき肉と香味野菜を混ぜて、ダンゴにして揚げる。

食ってみたら、まるで餃子の中身だけを食べているよう…。
何が悪かったのか。それとも、こういう料理なのか。。。

515 ぱくぱく名無しさん
2011/08/18(木) 22:42:39.07 ID:J3X/O19S0

昔の三十代はオッサンだったけど、今じゃどうかな?五十代のピンクレディーのビデオ
でも見てみたらどうだ?人類は進化しているんだ!

516 ぱくぱく名無しさん


2011/12/25(日) 15:14:33.08 ID:aetTumgG0

このスレ頭からようやく今読み終わったが、2008年からあるのな。
急速に過疎ってしまっていったい何があったというのか。

517 ぱくぱく名無しさん
2011/12/25(日) 17:51:51.15 ID:lIAixyyr0

普通の30未満の男は大抵外食だ。スレタイが抜け作なんだよ!

518 ぱくぱく名無しさん
2011/12/25(日) 21:00:26.43 ID:Vw7eY6e00

517
抜け作なのは、どっちだよ&bull;&bull;&bull;。

519 ぱくぱく名無しさん
2012/05/03(木) 11:09:20.60 ID:kcglU9vR0

塩麹に漬けた鶏ムネをミンチにして豆腐等加え
ハンバーグにしたら好評でしたw

塩麹は安い肉or魚でも良い仕事してくれてスゲーー捗るww

520 ぱくぱく名無しさん
2012/05/04(金) 10:09:23.05 ID:fDVeU2JV0

516
スレタイが変った事が原因かも

521 ぱくぱく名無しさん
2012/10/20(土) 11:35:27.16 ID:/MePhk3U0

どんぶりに飯を盛り上げ、皿にマヨネーズをひねり出し、隣に薄切りハムを置く。
ハムにマヨネーズをべったりなすり付けて、それで飯をくるんで食う。
美味い。

料理とは言えんか。

522 ぱくぱく名無しさん
2012/10/20(土) 19:37:53.88 ID:UxlIt7OF0

521
オサンというより、昔の下宿大学生だな

523 ぱくぱく名無しさん
2012/10/22(月) 09:24:16.30 ID:1vgZvtPP0

カサゴ釣ってきたお。
ちょっと大きめのやつは刺し身にしたお。
カサゴと言えども、刺し身2匹分、そのアラの味噌汁、唐揚げ2匹分、煮付け2匹分で
おなかいっぱいになったお。

http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20121021220838.jpg
http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20121021220912.jpg

オサン独身だから一人寂しく食べたお。
泣いてないお。

524 ぱくぱく名無しさん
2012/10/26(金) 20:30:30.02 ID:8Acdyfyl0

おー、カサゴうまそーじゃない
いいなー

525 ぱくぱく名無しさん
2012/11/08(木) 06:57:24.87 ID:UIrwnWY3O

カサゴくれ!
かぼちゃ舞茸ほうれん草をバターで炒めて
塩こしょうしただけで激ウマー
こってり味付けが胃にもたれる年頃のオッサンには
シンプルなのがいい

526 ぱくぱく名無しさん
2012/11/08(木) 08:59:24.75 ID:PS1tWmrM0

バターで炒めてる時点で、こってりだろw

527 ぱくぱく名無しさん
2012/11/08(木) 22:31:10.35 ID:nx9sQVuP0

バターがこってりならマーガリンにすればいいのに。

528 ぱくぱく名無しさん
2012/11/10(土) 22:02:42.33 ID:/ZS7HI4gO

茄子のへたを落としてレンジでチン
熱いうちにくし切りにしてだし汁にドバァ
しばらくおいて鰹節ちらしてウマー(゚д゚)
パプリカブロッコリーなんかも一緒に
こんなんが美味しいと
10年前には思わなかった

529 ぱくぱく名無しさん
2012/11/16(金) 19:06:34.14 ID:JdAy09Bt0

528
旨そうだな、それ。俺もこの週末にやってみよっと。

とある個人のサイトで見て真似しただけなんだが、フライパンで
オリーブオイルでピーマンを丸ごと炒めて、クレソルとオレガノを
振るだけなんだが。これがすこぶる旨い。
炒めるときは、少し押しつぶすようにしながら、全体に焦げ目が
つく程度までやるんだが、種もヘタもマジで全部喰える。
ジューシーで肉厚な感じがたまらん。

