55: 《HB革命》GOPAN4《お米でパン》 (321)
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55: 《HB革命》GOPAN4《お米でパン》 (321)

【pc】
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1 名無しさん@お腹いっぱい。
2013/04/07(日) 18:38:42.71 ID:prYz9X40

●前スレ
《お米で》GOPAN《パンが出来ちゃう》
http://desktop2ch.jp/bakery/1288170715/

《HB革命》GOPAN2《お米でパン》
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1292947431/
http://desktop2ch.jp/bakery/1292947431/

《HB革命》GOPAN3《お米でパン》
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1309932386/

《HB革命》GOPAN4《お米でパン》



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外国語アレルギーの方に朗報!
2ちゃブで外国語を楽しく学ぼう!





152 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/08/21(木) 08:47:05.92 ID:agR8Qqti

暑くなってきたら、玄米をミルして作るパンの膨らみがイマイチになった…

もしかしたら、水加減で変わったりするのね
ちょっと試してみます

153 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/08/22(金) 13:37:21.17 ID:MDfxbqIj

水温によって発酵時間が変わるから、
我が家は冷蔵庫に入れた水をいれて年中一定になるようにしてる

154 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/08/28(木) 00:07:15.73 ID:6+GP7kpS

先代のを使用してるけど、米パンケースから水漏れし出した。
2年半使用したけど、米パンケースは既に2代目。
消耗品というけど高すぎだ。

水漏れした人っている?

155 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/08/28(木) 16:24:54.48 ID:HKfVfy29

154
うちはパナになってからのゴパンを週1使用で一年半使ってるけど水漏れはまだなし
ただしミルが甘くなってきた気がする
米の粒々が残ってる率が以前よりあがってる

156 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/08/29(金) 22:14:35.74 ID:Fz+pXBQU

155
使用頻度が全然違う。
うちは隔日で、米パンと小麦パン(フランスパンとか)のローテーション。

157 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/08/31(日) 04:18:56.23 ID:0KtnFptF

52回(週1で1年)で壊れたらコスパ悪過ぎ
機械賃1回50円として32000円で買ったら640回は使えないと

158 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/08/31(日) 22:14:33.08 ID:BHj0oube

週3くらいだけど覚悟しておくか
米からパンという他に無い特性が強みだよなぁ
安いのに買い換えるという選択肢がない独占状態

159 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/09/15(月) 16:58:22.87 ID:d0jh+1XI

《HB革命》GOPAN4《お米でパン》
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1365327522/

160 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/09/21(日) 21:47:00.52 ID:famH3du6

GOPAN気に入ってめちゃ使ってるww毎日GOPANw
単にお米食パンからお米パン生地にランクアップ?して
ロールパン→アンパン→くるみアンパンと確実にカロリーアップしてきたww
カロリー高いほどうまくてやばいww
次のステップははくるみ入り生地でぎゅうひ入り栗アンパンだ

161 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/09/29(月) 23:50:15.38 ID:2j+1sO32

GOPAN初心者です
GOPANで焼いたパンの保管方法や、目安の賞味期限はどんな感じでしょうか?
できるだけ早くとは思うのですが

レーズンとか自動投入してくれるケース?は使わない時は、つけたまま?外しておく?どちらがいいのでしょうか?

宜しくお願いします

162 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/09/30(火) 22:28:13.92 ID:lNFaFJDv

家族が毎日ゴパンパンを食べているけど
朝焼きたてを食べる
さめたらラップして食べるときトースターで温めてる
たいてい具が入っているので冷蔵庫保存(冷凍庫はいっぱいなんだ)
三日くらいで食べきっている

でもやきたてがさいこーw

うちではレーズンケースは使わないときは外しておきます

163 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/10/01(水) 12:05:29.77 ID:AQoq2Yxe

162
ありがとうございます
焼きたて美味しいですよねー

164 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/12/17(水) 22:45:01.21 ID:JsvHKyn8

クリスマスが近いのでゴパンでケーキ生地を練ってもらってる
すごく上手にできるね
毎日食パンとケーキ作ってるからゴパン大活躍
ありがとうゴパン

165 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/12/17(水) 23:46:01.27 ID:eMVjVmjH

いいなあ、独り暮らしなので作ったらなかなか無くならない
1食1/3斤でパンばかり連続は飽きるのでご飯・うどん・スパ・ラーメン等ローテ組みしてくと週一焼き位になってしまう
6連続パン食したことあってその後しばらく焼かなかったな

166 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/12/18(木) 22:26:05.61 ID:GPeUY6xV

焼きたてがおいしいから
一釜を食べきれる人数がいれば最適だけどね
一人で3日連続朝ごはんで食べるときついw

167 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/12/20(土) 07:49:48.41 ID:YAE+7AF2

ご飯は毎食でも飽きないな。

168 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/12/20(土) 13:37:42.20 ID:L+cE1Rck

それはない

169 名無しさん@お腹いっぱい。
2014/12/20(土) 14:28:55.67 ID:IBOB/M33

167
ごはんって偉大だな

170 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/01/12(月) 07:37:58.71 ID:9gxMm4l2

167
ほんとだな。

171 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/01/30(金) 13:34:41.57 ID:MJmp8kQf

新型まだなのですか?

