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np 

1 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:30:36.19

可哀想
https://i.imgur.com/6XmE6rk.jpg <hr>VIPQ2_EXTDAT: none:none:1000:512:----: EXT was configured

【悲報】 天ぷら職人さん、師匠の仕事を『見るだけ』で10年間を無駄にしてしまうwwwwwwwwwwwww



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外国語アレルギーの方に朗報!
2ちゃブで外国語を楽しく学ぼう!





2 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:32:39.62

このジジイは弟子という素材を見た瞬間に判断できないんだな

製薬会社が、厚生省から「新薬の承認を受ける」
ための臨床試験のことを「治験」といいます。
高額報酬が魅力の治験協力者を募集中。

3 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:32:48.33

それぞれの素材を揚げるところムービーで撮って繰り返し見たら?

4 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:32:59.35

客前では
ってあるから裏で揚げとるやろw

5 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:33:02.85

こういうのほんと効率悪くて嫌い
俺も似たような教え方されたことあるけど
一番教え方下手なタイプだよこれ

6 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:33:23.56

それで月30万はくれるならいいけどな

7 シコる(´・ω・`)
2019/06/11(火) 09:34:45.81

6
寮に住んで12万とかだろうね

治験は製薬の最終段階。安全な薬品だけを使用。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

8 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:34:48.99

【悲報】天ぷら職人志望さん、師匠の仕事を『見るだけ』で10年間を無駄にしてしまう…………… [593285311]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1560207405/

こっちでやってろアフィカス

9 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:34:50.46

やっぱホリエモンが正しいのか
よくわからんな
古武道の秘伝も秘密にしないで公開した方が研究して発展できるという人もいるし
塩田剛三も大事なことは公開しなかったんだろ

10 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:35:11.12

飲食の修行系は都合のいい奴隷雇ってるだけだからな
あんなもんせいぜい三年もあれば店開けるだろ

11 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:35:44.50

あーいるわ、この業界独特なのかな?頭が固すぎて融通が効かない爺様
平安時代はずっと昔に終わったんだけど

12 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:36:21.31

1
実際には揚げる前までの工程が大事だし仕込みはちゃんと練習してるだろ
寿司も確かそんな感じ
握る技術寄り仕込みが大事とか

高収入!認可の降りた提携病院で安心の治験を
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

13 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:36:24.27

ホリエモン「寿司職人が何年も修行するのはバカ。寿司学校行けば数ヶ月で学べる」

14 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:36:25.30

5
教える気はないから
教えてやるというのを餌にほとんど無休の奴隷として何十年もこき使いたいだけ

15 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:37:10.88

飲食とか底辺ジジイを職人とか持ち上げる風潮なんなん

16 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:37:40.97

あくまで師匠の前ではという事だから
他に自分の店持ってて時々見に来てるだけじゃね

17 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:38:07.31

10
まあ開いて成功するかは別問題だがな
競争率激しすぎて新店の8割は3年もたない
ただこの爺みたいな時代錯誤なのは業界の癌

安全を絶対条件に考えた安心の治験です。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

18 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:38:08.42

10
愛の貧乏脱出大作戦とか修行3日とかだったよな
ほとんど潰れたが

19 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:38:53.51

15
別に底辺じゃないだろ

20 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:38:54.00

10
飲食は開くのは簡単だが続けるのが難しいからな

21 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:39:22.06

パフォーマンスだよ
すごい若い奴が握ったり揚げたりするより年季の入った親父がやってる方が流石だね!長年培われた技術だね!美味しいわってなる
実際は若い奴でもすぐ同じようにできるようになる