530 ぱくぱく名無しさん
2012/11/16(金) 20:45:58.77 ID:+DIFAD2T0

おー!
ピーマン大好物!それ旨そうだね。

531 ぱくぱく名無しさん
2012/11/17(土) 01:04:17.97 ID:fycEBpGWO

へえぇ
ピーマンて種取って食わなきゃいけないもんだと思ってた
今冷蔵庫にあるピーマン日が経ってるから
種が黒くなってるだろうな
今度新鮮なやつでやってみよう

532 ぱくぱく名無しさん
2012/11/17(土) 11:14:29.78 ID:H3EpeE7C0

赤ピーマン(でかくない奴)でやると一層うまいよ。

533 ぱくぱく名無しさん
2012/11/17(土) 11:33:47.73 ID:6hB7KeqI0

俺はニンニクスライスとローズマリーで作る。
ピーマン、パプリカ、獅子唐辛子もいける。

534 ぱくぱく名無しさん
2012/11/17(土) 13:50:28.49 ID:fycEBpGWO

生まれて41年目にして
初めてローズマリー買った俺に
なんてタイムリーなレシピ

535 ぱくぱく名無しさん
2012/11/17(土) 14:39:12.89 ID:6hB7KeqI0

534
ローズマリーは鶏肉にもよく合うから、同じような感じでオリーブオイル、ニンニク、
高の爪輪切り、ローズマリーといっしょにピーマンと鶏もも肉を炒めて、好みだけど
ほとんど火が通った最後にバルサミコをふりかけてちょっと煮詰めたら、立派な一品
になる。
ちょっと529から離れすぎたがw

536 ぱくぱく名無しさん
2012/11/19(月) 10:21:51.34 ID:yx7SRJSB0

ピーマン丸ごと炒めるときは、最初に箸で穴を開けとかないと爆発するぞ

537 ぱくぱく名無しさん
2012/11/20(火) 09:03:45.12 ID:Bnz+TpmsO

529
それやってみたいがオレガノ買うのを躊躇ってる
オレガノって他に使い道ある?
スパイス類は気付いたら賞味期限切れてた…orz
を繰り返してる俺

538 ぱくぱく名無しさん
2012/11/20(火) 09:23:29.13 ID:SCaPVYiz0

537
オレガノは、肉料理全般なんでも使える。
トマトとよく合う。
香りが強いから、魚はちょっと×
とにかく、イタリアンな料理にあれこれ使ってみ。

539 ぱくぱく名無しさん
2012/11/21(水) 13:57:46.98 ID:6cw251yU0

537
オレガノの一番簡単な使い方は、大きめで熟れ気味のトマトを
水平方向に3-4枚にスライスしたのを耐熱皿(グラタン皿で可)に
並べて、クレソルとオレガノとオリーブオイルを振りかけてから、
オーブントースターで10分くらい焼く。

540 ぱくぱく名無しさん
2012/11/21(水) 22:49:03.58 ID:Sw1tLK4v0

食パンにピザ用チーズを敷き、その上にトマトスライスを並べて、オレガノぱらぱら。
オーブントースターでチーズがとろけるまで焼く。

これがうまい。
オレガノの香りがチーズとトマトにすごく合う。

541 ぱくぱく名無しさん
2012/11/21(水) 23:53:02.74 ID:jb+uFgwVO

538-540
おお、ありがとう
みんな美味しそうだな
オレガノ買ってくるわ

542 ぱくぱく名無しさん
2012/11/24(土) 21:38:24.68 ID:dMs2rDF5O

やっとオレガノ買った
オレガノピーマン美味すぎw
シンプルな調理って素材の味が前面にきていいな
なんか贅沢な気分になった

543 ぱくぱく名無しさん
2012/12/09(日) 04:08:46.64 ID:JG8jEza40

オレガノの次にはローズマリーをお試しあれ。

544 ぱくぱく名無しさん
2012/12/10(月) 09:51:30.85 ID:C4zpcHUf0

ローズマリーは生を入手しやすいから、フレッシュ推奨。

545 ぱくぱく名無しさん
2012/12/10(月) 18:35:48.59 ID:CUn4P77f0

プランターに苗を植えると、ウゲゲーってくらい育つな。

546 ぱくぱく名無しさん
2012/12/27(木) 18:32:53.57 ID:QpcyV68Q0

ダイソーの出刃包丁と刺身包丁を買ったけど、使い捨てならこれで十分だな。
プラスチックのまな板と小さい中華鍋風のフライパンも買って合計400円w
キャンプ用のガスコンロで焼肉もどきをして食べた。