172 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/02/01(日) 14:50:44.05 ID:b2G6ykde

小麦アレルギーが家族にいるのですが、米粉のグルテンフリー機能ついてますか?
いろいろ探しても、専用ミックス粉を使用するような注意書きのあるものしか見たらなくて。
ご存知の方がいれば教えていただいたいです。

173 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/02/01(日) 16:33:52.06 ID:47LGGmIE

すぐわかる米粉の選び方|グリコ栄養食品株式会社 http://nu.glico.jp/komeko/komeko_hiroba02_select.html
グリコ こめの香 米粉パン用ミックス粉グルテンフリー 900g×2袋 Amazon価格:\1,409-
グリコ こめの香 福盛シトギ 2号 900g×2袋 Amazon価格:\1,296-

タイガーには、グリコの「こめの香 米粉パン用ミックス粉グルテンフリー」300gを使用する「米粉食パン(小麦ゼロ)」コース http://www.tiger.jp/front/productdetail/confirm?productId=KBC-A
パナソニックの普通のHBには、グリコの「こめの香 福盛シトギ 2号」を300gともち粉と水あめ45gを使用する「小麦なし米粉パンを焼く」コース http://ctlg.panasonic.com/jp/bakery/barkery/SD-BH106.html
GOPANには、白米230gと米粉(グルテンなし)60gを使用する「小麦なしお米食パンを焼く」コース http://ctlg.panasonic.com/jp/bakery/barkery/SD-RBM1001.html

GOPANはまだ高価だけど、高価な米粉が少量で済むから安く作れていいよね
ただ、米粒をミルする必要があり米パンケース羽根を使うので掃除が面倒なのがかなりマイナス点 74

各HBの商品ページに取説あるからDLして見てみるといいよ

174 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/02/01(日) 16:48:26.57 ID:47LGGmIE

実際の作業動画があった
GOPANで作る小麦ゼロの米食パンレシピ | Rice bread - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=QSMZMtM4-MI

175 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/02/01(日) 20:13:09.32 ID:b2G6ykde

173
詳しく教えていただいてありがとうございます。
メモをとりました。
本当に助かりました。
嬉しい。

176 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/02/01(日) 21:25:38.21 ID:qKAWUQd5

「ソフト食パン」始めて焼いてみた
耳が薄いんだねーこれは柔らかいわ

ゴパンで作れば耳もおいしいんだけど
サンドイッチ作りたかったので耳が少なくていいね

177 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/02/28(土) 01:06:00.87 ID:Or/qAuDp

バターをたっぷり入れて作ったらクロッワサンみたいにパリパリの耳になって焼けた
美味しくては食べまくったけどカロリー高いんだよね
ソフト食パン焼いてみよう

178 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/02/28(土) 17:47:14.67 ID:eXaOu0Cx

177
バターの分量くわしくお願いします

バター手に入りにくいから今日の小麦食パンは半分だけココナッツオイルにしてみた
ココナッツの香りは意外と残っていなかった
オイルの種類によって香りの強さが違うらしいけどまあ良かったです
次はお米パンで試してみる

179 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/07/03(金) 00:18:16.81 ID:T5RyxOkU

なにこの価格変動、読めないわ
新型早く出ろ

180 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/07/03(金) 08:43:14.69 ID:TQ1fVzXX

今朝米から仕込んでスタートしたら
ミル中にハネも一緒に動くようになってハネが折れたよ。
しばらくいじってみたけど、どうしてもミルとハネが一緒に動いちまう。
米パンもう作れないのか…

181 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/07/05(日) 20:22:50.90 ID:uv892kWh

179
家庭用パン焼き器市場が冷え込んでるからねぇ。
新型なんてあと数年は出ないんじゃないの?

182 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/07/06(月) 23:59:46.28 ID:iFBFewbR

☆ 総務省の『憲法改正国民投票法』のURLですわ。☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願いします。☆

183 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/07/09(木) 02:22:20.06 ID:XPEU4Lvf

180
パーツ購入できるのでは?

184 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/08/26(水) 21:57:09.72 ID:hCdbWqiF

ショートニングはオリーブオイルを代用可能やで。

185 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/09/03(木) 18:17:15.35 ID:zF7nPaGp

素敵なメンズががみんなで秋祭りを開催♪

URL貼れないから
メーンズガーデン ってググってみて
※正しいサイト名は英語。

186 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/08(木) 10:46:25.97 ID:58REdp6H

http://nuganaiav.x.fc2.com/

187 名無しさん@お腹いっぱい。


2015/10/19(月) 20:51:08.60 ID:lwoa8TId

質問です。  
初期?のごパン(未使用)が家にあるのですが、1回も使ってもいないはずの自動投入ケースを紛失してしまいました。
投入ケース無しで米パンを焼く方法はありますか?
説明書を読んだら他のパンならケース不要と書いてありますが、できればお米のパンが食べたいです。

188 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/19(月) 21:42:13.69 ID:cErR/BsLr

時間計って蓋開けて必要なものを手動で投入するだけだよ

189 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/19(月) 22:00:13.28 ID:cErR/BsLr

他のスレでも副材料の投入ボタン設定しそこねたとかで
相談きてたけどさ。炊飯器じゃないんだから
練りや醗酵の間に蓋あけて手を加えても大丈夫だよ

190 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/22(木) 13:20:05.71 ID:y3nuylSv

187
SPM-RB1000ですか?
出来上がりが3時間57分後のとき
1時間50分後くらいに撹拌が始まりその30秒後に機械音がするので
あらかじめ適当な容器に量っておいたグルテンとイーストを
自分で投入してください
出来上がりが4時間21分後のときは2時間20分後くらいです

おいしいお米パンが焼けるといいですね

191 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/23(金) 09:46:37.75 ID:2DJc2otq

今更だけどちょっと欲しい。
1万円代になったらな~

192 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/23(金) 11:21:23.29 ID:yJZe9LCeZ

初期型は量販店で投売りされてた

193 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/10/31(土) 01:04:49.60 ID:7Sx0Sv5N