22 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:39:59.32

個人の飲食店は大抵潰れるからね
暖簾分けしてもらう為の投資を金じゃなく体で払ってる合理的なシステム

10年間の実績。安心の治験ボランティア無料登録
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

23 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:40:13.96

裏で揚げてるってことはそれも価格に乗せられてるということか

24 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:41:11.58

名店だったら修行したら職人として箔がつくからのみるだけは大げさ

25 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:41:25.96

素材を見た瞬間にどう判断して揚げるかに10年かかる

26 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:41:43.21

技術だけじゃなくお得意さんももらえるので修業に入るのと学校行くのは違うんだよな。全文読んでないからわからんけどこれはホリエモン指摘所がおかしいわ

27 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:42:06.87

22
10年掛けてフランチャイズとかすげー効率悪いな

全て専門医師の方が対応、定期健診も無料で実施。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

28 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:42:40.28

老舗とかなら、独立した時に店名が役に立つこともある。本人次第だが上客を連れて行くこともできるし、開店資金援助してくれる客もいる

29 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:43:33.33

あとこの業界は学歴経歴まったく関係ないから
入った店によってはとんでもないパワハラ上司、それどころか半ヤクザみたいなのが幅利かせてる場合も多い

俺もそんな店で修業したことあるが
何かイチャモンつけて毎日殴られて骨折させられたから、店主警察に突き出して会社潰したことあるw

30 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:43:38.13

技術簡単に盗ませるわけねえじゃん
ライセンス料みたいなもんだろ

31 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:44:05.97

1
でも雑用はさせてるんだろ?
弟子を安く10年こき使うために作られたシステメなんだよ、弟子ってのは

32 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:44:22.61

こういうのは接客、カウンターでのトーク業やろ。

ニキビ、メタボリック等のお悩みをお持ちの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

33 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:46:15.05

1
10年かけないとやっと天ぷら一つ揚げらるようになるって、師匠も弟子も才能がないんじゃないの

34 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:47:04.90

1
ただでさえ人手不足なのに
こんなことしてるから次々と辞めていって
後継者不足に陥り閉店になるんだよ

35 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:47:25.84

まあ料理はまずいと絶対流行らないのは事実
長年続いてるところは味は間違いなくよい
トークだけじゃない

36 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:47:46.90

中国人「10年もいらないアルよ。1ヶ月で全て盗んで中国帰って店出すアルね」

37 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:48:26.17

山岡ぁ~っ!

血圧、血糖値、脂質、尿酸値、喘息等でお悩みの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

38 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:48:33.33

34
ワロタw

39 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:48:43.13

修行に10年掛かるのはちょっと問題だからこの弟子がもっと効率的な育成方法を編み出せばいい

40 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:48:46.98

33
34
下級国民向けの大衆食堂じゃないからなw

41 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:48:47.56

こんな事を美徳にしてるから他の国にどんどん抜かれるんだよ。

42 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:49:07.20

見るだけで給料もらえるのなら
いいじゃん

成人で健康な方、医療協力で報酬を得ませんか?
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

43 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:49:44.20

天プラ高級店なら10年かかるかもな

44 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:49:50.44

てんやの天ぷらなんか機械が揚げてる

45 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:50:49.32

でも名店で10年以上修行したという箔がつけば、自分の店だした時の客の入りが全然違うから

元はとれるだろ

46 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:51:14.01

手取り15で住み込み賄いつきなら10年で開店資金1000万くらい貯まるだろ
まあ10年辛抱できる人はギャンブル風俗に溺れないだろうってのが前提だけど

47 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:51:41.03

29
調理場での殺傷事件がよくあるよねw

薬を飲んで病院のベッドに寝ているだけで高収入
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

48 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:52:52.41

天ぷら職人になるよさが
全然わからない

49 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:53:05.61

そして

てんや

が生き残るw

50 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:53:19.64

34
いや本当にその通り
知ってる寿司チェーン店だが人手不足で一部の店休業する事態に陥ってるのに上層部はやり方を変えられない

更に人は辞めていく、更に店を閉める、トップの頭が100年前だから

51 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:53:56.50

俺は似たような経験したからわかるけど見てるだけじゃないのよ
一斗缶の油や30kgの米袋何度も倉庫から運ばされたり毎日大量の仕込みで死ぬほど働かせらせる

52 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:53:59.88

俺は5ちゃんねるのテンプレ職人になる!