547 ぱくぱく名無しさん
2013/02/03(日) 18:23:18.82 ID:NBH1zwBL0

546
ダイソーのプラスチックまな板
日本製と中国製とでは大きさと厚みが倍以上違うのに笑えた。
日本製の小さいのを買ったけど、ちょこっとしたつまみ程度の小料理には足りる。

548 ぱくぱく名無しさん
2013/08/08(木) NY:AN:NY.AN ID:N2XCF75H0

プランターで作るのは下手なハーブよりも紫蘇がいい。
応用範囲がめちゃ広い。

549 ぱくぱく名無しさん
2013/08/09(金) NY:AN:NY.AN ID:S1fNYGgt0

紫蘇より青葱を推奨だな。青葱の方が応用範囲広い
プランターで紫蘇育ててるけど、香味が特徴的だから
結構使い道が限られる。育てるのは簡単でどんどん生えるけど

550 ぱくぱく名無しさん
2013/11/10(日) 16:25:39.45 ID:JqBqJ2Pl0

紫蘇は魚介類使う時にはネギよりよほど重宝するけどな。
てかこのスレ長寿だな、立ったのが5年前かw

551 ぱくぱく名無しさん
2013/11/16(土) 16:45:50.34 ID:rl4gXbyh0

野菜タップリの味噌汁、納豆、卵、海苔、焼き魚、日本茶

552 ぱくぱく名無しさん
2013/11/19(火) 20:45:36.86 ID:HKYVaD4x0

弁当男子ならぬ弁当オサンっている?

俺はほぼ毎日昼飯を弁当持参してるんだが、
オススメのおかずを教えてもらえるとありがたい。
作りおきできたりするととっても嬉しい。

553 ぱくぱく名無しさん
2013/11/23(土) 19:01:27.69 ID:rbZ0vlXb0

一昨日、見切り品を買うものの料理せず

昨日、仕事休みで外で呑む

今日、試行錯誤でなんとか料理する


アホだなあorz…=3

554 ぱくぱく名無しさん
2013/12/08(日) 09:39:50.69 ID:Pl2FjbVa0

552
レンコンやゴボウなどの根菜を薄味て煮付けておくといいよ。
ダシにつけたまま冷蔵庫に入れておけば、数日はもつ。

555 ぱくぱく名無しさん
2013/12/08(日) 10:58:12.02 ID:8h4q67EQi

評価頼む!作ってみた
このアプリどうだ?

https://itunes.apple.com/jp/app/yi-ren-murashinotameno-jian/id719374884?mt=8

556 ぱくぱく名無しさん
2013/12/08(日) 12:07:40.07 ID:aytwMlsD0

こんなスレがあったのか・・
552
俺も弁当作れるようになりたい・・
554
薄味っていうのは理由あるんでしょうか?

557 ぱくぱく名無しさん
2013/12/08(日) 12:48:09.19 ID:NyKNpvLx0

556
減塩ってのもあるが、薄味の方が飽きがこなくていいんだよ。
弁当のおかずには、ちょいと濃い目がいいかもしんないけど。

558 ぱくぱく名無しさん
2013/12/08(日) 14:10:27.64 ID:aytwMlsD0

なるほど。ありがとうございます

559 552
2013/12/10(火) 22:53:21.26 ID:aHJRxnyG0

554
ありがとう。しかし根菜はきんぴらレギュラーなんすよ。
作りおきだからとついつい濃い味にしがちだけど、薄味で少なめに作ってもいいんだよな。

556
朝、鍋で1.5合炊いて朝昼飯にするんよ。炊飯器無いからな。
弁当を朝に『作る』んじゃなくて『詰める』にするとだいぶ楽だよ。
そのための作りおきなのだよ!