ついに買ってしまいました

194 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/03(火) 13:52:34.51 ID:w9o5ywr8

去年の夏は安かったんだなあ

195 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/03(火) 17:30:31.53 ID:rqgglrr7

193
オメ
194
欲しい時が買い時です。

196 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/03(火) 22:38:41.73 ID:Jhwp1DwK

195
ありがと

焼きたてはホント美味しい。毎日焼いてしまう。
基本のお米パンだと糠の臭いが少ししますね。洗い方が足りないのかな。
とりあえずセミドライイースト買いました。

197 名無しさん@お腹いっぱい。


2015/11/24(火) 01:18:49.17 ID:fsIvN4vc

質問です!
ミル羽根って保護カバー無しでも安全に使用できますか?
家族が壊れた羽根と一緒に保護カバーを捨ててしまったらしく、ネットで探したんですが、羽根は買えそうなのに保護カバーが見つからずに困っています
spm-RB1000を使用しています

198 名無しさん@お腹いっぱい。


2015/11/24(火) 01:35:29.80 ID:fsIvN4vc

PanasonicではなくSANYO製です

199 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/24(火) 03:34:36.24 ID:fsIvN4vc

済みません、普通に売ってましたね

200 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/24(火) 03:48:15.35 ID:NggmmSOe

良かった良かった

201 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/11/24(火) 11:14:13.57 ID:iaWdhIhK

保護カバーって別売りなんだね。見つかってなにより
前カバー忘れて作ったら普通に焼けたけど蓋にかなり飛び散ってた気がする

202 名無しさん@そうだ選挙に行こう
2015/12/14(月) 11:40:35.50 ID:tV/WYFiU

180

Wikipediaは本人(Morimoto.kenji)によって削除されたが

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9F%B3%E6%A9%8B%E5%B0%86

http://ja.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:%E5%89%8A%E9%99%A4%E4%BE%9D%E9%A0%BC/%E7%9F%B3%E6%A9%8B%E5%B0%86

goo Wikipediaにかろうじてログが残ってる

石橋将 - goo Wikipedia
http://wpedia.mobile.goo.ne.jp/wiki/3205308/%90%CE%8B%B4%8F%AB/

石橋将/1.来歴 - goo Wikipedia
http://wpedia.mobile.goo.ne.jp/wiki/3205308/%90%CE%8B%B4%8F%AB/1/

石橋将/2.1.学歴 - goo Wikipedia
http://wpedia.mobile.goo.ne.jp/wiki/3205308/%90%CE%8B%B4%8F%AB/2/

石橋将/3.3.石橋祭 - goo Wikipedia
http://wpedia.mobile.goo.ne.jp/wiki/3205308/%90%CE%8B%B4%8F%AB/8/

203 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/12/17(木) 23:22:40.91 ID:JOWWohd2

GOPANが安売りしてたら呼んでくれ。

204 名無しさん@お腹いっぱい。
2015/12/17(木) 23:24:20.31 ID:JOWWohd2

GOPANが安売りしてたら呼んでくれ。

205 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/01/03(日) 23:23:47.74 ID:xOZCSeOc

年末年始のゴパンの安売りなかったね。

206 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/22(月) 20:17:38.59 ID:xtFebz6I

知人から使っていないという初代を譲ってもらったんだが、
エラー10が出てきた。
これはクリーニングでクリアしたが今度はエラー15で困っている。
ググってもわずかで内容も修理出しました報告しか出てこないので見当つかんー。
誰か助けて(´;ω;`)

207 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/22(月) 22:36:43.52 ID:AjJorFlB

素直に電話すればいいのでは

208 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/22(月) 23:09:29.04 ID:WyTFaWd5

GOPANの大安売りか、新作はまだか

209 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/23(火) 03:20:16.80 ID:uHEf3zxZ

207
メーカーは具体的なこと答えてくれないよ

210 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/12(土) 11:57:50.80 ID:PtTj5JTw

お米パンコースでイーストを入れ忘れた場合どうなりますか?
膨らまないのは当然としてお菓子の生地にできるのかなあという素朴な疑問。

211 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/13(日) 23:20:30.07 ID:8hINkGWf

できると思うよ(根拠なし)。やってみて報告してくれ。

212 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/04/07(木) 17:34:23.73 ID:YnlFqMYB

すあまの親戚が出来上がると思う

213 208
2016/04/17(日) 18:19:31.59 ID:80goiJs4

亀ですが210をやってみました。

すあまの実物を知らない(関東圏に住んでない)から似たものかはわからないけど
米パン生地からパンを作ったときにうまくいかなかったときの状態(餅のような状態)
になりました。
一応イーストの代わりにベーキングパウダーを入れてはみました。

214 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/04/19(火) 21:16:27.70 ID:Y7dB5jvB

で、その出来上がったものは、あなたの期待していたものだった?

215 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/04/27(水) 21:25:09.24 ID:oPn1aYuF

また失敗した……
ミル入れ忘れ、水量誤り、イースト入れ忘れ等で、3回に1回の割合で失敗するわ。

216 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/04/28(木) 04:48:57.23 ID:3Yxz/sxy

材料表の材料を順番に現物を見て指差喚呼

217 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/04/29(金) 01:30:06.26 ID:OtERDuU4

うぅ失敗した
説明書見て順番に入れたのにぐちゃぐちゃの何かの上にイースト容器の中の粉が乗っかった代物になった
ミルかなー成功したら旨いのになぁ

218 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/05/19(木) 12:38:25.89 ID:DSnEQzdY

生米パンって正直言って美味しくない
もちもちふわっとしてて食感はいいんだけど、ライ麦パン(苦手)?あるいは糠?みたいな風味がある
米パンっていうからあんまり癖のないもんだと思ってた

説明書通りに作ったけどこれってもしかして失敗してる?
それとも成功してこの味なの?