製薬会社が、厚生省から「新薬の承認を受ける」
ための臨床試験のことを「治験」といいます。
高額報酬が魅力の治験協力者を募集中。

53 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:54:08.57

44
お前の口ってスシローの寿司もカウンター寿司も同じ味に感じるタイプなのか?

54 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:54:42.74

・そう簡単に教えると供給過多になるから教えない
・教えるのが下手なのを誤魔化してる
・スポーツなんかだとそれぞれ個人にあったやり方あるので教えることが無意味

こんなとこかな?

55 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:56:41.35

嫌儲からロンダしたり糞スレ立てまくってるのって神奈川の奴なのか
もうこいつの浪人焼けよ

56 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:56:47.42

42
見るだけじゃなくてどなられてりジュース買ってこさせられたりとかいろいろあるだろ
雑用もたぷーりあるだろうし
洋食系とかだとずーーーと芋だの人参だのの皮むきやらされる

57 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:57:27.18

お前ら高級天ぷらとか食べたことないだろ
高級天ぷらは10年かかるぞ

治験は製薬の最終段階。安全な薬品だけを使用。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

58 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:57:35.05

てんやのフライヤーで半年修行した職人に並ぶレベル
ケンタッキーのフライヤーでなんとか2年の職人に並ぶレベル
マックのフライヤーでやっと3年修行した職人に近づく
嘘だけどそのぐらい人間と機械には差がある

59 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:58:02.15

何年やろうがセンスのないやつは使い物にならない
ソースは俺

60 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:58:16.71

1
で素材の状態をみてどのように揚げるかを判断するのにって言ってるから素材の判断力つけるのに時間がかかるんだろう。
野菜にしても魚介にしても同じ種類でその年その年で出来が違うじゃない

61 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:58:33.43

34
AIのほうが何倍も美味くできそう
最適のタイミングをセンサーで感知

62 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:58:51.62

53
ブラインドテストするとけっこうわからないと思うよ
素材なんて大手の方が買い勝ちしたりするし
昔と違って冷蔵運搬技術上がってるからチェーン店も鮮度はいい

高収入!認可の降りた提携病院で安心の治験を
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

63 47の素敵な
2019/06/11(火) 09:58:54.61

5
効率が悪いんだよな
ITやAIだって万能じゃ無いからこそ
人間の能力と組み合わせて
さらに効率的に物事を進める事が出来るのに

64 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:00:03.00

27
フランチャイズと暖簾分けがわからないバカw

65 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:00:14.68

見てるだけじゃなくて実際にやらせたほうが絶対すぐ覚える

66 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:00:32.34

10年かかるって言うけど
今の人類の知識なら

独学で覚えて
要はこの師匠より美味く天ぷらを揚げた
人が優勝だろこんなのwww

67 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:00:34.37

まあどこどこで何年修業しました働いてましたは武器になるからね
ホントに働いてたかどうかは知らんけど

安全を絶対条件に考えた安心の治験です。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

68 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:00:38.44

食品業界ってISOでマニュアル化とかないの?
チェーン店はともかく個人店はないか

69 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:00:50.20

確かにうどん屋の天ぷらと高級天ぷら店のは全然食感が違うな

70 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:02:33.16

54
スポーツなんてまさにコーチや監督次第だろ
アホみたいな徒弟制度やってると選手にコーチが捨てられる
選手がコーチやスクール選ぶ時代
大阪なおみはコーチ解任したし

71 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:02:48.60

貧乏学生の味方・天ぷらのいもや復活嘆願

72 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:02:50.41

64
あなたはどこでその知識を得たのですか?
5ちゃんですか?