560 ぱくぱく名無しさん
2013/12/12(木) 01:38:58.25 ID:KHbrsDbq0

急に弁当が必要な状況になって慌てたが、冬で傷む心配が少ないから助かったわ・・
とりあえず、今流行りのフードジャーに具沢山スープ的な物を入れて持ってってる
昼に開けたらじっくり煮込んだ感じになってて保温ジャーすげえと思った

561 ぱくぱく名無しさん
2013/12/18(水) 21:22:35.60 ID:ZbAY3r9V0

弁当はいいものだ
最近は外食やらコンビニ弁当を、身体が避けてる様な気がする…

562 ぱくぱく名無しさん
2013/12/25(水) 13:22:16.34 ID:CWIdOMhm0

俺の体は別に避けてないのだが、財布が避けて通るので仕方なく

563 ぱくぱく名無しさん
2013/12/30(月) 21:10:08.34 ID:zU7UdwnA0

オサンどもは正月どーすんの?

俺は
・蒲鉾&amp;伊達巻セット
・俺製煮豚煮卵
・俺製お雑煮
・大晦日見切り品フィーバー
の予定なんだが、やっぱり手製の決まりモンってそれぞれあるもんかね。

564 ぱくぱく名無しさん
2014/01/04(土) 15:42:49.90 ID:/iCeA07X0

がめ煮と雑煮は一応作った。
昨日スーパーの初売りに行ったらおせち関係の売れ残りが割引で売ってたが、
今更買ってもなあ・・

565 ぱくぱく名無しさん
2014/01/20(月) 19:32:48.58 ID:PY8y9edy0

良質な牛白モツを頂いた。早速今夜はモツ鍋。
俺は醤油しか食べたことがないけど、味噌味のモツ鍋もあるそうだね。
モツ煮込みは味噌なんだけどな。

今日スーパーに行ったら、ホウボウが安かった(100g/40円)
明日はこれをハーブと塩、ワインでちょっと気取った洋風な煮魚にしようかな。
ホウボウは何しても美味いな。

オサン達。もうすぐ春だ。
温まる食事を摂って、この冬も乗り切れ!あと少しの辛抱だ。生きろ!

566 ぱくぱく名無しさん
2014/02/25(火) 14:15:23.91 ID:Odqv+3F50

言われるまでもなく生きてるさ

567 ぱくぱく名無しさん
2014/02/25(火) 19:40:35.30 ID:bwV+SUF90

いかな、冬だとか言っても真冬の北極でクマやってるわけじゃないんだからw

568 ぱくぱく名無しさん
2014/02/25(火) 22:14:56.01 ID:4J6HTVVJ0

まだ肉がメインだが野菜比率が急上昇してきてる
オッサン化現象は足音を立てて近づいて来るんだな

569 ぱくぱく名無しさん
2014/05/28(水) 13:14:11.67 ID:B3gPtHoU0

569
うらやまし。
今年はまだ初ガツオを食ってないや。

570 ぱくぱく名無しさん
2014/10/03(金) 20:17:09.70 ID:MdkeK3n4O

化石スレハケーン!アゲ
秋鮭のハラコで筋子をつけるとトンでもなく旨いよ
簡単レシピ
ハラコに熱めの湯をかけて薄皮を剥ぐ
箸の間に挟みバラ子にする
醤油、味醂、砂糖で味付けして2,3日おく
炊きたて飯を上に汁ごと乗せて刻み海苔、少量山葵で食う

571 ぱくぱく名無しさん
2015/01/05(月) 19:15:24.35 ID:1kDTilfB0

30ちょうどのオサンも混ぜて

572 ぱくぱく名無しさん
2015/01/05(月) 19:29:51.63 ID:iskj3l3v0

571
「30以上」は30も含みますから、全く無問題。

573 ぱくぱく名無しさん
2015/01/05(月) 21:12:41.41 ID:DQW5HKQr0

まだオサン自覚ないから高タンパクなもの食べたいけど
20代の頃と同じ食生活してるとあっという間に脇腹が重装備

そんなこんなで洋食やめて年末あたりから野菜、魚中心の
納豆、煮物、漬物生活してる。
上半身をひねった時に肉が引っかからなくなってきたが
肉が食べたくてしゃーない。