219 名無しさん@お腹いっぱい。


2016/05/19(木) 12:38:45.53 ID:DSnEQzdY

上げます

220 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/05/21(土) 13:15:07.70 ID:GnD89/fX

米の種類や状態が違うと風味もガラッと変わるらしいから

221 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/20(月) 03:58:28.73 ID:KRROSApd

218
スーパーで無洗米と表示されている米を買って来て使えば
ヌカっぽい臭いは ほぼ消えるはず

普通の米でも 使う前に何度か水を変えて
十分に洗えばヌカっぽい臭いが減少するはず

ヌカ臭は米ヌカに含まれる油が酸化して発生するから

222 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/25(土) 14:15:31.20 ID:MYvgOVIB

GOPAN購入検討中です。
グルテンなしの米パンのレシピですが、増粘剤に相当するのはオリーブオイルですか?
別の何かを試して見た方いますか?
あと、砂糖の量が多いのがちょっと気になります。
アレンジでどこまで減らせそうか、知りたいところです。
自分が使うならてんさい糖に置換しますが(ふだん白砂糖使わない)。

223 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/25(土) 19:03:13.89 ID:saiCbUPx

222
グルテンの代わりに入れる物は
オリーブ油ではなく「コメ粉」または「上新粉」です
DOPANのフタの裏に「グルテン・イースト容器」があって
そこにグルテンの代わりに市販のコメの粉を入れます
http://up.pandoravote.net/up26/img/pangot0044396.jpg
拡大
http://up.pandoravote.net/up26/img/pangot0044395.jpg
旧型機では「上新粉」と書いてあったらしいのですが
現在では「米粉(グルテン無し)」と書いてあります
「上新粉」も「米粉」も どちらも普通のコメを粉末にしたものです
「白玉粉」はもち米を粉にした物です

224 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/25(土) 19:22:55.16 ID:saiCbUPx

白米(米粒)230グラム + 米粉60グラムを使うのですが
なぜ白米(米粒)290グラムで作れないのか知りません

GOPANの説明書は メーカーのサイトからダウンロードできます
http://panasonic.jp/bakery/p-db/SD-RBM1001_manualdl.html

≪注意≫ GOPANは 米粒を水でふやかして
       コメの表面を少しずつ削るように粉にします
       そのため 50デシベルの機械音と5分間の沈黙を
       10回ぐらい繰り返すそうです
       朝7時に焼きあがるようにタイマーをかけると
       深夜2時半頃から3時半までの間
       騒音と沈黙を繰り返します

       かなり広い家に住んでいる場合でない限り
       最初から粉状で売っているコメ粉対応の
       ホームベーカリーが良いと思います
http://kakaku.com/kaden/breadmaker/article/m_2122_004.html
0.5斤用4,298円や 2斤用7,280円の低価格機もあります

225 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/25(土) 20:56:10.56 ID:+Nz2Nuuf

224
実は持ってないんじゃない?

">       朝7時に焼きあがるようにタイマーをかけると
">       深夜2時半頃から3時半までの間
">       騒音と沈黙を繰り返します

違うよ。
タイマーセットして水分を十分含んだであろう30分後位からミルが始まる。
夜中じゃないし、近所迷惑になるようなボリュームでもない。

ちなみに、小麦アレルギーじゃないならグルテンを使うことをお奨めします。
味が全然違います。

226 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/25(土) 23:03:35.17 ID:MYvgOVIB

223-224
どうも。取説見てみました。米粉も使うんですね。
小麦粉のパンが膨らむのは、イーストが糖分を餌にして発酵して、
グルテンで粘りの出た生地がそのガスで膨らむわけですが、
グルテンなしの米パンの場合にいかに粘らせるか、
米粉はほとんど粘りませんが、米粉の微細化の違いでも変わってきそうですね。

TBの0.5斤タイプは持ってます。
GOPANはライ麦パンは非対応なんですね。コース入れるだけでいいのに。
玄米パンもあかんと書いてある。
いずれも試行錯誤してみたいポイントではあります。
増粘安定剤のうち安全なものを使ってもいいかなとは思ってます。

225
重度の小麦アレルギーではないですが、砂糖を使うパンは口に合いません。
砂糖を使わないレシピのハード系のパンが好きです。
あと実家の米の消費の観点もあるので。

227 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/26(日) 10:54:18.99 ID:YWllyEv6

226
実はGOPANもツインバードの0.5斤も
使ったことがないので正確な事がわかりませんが
どちらの機種の説明書にも普通に炊いたゴハンと強力粉を主原料にして
パンを作る方法が書いてあるので
強力粉の代わりにコメ粉を使って 御飯 + コメ粉 を主原料にして
パンを作れるだろうと思います
http://up.pandoravote.net/up26/img/pangot0044408.jpg
http://up.pandoravote.net/up26/img/pangot0044407.jpg
炊いてから日数が経過した御飯をそのまま使うと
御飯つぶの形が残ったり発酵の時に変な臭いがしたりするようです

228 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/26(日) 10:55:48.45 ID:YWllyEv6

226
私自身がしょっちゅうやる事は
片栗粉と水を煮て「でんぷん糊」を作って
体温ぐらいにさましてからイーストと粉を混ぜるんですが
薄力粉でもコメ粉でも大きく膨らみます
片栗粉の代わりにコメ粉と水を煮て糊状にした物をさましてから
イーストとコメ粉を入れてこねた物も普通に膨らみます
これも一度やったことがあります
砂糖と食塩をまったく入れなくても膨らみました
加熱してアルファ化したでんぷんが砂糖の代用になるのかもしれません
水 + 米粉 + イースト だけでパンになります