10年間の実績。安心の治験ボランティア無料登録
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

73 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:04:03.42

安い店は油使い回すからな

74 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:04:17.53

なんか勘違いしてるヤツいるけど見て覚えろてのは見てるだけじゃなく自分で考えて動けて事だから
自分で考えて動けるヤツは1年で吸収して独立する

75 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:04:33.28

自分の脳をAI化する意思なし

76 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:05:13.05

70
スポーツは呼び方の問題になるけど
いわゆる役に立ってるのはトレーナー的なコーチや監督じゃないか?
型にはめる指導者は選手潰す

77 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:05:14.92

自分には縁がない店だからって僻むのは良くない

全て専門医師の方が対応、定期健診も無料で実施。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

78 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:05:27.50

https://i.imgur.com/6XmE6rk.jpg


このジジイより
俺たちが美味い天ぷらを揚げれば
いいだけの事だろw

79 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:05:28.57

まあそれでも10年はやり過ぎ
悪しき伝統としか思えない

80 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:07:09.62

AIが瞬時に判断するんだろうね将来は

81 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:07:23.68

74
教えることはある程度プログラム化して教えることは可能だろ
ホテルとかさすがに10年見習いとかないからね
1年目はこれくらい
2年目はこれくらい
とかなシステムでしょ
そうじゃないとシステムが回らない

82 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:07:34.03

74
問題はその自分から動くを
ガキが生意気なと偉そうに潰す輩が多いのも現状なんだよ

ニキビ、メタボリック等のお悩みをお持ちの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

83 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:07:49.63

10年この師匠のもとで修行した

その看板で元が取れる人に付いてるから最終的にはこの人は得をする

84 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:08:18.22

1
ゆとり世代?

85 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:08:25.22

1
このジジイの教え方が悪いんだよw

86 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:08:45.81

ホリエモンが言うのも正しいけど、かといってろくな知識もないまま開店するのはもっとアホ。最近でいえば京都のこまどりとか。修行するならせいぜい長くてみっちり働いて3年が妥当。それを2店舗くらい回れば技術は身につくよ

87 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:09:04.91

店主からしたら別に弟子を育てたいわけじゃないからな
下働きの若いのが欲しいだけ
なまじ腕のいい職人なんか育てたら自分の店のライバルになるだけだ
だからなるべく自分が引退する歳になるまで一人前にはしたくない

血圧、血糖値、脂質、尿酸値、喘息等でお悩みの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

88 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:09:26.23

83
それで客が来なかったらどーすんだよw

89 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:10:53.12

1
だって手取り足取り
教えてすぐに店辞めて
天ぷら屋出されたら困るだろ

90 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:10:56.77

このじじいの顔面油の中に押し付けたい

91 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:11:14.61

俺は社会学の院(修士)を出たが、どこも就職が決まらずに36歳になった。
いい加減、親父から出てけと言われたので、ハロワにこの間行って
求人も紹介してもらったんだけど、人が慢性的に不足する業種しかなかった。

俺は研究したというプライドもあるし、そんなところに行きたくはないので
社会学で労働問題のことを勉強したことがあるので、ハロワの相談員の人に
「どうして労働組合がない」「劣悪なところに斡旋してるんじゃないのか」と
色々口論になっちまった。

んで、お互い言い争いみたいになって、ついにこんなこと言われたんだよ
「社会学なんかを評価するほど、企業も社会も甘くありません。社会学をいくら
勉強しても、社会のことは何一つ分かりません。いい大人なら、それぐらい分かりましょう」
と言われ、俺の今まで勉強したこと全てを否定されたよ。
ここの人間は大卒で学問の大切さを理解している人がいるから改めて聞きたい。

こんなこと言ってくる人間が、本当に正しいと思うか?