574 ぱくぱく名無しさん
2015/01/07(水) 18:31:15.13 ID:5uUF1B850

573
だよなあ。分厚いステーキをいつでも夢見ている。

575 ぱくぱく名無しさん
2015/01/08(木) 16:30:01.29 ID:pQmnCI8bO

寒いから今日は絶対にクリームシチュー作ってやる!鳥ササミ入りやな…

576 ぱくぱく名無しさん
2015/01/13(火) 11:25:46.16 ID:sc1b7ABE0

湯豆腐のおいしい季節になった
夜勤明けにスーパーに寄ったら大根が安かったので豆腐と大根おろしで雪鍋にしよう
そして酒はキリっと冷えた辛口の日本酒で

577 ぱくぱく名無しさん
2015/01/18(日) 14:52:00.89 ID:glTExFXJ0

「大根の酒粕煮込み」おすすめです。
体も温まります。

http://www.cccooking.com/index/kasunonikomi.html
おいしい!ヘルシー!うれしい!レシピ!より

578 ぱくぱく名無しさん
2015/01/20(火) 09:36:37.24 ID:Pm5aHiQW0

オサンじゃないけどローズマリーとオレガノ参考になりましたm(_ _)m

579 ぱくぱく名無しさん
2015/12/06(日) 05:02:21.72 ID:98iGFb7Q

age

580 ぱくぱく名無しさん
2015/12/06(日) 15:34:41.89 ID:8yYVPorS

ほぼ一年前のレスにレス付け
「俺がのぅ」とかいいながらオレガノを買う俺はオサーンですか?

581 ぱくぱく名無しさん
2015/12/06(日) 21:23:56.68 ID:WeSdAKz0

そうね

582 ぱくぱく名無しさん
2015/12/07(月) 15:18:34.61 ID:Rlr1wgd5

↑【ヤフオク】包丁転売屋情報 【 転売ジジイ rc1935ex 饒舌偽善者】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/knife/1439258435

583 ぱくぱく名無しさん
2016/07/19(火) 23:25:01.06 ID:09EfYT0d

573
肉食いたい肉むさぼりつきたい

584 ぱくぱく名無しさん
2017/02/02(木) 03:32:22.82 ID:Ke958hOi

hosyu

585 ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 09:33:58.35 ID:7CgqHDnvv

1972年生まれです。 鮭はらこ飯
https://ameblo.jp/tcdd7/day-20180516.html

586 ぱくぱく名無しさん
2018/10/18(木) 14:21:26.03 ID:SIX2aTr+

一年八ヶ月以上ぶりの保守

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2885: 【画像】台湾の献血ポスターがめちゃシコすぎて草!!!!! [875850925] (430)
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1051: 取得して後悔した資格 (381)
1086: 打ち切りにすべき番組 (377)
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1192: 【気象】台風19号、ついに米アラスカ州へ 21日にも上陸か? (346)
1042: 武蔵小杉のタワマン民、高層民が低層民にウンコを強制送付し、ヒエラルキーを叩き込む (344)
2881: プロがチラシを作り直してあげた結果がすごい [361222355] (340)
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1110: 【千曲川決壊】長野市の下水処理場停止 14万人以上の汚水が処理できず…一帯「昨日より臭う気がする」 (342
25: 【韓国】 日本不買運動に疲れた? 韓国でユニクロセールが盛況=韓国ネット「やっぱり冷めた」 [10/16] (3
74: VIPでモンスト (340)
1011: 【PS4/XB1】APEX LEGENDS エーペックスレジェンズ Part298 (323)
998: 【コジプロ】 DEATH STRANDING Part32【PS4】 (322)
995: 【PS4/XB1】Fortnite Battle Royale 314【フォートナイト】 (319)
2664: 【速報】 寒い  [452712802] (309)
2712: ドトール本社、祝日減らして有給奨励日に 有給取得水増しへ [438195309] (299)
15: 【視聴率】波瑠主演の新ドラマ「G線上のあなたと私」初回視聴率は7・8%でスタート いくえみ綾原作 (299)
925: 【テレビ】広瀬すず、スピッツは「架空の人みたいな印象」 (298)
7: 【ハンギョレ】「台風をお祝い」の反応から「韓国ラーメン不買」の噂まで・・・捻くれた反日感情[10/16] (285
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