そこで考えたのですが 御飯と水をかき混ぜながら鍋で煮て
モチ状またはオカユ状にしてから さましてコメ粉とイーストを混ぜてこねれば
おそらく普通のパンを作れると思います
煮る事によって御飯粒が柔らかくなって加熱殺菌もされます
これはやったことがないので 配合料などは わかりませんが
味付けで食塩なども入れて いろいろ試してみれば

229 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/06/26(日) 13:07:55.71 ID:VRDdoj3T

227-228
GOPANの小麦なし米パンのロジックは、
乾燥した白米をミルで粉にするのではなく、
水を加えて削っていくとどこかで読んだ気がします。
もしかしたら途中で熱も加えるのかもしれません。
とすると、227-228さんがされているのと近いものですね。

この前下記のグルテンなしの玄米パンを食べ、なかなか気に入ったので、
自前の玄米を使ってお手軽に似たようなものが作れないかと思ってるのです。
http://www.maisen.co.jp/shopping/genmaipan/genmaipan.html
結局は、ふくらみをどこまで求めるか、どのくらいで納得できるかだとは思います。
米粉も、そこらで売ってる粒の荒いものではなく、
より微細な粒のものを使うと違ってくるのかもしれません。
あと、ヒドロキシプロピルメチルセルロース(HPMC)という増粘剤がポイントのようです。

230 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/08/17(水) 01:39:31.40 ID:kkWz8y3d

炊飯も出来るといいのに
ボタン押し間違えると誤ってパンができるそれてこそゴパン

231 名無しさん@お腹いっぱい。
2016/08/24(水) 18:14:05.51 ID:ndrsvdZV

玄米だとうまくいきますかねえ?

232 名無しさん@お腹いっぱい。
2017/01/02(月) 19:06:32.77 ID:7MU4C0aF

GOPANを買いました。これからはグルテンフリーも挑戦します。

233 名無しさん@お腹いっぱい。
2017/01/02(月) 23:48:45.90 ID:zEdYapnF

232
お米と米粉でもできるけど、うまく膨らまないなあ
しかもトースター焼いたあとはすぐに固くなるし
難しいけど楽しいよ
頑張って

234 名無しさん@お腹いっぱい。
2017/01/02(月) 23:59:19.85 ID:DuM/fBw3

233 
ありがとう。
ネットにあったタピオカでんぷんを今度ためしてみる

235 名無しさん@お腹いっぱい。
2017/01/03(火) 00:30:55.39 ID:BDFYTYkA

GOPANをキッチンに置いてたらやはり新型でも家族には深夜は騒音で不評だな。まあ美味しいパンができるし置き場を考えてみるよ

236 名無しさん@お腹いっぱい。
2017/01/03(火) 06:22:28.32 ID:ln0dcIPF

段ボールをタオルでくるんだものを敷いて消音してる 置く場所も部屋の角の床がしっかりしてる場所に置いてるよ

米パンは昼間に作るようにしてるけど失敗多いからあまり作らなくなってしまった

237 名無しさん@お腹いっぱい。
2017/01/03(火) 07:05:22.63 ID:paYlxbKi

HMPCが手に入れば簡単そうだけど、
一般向けには販売されてないんだっけ?

238 名無しさん@お腹いっぱい。
2017/01/03(火) 10:13:00.62 ID:BDFYTYkA

236
なかなか米パンは難しいな。ドライイーストをふやしてみようかな。

239 名無しさん@お腹いっぱい。
2017/01/03(火) 10:24:30.86 ID:ln0dcIPF

238
先に米をうるかしたり羽のセット気を付けたりしてるけど米粒が残るんだよね

240 名無しさん@お腹いっぱい。
2017/01/03(火) 10:48:45.55 ID:BDFYTYkA

239
私のはもちもちなんだけど膨らみがやや足りないわ。まあ初心者でデジタルはかりがないから買い替えて本日納品されるけど、いまのはかりが古いから不正確かもしれない

241 名無しさん@お腹いっぱい。
2017/01/03(火) 11:58:49.06 ID:BDFYTYkA

237
一応食品添加物だからね。売ってるのみたことないわ

242 名無しさん@お腹いっぱい。
2017/01/03(火) 12:09:59.18 ID:KEGeSXn3

239
GOPANは2代目と3代目を持ってますが、2代目は膨らみが足りないことはよくありましたね。
米パン用の釜がダメになったので、3代目を買いましたが、こちらの失敗はありません。
ただ、味は2代目とはベツモノで、前の方が良かったなぁという感じです。