92 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:12:07.68

10年尽くしたと言っても給料は貰ってるしその看板で独立して儲けれる

更にその時にまた新しい世代に技を教えて10年尽して貰えば全く損しない

そういうふうに出来るかは本人次第だが

成人で健康な方、医療協力で報酬を得ませんか?
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

93 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:12:58.48

若い時の力を無駄にしてる
ただのパワハラ

94 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:13:11.00

89
すぐ近くにライバル店出されるような人間関係なら全然感謝されてないってことで教育失敗の自業自得だろ
まともに人間関係築けたらそんな不義理はされないよ

95 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:13:40.25

ほんまいちゃんも10年かかるのかよ。

96 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:14:23.72

87
それなw
だからこのジジイの技速攻で盗んで
ジジイの店の前に弟子が店出して
ジジイより美味い天ぷら揚げて
ジジイの客を全員取って
今度は弟子の下でジジイこき使ってを10年天ぷら揚げを
見せさせた方がいいんだよwwwwwww

97 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:16:51.53

天ぷらのひらお

薬を飲んで病院のベッドに寝ているだけで高収入
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

98 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:18:01.14

92
今の時代の弟子がどんな背景かはわからんが中卒でやとってくれて衣食住の面倒みてくれるんだったらありがたいはなしなんだけどね。暴力は
良くないとおもうけど

99 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:18:05.07

94
俺なら速攻独立してこのジジイの店の前にw
俺の店出してジジイの客をw
全員俺の客にするw
ジジイの店潰してやるw

100 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:18:36.85

96
馬鹿丸出しのレスだな

101 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:19:32.62

芸能人でも老舗料亭とてんやの天ぷら食べ比べてもわからない馬鹿舌がほとんどだろうて

102 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:19:50.61

まあ忍耐強い人か
師匠や業界に不義理を働く人間じゃないか
その辺も見られてる10年なんじゃないか?

製薬会社が、厚生省から「新薬の承認を受ける」
ための臨床試験のことを「治験」といいます。
高額報酬が魅力の治験協力者を募集中。

103 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:20:13.87

天ぷらは見る事も大事だが音を聞いてないとね

104 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:20:21.87

89
看板とかのれん分けで「自分の店」を持つ事前提だから「見て盗め」が成立するんだよな
要は自己責任、独立自営業者が一時的に修行してると考えないと

105 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:20:40.17

こういうのはもう時代じゃないわな

106 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:20:51.93

1
近藤か

107 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:22:11.45

見てるだけで給料貰えるなら楽じゃね?
座ってみてちゃダメかな?

治験は製薬の最終段階。安全な薬品だけを使用。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

108 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:22:14.61

日本一有名な天ぷら職人と言っていい人ではある

109 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:22:16.69

105
いや時代だよ
横浜のラーメン屋も揉めてるんじゃなかったか
本家と分家で

110 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:22:18.03

見てるだけで月30万もらえる

111 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:22:19.74

100
就労未経験者なので生暖かい目で見てあげて

112 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:22:27.96

87
久兵衛とオークラ思い出したわ
まあライバルになるのは前提なんだよな、同じ場所とか客筋に手を出さないって仁義はあるだろうけど

高収入!認可の降りた提携病院で安心の治験を
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

113 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:22:35.32

店もたせてもらえるんでしょう?

114 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:23:04.60

113
金貯めて自分で店を持つんだよ

115 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:23:41.21

寿司屋でも酢飯の調合なんて絶対に教えてくれないからな

116 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:24:43.40

馬鹿じゃなきゃ自宅で練習してるでしょ

117 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:25:56.14

115
いや、基本の分量くらいは普通は教えるでしょ
ただプロは日によって飯の水分量とか微調整するからその辺は修行

安全を絶対条件に考えた安心の治験です。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

118 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:27:46.35

まあ過度なパワハラは絶対アウトだが
昔に比べ日本人の我慢できる基準が下がったこともあるだろう
やっぱり時代錯誤だとは思う、後継を育てるには教えたくない部分もしっかり教えていかないと

119 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:28:02.64

せいぜい握手できるだけのアイドルに熱入れて、10年無駄にしたオタのおじさん

とか一杯いそうw

120 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:28:37.29

日本一の天ぷら職人の近藤さんですね
本2冊出してるけど両方読みましたよ
しかし天ぷら 揚げるのは簡単だろうけど
一番難しいのは客に出す段取りとタイミングなんだと
しかし和食では天ぷらを揚げるのは一番下っ端で煮方が一番偉いらしいけど

121 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:28:44.13

コンビニだってレジ打たせてもらえるまでに店長のを見て10年かかるだろ

122 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:29:12.61

教える能力のない無能上司

10年間の実績。安心の治験ボランティア無料登録
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

123 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:29:40.11

じゃあおまえたちは10年ヲタして
ヲシメン彼女にできないじゃねえかよw

124 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:29:53.27

121
研修中の外人の人がレジ打ってたで

125 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:30:05.33

99
匿名のネット掲示板だからいくらでもそういうこと書けるけど実際よほどの大喧嘩でもしたんじゃなければそんなことできないし
遠く離れた場所でやった方が成功率も高いだろ

126 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:30:18.97

寿司職人()も大概だよな
阿呆ちゃうか

127 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:30:29.42

10年間タダ働きしたら、秘伝を教えてやるって概念
20年タダ働きすると暖簾分けって概念もある

江戸時代の丁稚奉公だと結婚できるのは40歳頃だったらしいからな

全て専門医師の方が対応、定期健診も無料で実施。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

128 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:30:33.91

117
そんな基本的なことはこの人が書いた本に詳細に書いているから素人でも真似出来る
素材ごとに違う微調整の方法もアホみたいに詳しく書いてある

129 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:30:48.89

ごっつでやってた師匠と弟子のコント思い出した おやっさんが好きだ~~!

130 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:32:35.62

3ヶ月で即戦力級の仕事求められるブラックよりはマシな気がする

131 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:32:48.29

119
未来への階段の先には首吊りが待ってるだけ
の漫画ですね

132 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:34:10.28

126
パン職人もたいがいでしょ
だいたいのパン屋は本部から冷凍を持ってくる
自分とこでコネて手作りして焼いてるところって少ない
盗まれると元も子もない

ニキビ、メタボリック等のお悩みをお持ちの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

133 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:35:08.90

名店で10年修行したってブランドが付くだろ
この付加価値で高額な料理が出せるんだよ

134 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:35:23.17

海原雄山が言っていたが、天ぷらを極めるには耳が重要だと言っていた。

135 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:36:20.13

133
まあ付加価値というか客筋だな

136 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:37:57.84

英語と中国語勉強した方がいい

137 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:38:45.95

ホリエ理論はチェーン店みたいにシステマチックに運営するなら間違いでは無い部分はあると思う
そもそもホリエはミシュラン店よりコンビニの冷食の方が
美味いとかいう偏った舌の人間だしな