243 名無しさん@お腹いっぱい。
2017/01/03(火) 12:11:12.47 ID:BDFYTYkA

242
なるほど、二台目は味がことなるんだな

244 名無しさん@お腹いっぱい。
2017/01/03(火) 12:30:10.14 ID:BDFYTYkA

GOPANの掃除機は電動歯ブラシと口腔洗浄器で綺麗になるな。電動歯ブラシはGOPAN専用にしてる。数時間ふやかしてからは一気にきれいになるな。

245 名無しさん@お腹いっぱい。
2017/02/25(土) 13:37:48.61 ID:hkv4CSDN

ゴパンで全自動でつくれるのに失敗するんですか??
1度も失敗はないです。。

246 名無しさん@お腹いっぱい。
2017/03/12(日) 17:39:59.05 ID:pBtMZa6r

雷おこしみたいになることならごく稀に。
羽根がしっかりハマっていなかったんだと思うけど
使用の劣化だと思う

247 名無しさん@お腹いっぱい。
2017/11/10(金) 22:30:24.96 ID:3Lu/5Yd4

聞いてほしい。
毒親だから結婚して出産しても1度も家に帰ったことはなかった。
子どもが2歳になり、一度は子どもと合わせないとなと感じ、今帰省中。
子どもと会えて親も嬉しそう、子どもをクッションにし、親とも普通に関われてた。
けど、迎えはなし、食事もなし、洗濯も自分、潔癖気味な親だから片付けも完璧にしなければならない、お出かけも付き添いなし、他人の家にきたみたいで、かなりストレスが溜まってたが、そこは我慢してた。
けど、明日ちょっと用事で出かけなればならなくて、勿論電車で移動するつもりだったのに、親が急に車で連れて行くと言い出した。
チャイルドシートもなくて、車なら高速に乗らなければならないし、自分で行けるから大丈夫だと伝えても、マナー違反だと伝えても、何回も何回も何回も結構だと伝えても、車で連れて行くの一点張り。
終いにはキレだして声を荒げて怒鳴ってくる。
もう疲れた。
やっぱり帰ってくるんじゃなかった。
事故にあったら大変だと伝えても、大丈夫の一点張り。
大丈夫じゃねーよ。子どもの命に関わることなんだよ。
ひとりで行けるよ。頼んでないよ。話が通じない。
なんで実家に帰ってこんなに苦労しないといけないんだ。
長々すいません。ただの愚痴です。

248 名無しさん@お腹いっぱい。
2017/11/30(木) 19:05:09.32 ID:TWDGtfNa

蓋が開かずイースト投入失敗
同じくナッツ投入失敗

パッキンの劣化かな

249 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/03/11(日) 00:05:54.90 ID:eSoUEt2a

食文化カテのパン板に書き込んでしまってた
玄米パンがうまく焼けないよー
ネットで見つけたグルテンフリーの分量でやったら
水が多かったっぽい、あと寒いから発酵不足

次の休みにまた挑戦する
うまくいけば玄米ピザ生地とか玄米ロールパンも。

250 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/03/14(水) 14:12:54.19 ID:8aL7emjM

玄米パン生地コースでイースト入れないで発酵前に
取り出して伸ばして切ったらコメの麺作れるかなー

251 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/03/19(月) 00:14:21.06 ID:2EEioede

まだ肌寒いのに過発酵って……
次は冷蔵庫で浸水するか

252 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/04/22(日) 11:53:00.96 ID:bLHwvhLE

最近無性にゴパンが欲しくなってきたんだけど今のモデルはもう5年前だよね
もうゴパンって新機種出ないのかな
今の機種なら新品でも25000円で買えると思うと今買うか待つか悩む…

253 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/04/22(日) 17:38:38.90 ID:MI38PlUs

新機種出るとしたら何がどう変わるだろう

出るならマニュアル焼成機能は欲しい
米パン焼くと羽根ユニット抜けた後の穴がでかすぎる
焼成だけできたら「生地」コースで発酵までやって
焼くときは小麦パンケースを羽根なしで使えば
ごく小さい穴が開くだけで済む

254 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/04/22(日) 21:51:30.93 ID:bLHwvhLE

253
逆に言うとそのくらいしか不満はありませんか?
なるべく製造年月日の新しいやつを探して買おうかなぁ

255 251
2018/04/22(日) 22:50:32.16 ID:zsle58qo

>254
ですね。>機能上の不満
ああ、米パン焼いた後ケースから羽根がなかなか抜けない
ってのもあったか。しばらく水につけとけば一発ですが。
結構羽根ユニットに生地が残ってることがあるんで
力技でなんとか抜いて剥がして食べてます。
あと水の量気をつけましょう。ちょっとした表現上の
落とし穴なんですが
米230gと水230gを別に量ってケースに入れるんじゃなくて
米230g量る→洗う→米+水の重さが460gになるように量る
です。
……上の方で既出の可能性大な情報ですシッタカブリスマン
小麦はやったことないので語れません。

256 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/04/23(月) 17:29:08.74 ID:1goGZmGM

255
ご丁寧にありがとうございます
ネット記事読んでると古い記事だけどHBの市場縮小でゴパンの新機種発売は当分なさそうってあったので
新しいの出てもどうせ五万以上はするだろうし現行機種を安いタイミングで購入しようと思います
米と水の量の件もありがとうございました
メモして保存しておきます!

257 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/04/29(日) 00:09:34.41 ID:HDl9V0CA

塩と砂糖と油入れ忘れた
何やってんだ自分……

258 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/04/29(日) 20:08:25.24 ID:mRtrh/u/

最初の機種でお米パン焼く時に
発酵と空気抜き終わったら小麦パンケースに
移し替えてる人がいたが……今の機種で
できるんかこれ?

259 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/05/01(火) 15:12:47.33 ID:QEv4xWMx

市販のグルテン粉だと膨らみが半分
グリコは何が違うのか?