こいつもさすがに10年間横で眺めてるだけではないだろう
揚げる以外はやってるだろ
じゃなかったらコントだ

血圧、血糖値、脂質、尿酸値、喘息等でお悩みの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

138 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:38:51.10

133
御贔屓さんだね

139 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:38:54.55

AV男優とか10年掛かるのw

AV男優が女とやってる所見て
AV男優になるため10年オナニーしろって言うのかよw

140 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:40:03.78

天ぷら屋が街に溢れたら天ぷら屋全員が食いっぱぐれるからしゃーないわ

参入障壁って奴

141 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:41:39.31

139
おちょくってるようで深いご意見だなw
確実に女をイカせる技術を得るのであれば色んな女を抱き続けて特徴をつかむまでに10年はかかるかもしれんw

142 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:41:55.95

1
てんや行け

成人で健康な方、医療協力で報酬を得ませんか?
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

143 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:41:59.31

若くして独立してそれなりに繁盛してる人って5年ぐらいしか修行や店に勤めてない人も結構多いんだよね

144 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:42:12.78

トップが頑固すぎる弊害
おそらくこの爺も大正生まれの師匠から同じやり方で教えられて、自分が苦労したのに若いやつに簡単に教えられるかってプライドあるんだろ

よくある話だが、今は大正じゃなく令和です

145 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:43:32.95

店出した時に潰れない保証もないのに10年も耐えられること自体凄いわ
ろくにスキルもないままやり直しのきかない歳になってしまう

146 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:44:43.90

141
じゃあw村西とおる先生の弟子にならないと
ダメじゃん暖簾分けして貰えないw

147 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:45:27.95

145
その間に開店資金も貯金しておかないといけないし住み込みで生活費かからないとしても安月給で自由も何も無いな

薬を飲んで病院のベッドに寝ているだけで高収入
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

148 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:47:06.22

天ぷらなんか西友で十分だわ

149 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:47:37.09

147
すでに実家が居酒屋だったり
飲食業やってるんでしょ
で、どこぞの有名天ぷら店で修行したって言う触れ込みで店を継ぐ
そりゃ繁盛するよ

150 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:47:51.94

音楽や美術なんて下手に学校作って教えるもんだから、音楽や美術をやっている人間の99%が音楽や美術じゃ食えなくなっているからな

教える=食えなくなる

151 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:48:05.83

144
上級国民は大正時代のお店が好きなんやで

152 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:48:49.87

だって教えたら誰があげても同じなのバレちゃうじゃん

製薬会社が、厚生省から「新薬の承認を受ける」
ための臨床試験のことを「治験」といいます。
高額報酬が魅力の治験協力者を募集中。

153 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:49:32.32

あのう、



家では、死ぬほど揚げる練習していいんやで

現場は見るだけ

154 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:50:13.87

149
うちの近所に飲食店じゃないが寮で住み込みで修行って所あるけど修行終わって実家に帰って家業継ぐってパターン多い所でも今は社員で普通の会社と変わらないな月給制で社保完備で

155 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:50:15.36

教えれば95%同じものが誰でも簡単にできてしまうからな

156 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:51:38.85

141
えっ!じゃあ…下積みの為に
ソープランド、デリヘル、ヘルス、ピンサロ
円光、裏風俗、テレクラ、ナンパ、出会い系サイト、

自腹で修行しなくちゃいのかよΣ(゚д゚lll)

157 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:53:04.35

AI「爺さん、10年もう一回見とけ」

治験は製薬の最終段階。安全な薬品だけを使用。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

158 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:53:41.54

150
その理論教えてるやつだけしか儲かってなくね?

159 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:54:30.17

AI「今だ!」 


師匠「??」

160 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:55:58.20

裏で絵かいて金貯めてるならまだしもこのご時世に寮に住むとかアホすぎる
50 60代なんか今のクズ社会作った奴等を信用するなまず社会のニュースを見ろwwwwwww

161 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:57:08.19

弟子入りしたお前の責任ってことだ
情弱な自分が悪いんやで

162 47の素敵な
2019/06/11(火) 10:57:28.19

下働きが欲しいから雇っているわけで、ライバルとなる職人を育てるために雇っているわけじゃないからな

その単純な真実に気づけない奴は人生を無駄にする

高収入!認可の降りた提携病院で安心の治験を
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

163 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:00:06.27

その10年間実験ノートを付けながらひたすら器具、素材、条件を変えながら研究と実験を重ねたそうがきっと美味い天ぷらがあげられる
師匠のやってる方法もそれが一番いいと科学的な検証を経ているわけでもないだろう

164 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:01:13.96

こういう業界に食い物にされる若い衆、ぶっちゃけ親が悪い

教養のある親なら、学歴積んで、資本装備率の高い組織に幹部候補生として入るのが一番いいって教えるはず

165 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:02:19.69

客にフェラするのに10年かけるって言ってるようなもんだ

166 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:04:08.94

時代はノンフライヤーであげたヘルシーな天ぷら

167 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:06:28.49

ノンフライヤーやヘルシオで作った唐揚げもいいぞ

安全を絶対条件に考えた安心の治験です。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

168 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:06:46.87

天ぷらってどうやったらあんなに上手くあげられるのか不思議

169 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:08:20.63

今のノンフライヤーどうなん?
昔流行った時に使ってたが、粉や水分を排出する部分が掃除の為に取り外しができないことがわかり廃棄したんだが

170 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:10:52.50

逆に見ただけで覚えられる簡単な作業とも言える

171 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:15:50.81

隣で10年も見てるだけだと
客にあのおじさんいついってもボーッと立ってるだけだけど
仕事しないのかな?って思われないのかな?
羞恥プレイ?