260 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/05/07(月) 09:08:31.44 ID:4XRR1VA9

グルテンはグルテンだろうにねえ……

過発酵対策の情報がもう少し欲しい。

261 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/05/13(日) 21:28:31.41 ID:h5hKYQdr

懲りずにグルテン無し。今日もてっぺんに凹み。

レーズンケースにオブラートに包んだベーキングパウダー仕込んで
レーズンありで投入すんのは有効らしい(5g。オブラートは飛散防止)。
しかしこれから過発酵が避けられないなら最初っからピザとか
ピタパンにするつもりで生地だけ作る方が得策?
焼くのはグリルかフライパンで。

262 256
2018/05/19(土) 13:51:54.17 ID:1WsV+Td3

あかんかった。マニュアル焼成モードマジ欲しい。

263 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/05/29(火) 08:55:20.94 ID:wZNESCiB

小麦なしお米パン、説明書通りの分量プラス
パンケースにだんご粉10gとベーキングパウダー5g追加で
ようやっとてっぺんがいい感じにこんもり膨らんだ。
しばらくこの配合で行くか。

264 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/06/07(木) 23:00:10.91 ID:QS0QVPzc

買ってから2週間ほぼ毎日米パン焼いて食ってたが、吹き出物とか体の調子が悪くなった。
グルテン不耐症を知った...

265 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/06/09(土) 14:20:27.17 ID:nKaAbqmt

市販の小麦パンでも体調崩す?

グルテンめんどかったら片栗粉使うとよろし(60gいるが)

266 名無しさん@お腹いっぱい。


2018/06/09(土) 21:45:23.89 ID:uVywBCAd

すいません
ヘタレ田舎バンドの新しいやつ見てみてね
https://www.youtube.com/watch?v=79FU2tKx5Xg

267 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/06/14(木) 09:43:36.20 ID:ZYEZSPQx

お米パンが膨らまないとあれこれやったんだけど
一部米ぬかで置き換えしてたのが敗因だった
(白米200g +米ぬか30g)
米ぬか入れなきゃよかったのね

発芽玄米パンとかやってみたいんだけどなー
グルテンフリーにこだわってるわけじゃないから
イーストケースに薄力粉でも入れてやろうか

268 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/07/11(水) 09:52:34.07 ID:/EcglJft

玄米ほぼ100%だとやっぱり膨らまない

白米小麦ゼロコースに玄米をちょっとだけ置き換えで入れる、
にするか、あんまり膨らまなくてもいいやつを玄米パン生地で作るか。

269 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/07/17(火) 04:58:28.58 ID:cZM2vY+M

札幌ひばりが丘病院
麻薬取締法違反で書類送検
https://video.fc2.com/content/20180607uZCBN0zX

270 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/07/25(水) 19:02:23.13 ID:gnILtE6w

この時期は過発酵との戦いだ
土曜日にはまたお米パン焼くよー

271 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/07/27(金) 21:56:34.81 ID:N06E/ZyS

GOPANはもう新しいの出す気ないんかな?
子供が小麦と卵のアレルギーで米のパン焼くので検討してるんだけど、パナソニックの最新の最上位機種とGOPANどちらがオススメ?
小麦ゼロのパンが焼きたいです。

272 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/07/28(土) 00:13:47.36 ID:p7fk7+TD

最新の最上位機種でも小麦ゼロパン焼けるの?
だったらそれでいんじゃね?

273 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/07/28(土) 09:23:07.36 ID:FjcmakZB

東芝(だったか)のと勘違いしてね?>最新機種
あっちは米をお粥状態にしてから強力粉入れて焼くとか
書いてあったが小麦ゼロコースあるかどうか分からん。
GOPAN、焼成だけのコース欲しかったなー(まだ言ってるよ)

274 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/08/04(土) 15:53:33.25 ID:fjc8sgoJ

小麦ゼロパン焼きたいんですけどGOPANで決まりですかね?

275 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/08/04(土) 17:25:44.95 ID:nUtT4mV6

多分。
グルテンの代わりに米粉とか上新粉とか情報あるけど
片栗粉でいいと思う。

276 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/08/16(木) 19:34:31.54 ID:gYvjLweg

19980円1980ポイント付きで今更ながらGOPANデビューします。
よろしくお願いします。
でも間もなく新型出そうですよね。

どこのお店も処分セールやってるし。

277 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/08/25(土) 16:25:34.46 ID:1dqo7vvP

新型の情報は見当たらないけどねぇ……

イーストケースにイースト3gと片栗粉60g、
パンケースには米その他の材料+団子粉10gで
結構見栄え良く釜伸びしてたんだけど
団子粉省いたらなんだかてっぺんが平坦に。
あらら……

278 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/09/05(水) 00:18:37.73 ID:Sx7HhisL

公式が在庫僅少になってるから新型来そうな雰囲気

279 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/09/05(水) 08:48:31.25 ID:mDJGFHCI

278
新型来るか終売かだね。

280 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/09/08(土) 10:26:43.49 ID:RIdzWsz7

どうせなら新型来て欲しい
買ったばっかだけどシリーズ継続してくれるなら諦めがつく

小麦アレルギーの人がパン食べたいならこれがある、ってのは
でかいと思うんだよねー
玄米だとグルテン使わないと膨らまないから、膨らまなくてもいいもの
作るしかないけど

281 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/09/09(日) 21:25:48.64 ID:X5jjtAK2

話のタネにとお向かいさん(親戚)に米パン持ってったら
興味持ってもらえた。材料何がいるか聞かれたから一応説明。
家に上がってもらった時に「HB買ったの?」「米からも焼けるよ」と
ちょっと話してたんだ。
二世帯のとこだから、どっちかがGOPANデビューするかも。

282 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/09/10(月) 10:31:23.01 ID:rnbogQCm

チラ裏日記帳案件

283 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/09/30(日) 10:34:45.89 ID:SHp7dDrx

>282
何かGOPANの情報をください

284 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/10/14(日) 11:07:35.02 ID:HnYhNTiY

お米パン生地でロールパン焼いてる人がいるけど
どうやってるんだあれ
(でろ~んと生地だから成型のしようがない)

285 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/10/27(土) 21:24:47.48 ID:FQbl0uvk

在庫僅少……新機種の前触れであってほしいものだ

286 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/10/27(土) 22:15:25.17 ID:CfOK/02j

285
ずっとその状態ですよ。

287 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/11/02(金) 17:44:13.69 ID:dfeaR0kC

ライシー宮城の米は小石がジャリジャリ

ライシー宮城の米は小石がジャリジャリ

ライシー宮城の米は小石がジャリジャリ <small style="color: #999;">&#128064;
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b)</small>

288 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/11/04(日) 16:51:57.15 ID:TJHO5eQs

まだだ! まだ(過発酵との戦いは)終わらんよ!

氷、切らさないようにしないと。

289 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/11/24(土) 09:21:34.66 ID:c3RBN4W2

お米パンは冷めるとカチカチになるので
時間をおいて食べるサンドイッチには向かない
(すぐ食べるならスライスしてから再加熱すればいいけど)
これ何か対策あるんだろうか

290 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/12/02(日) 22:48:01.93 ID:0QoEdtnL

グルテンの代わりに自然薯とかヤマノイモとか
入れてたみ人いませんか

291 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/12/03(月) 14:23:18.19 ID:K8J9072F

ライシー宮城の米は砂がジャリジャリ!!

292 名無しさん@お腹いっぱい。
2018/12/08(土) 16:53:30.74 ID:JuRwc8CE

ライシー宮城の米は
小石がじゃりじゃりばりばり

293 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/01/06(日) 15:43:50.12 ID:yRZyQGp1

小麦ゼロコースでイーストケースに
片栗粉:薄力粉=1:1の反則かました
こころなしか片栗粉だけよりは膨らんでる気がする

アレルギーじゃないから小麦忌避の必要はないし
薄力粉なら他にも使うから常備してる
もしかしたら薄力粉60gでも問題ないかも

294 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/01/27(日) 13:26:21.28 ID:lHC7nQ6Z

生産終了の表示出てた……

後継機出て欲しい。マジで。

295 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/01/27(日) 22:24:49.21 ID:WqubVwJ7

一時のブームだけで、継続的に米パンを家で作る需要が
コンスタントにあったわけではないのかなあ

296 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/01/28(月) 02:10:25.57 ID:owwhxsiE

いやでも一時のブームって言うには結構続いてたよね?

間が空いてもいいから後継機出るか、でなきゃ
家庭で米→米粉にできる調理家電出してくれれば
大ヒットはしなくても便利に使う人は多いと思うんだけどな

297 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/01/28(月) 07:39:16.20 ID:FjWa/C4R

俺はヨドバシで18000円にポイント10%で買ったから勝ち組やな。

298 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/01/29(火) 23:50:30.85 ID:e2lFm/JI

296
>家庭で米→米粉にできる調理家電出してくれれば

これが頓挫したから、gopanは水に浸した米を潰すので
家庭用米粉製造家電は期待薄

299 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/01/30(水) 09:22:15.78 ID:7TDuWvAC

gopanで米粉作ってる人がククパにいたから
なんとかなるかと思ったんだけどな
去年買ったやつ、いつまで持ってくれるだろう

300 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/02/01(金) 08:15:43.27 ID:FpPu7HqP

しっかりトーストした米パンに半熟スクランブルエッグ
おいしいのに
もっと売れて欲しかったよGOPAN

301 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/03/01(金) 09:46:52.01 ID:EfoF5utO

ウイスキーに浸した干しイチジクを刻んで少し入れた
売ってるパンのようにはいかないけどなかなかの出来だった

302 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/03/12(火) 22:37:49.18 ID:m7l60vw0

最近gopan買ったけどもう飽きてしまった
しかし上新粉があまりまくってる
gopanで上新粉使うオススメのレシピある?

303 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/03/14(木) 09:00:01.71 ID:r7EEOLvY

GOPANで上新粉メインのはないんじゃないかな
普通に団子とか作った方が早く消費できるよ
一度に60g要るから結構すぐ減っていくもんなんだけどね

こういうことがあるから小麦ゼロコースには片栗粉使ってる
他のことにも使えるから(コーンスターチでもいいらしい)
グルテン粉入れる方がパンらしくなるのわかってても
管理めんどいからパスしてる

304 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/03/14(木) 19:01:17.74 ID:bLGjjF1m

そうか……ありがとう
興味本位で小麦粉ゼロのパン作ってみたけど、味が砂糖的な甘味のある米でどう食べれば良いかわからなくなってしまった
ご飯っぽさがジャムと合わない気もするし、甘味があるから普通の米のオカズに合わない気もするし……

305 名無しさん@お腹いっぱい。
2019/03/15(金) 09:58:45.89 ID:Qt/Se0i+

それほど甘いかな……? 材料ちゃんと測ったんだよね
糖分は酵母のエサになるから甘みは残らないと思うんだけど
8枚切りぐらいの薄さにスライスしてかるくトーストしてみな
ハードタイプのパンみたいな感じになるはず
そしたらチーズとハムでサンドイッチするのにいい
厚めに切ってやっぱりトーストして(硬いまんまだと流石にね)
クリームシチューとかポタージュ系スープに合わせるのも悪くないよ

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2899: 11万人のボランティア(半強制徴収含)が集う炎暑の東京五輪 何故かパソナだけ時給1600円でスタッフ募集をす
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2508: 妻「(ギャオりたいなぁ・・・・・)」 → 妻「なんで食べた後にすぐ歯を磨かないの!? ギャオオオオ!」
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《HB革命》GOPAN4《お米でパン》 (321)

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