172 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:19:13.94

10年間も横にいただけの方が悪い

10年間の実績。安心の治験ボランティア無料登録
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

173 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:24:32.53

これ弟子がもう40歳なのがまたね…
どういう人生設計してんだよw
15で修行に入って現在25ならまだ分かる

174 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:25:16.89

客に出すのに10年かかるって話なのにアスペは全部書いてないと分からないからなw

175 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:29:28.53

173
修行終わって独立するなら30までだよな

176 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:30:17.27

技能五輪全国大会なんて出場者資格が「23歳以下」だからな

技能なんて、やってみなけりゃ身につかないし、18歳から23歳までが重要

まさにこの人は10年間を無駄にした

177 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:34:01.00

外国語覚えて、専門学校行って海外にGo

全て専門医師の方が対応、定期健診も無料で実施。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

178 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:34:14.87

そりゃ名店にするまでの試行錯誤を簡単に教えるかよ
10年待てる奴だけに教えるってことだろ

179 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:41:32.69

手取り足取り教えて欲しきゃ授業料払えって話だな

180 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:42:43.38

>素材を見た瞬間にどう判断して揚げるかに10年かかる

その通り
ロクに考えない促成プロデューサーに投げて任すから
目先の利益で
矢作を救世主にしたりする

181 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:46:44.24

見るだけじゃわかんないとは自分も思うけどな…
揚げた時の音とか温度とか実践してこそ身に付くもんだと自分は思う

182 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:47:30.87

173
脱サラして30でこの世界入ったとかかもね

ニキビ、メタボリック等のお悩みをお持ちの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

183 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:48:35.03

173
弟子が頭悪すぎるってだけだな
まともな頭だったらとっくに辞めてるわ

184 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:49:40.84

ーー和食の世界は技術を門外不出にするイメージがあります。

近藤氏:
それでは世界から取り残される。技術はどんどん見せて、そのジャンルを普及させていかないと。
うちは「YouTube」でも技術を公開していて、世界中からアクセスがあります。アクセス数も25万回を超えていますよ。

185 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:52:35.61

天ぷら屋は料理人としてはプロかもしれないけど料理の先生としては素人ってだけだな

186 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:53:34.26

10年間見るだけしかさせてもらえなかった店で修行した店主っていうのと
料理本を見て10年練習した店主っていうのとどっちが美味しい料理を出してくれるかというイメージの問題だから

187 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:54:44.31

150
食えてるやつの絶対数は大昔より現代の方が多いんじゃないか?

血圧、血糖値、脂質、尿酸値、喘息等でお悩みの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

188 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:55:12.20

自分が師匠側になれば思いは分かる
10年も我慢出来るなら天麩羅で生きる覚悟は本物
惜しみなく秘伝の技術を託せる

189 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:55:40.73

素人経営じゃ飲食業10年続かないし

190 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:57:48.58

天ぷらで10年修行w
弟子も思考停止しちゃってるな

191 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:57:48.73

18
名古屋の大須って町にこの番組に出たたこ焼き屋さんがまだあるよ
未だに行列できてて頑張ってるわ

192 47の素敵な
2019/06/11(火) 11:58:49.93

この爺さんが何歳で何人弟子を育てたか知らんけど、10年で出来る根拠って何なんだろ?
10年もかかるならそんなにたくさん育成出来ないだろ。

成人で健康な方、医療協力で報酬を得ませんか?
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

193 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:00:59.80

へえ


ーーお店の奥にはスタッフの方専用のカウンターが設けられていますが、そこに立つスタッフの条件はあるのですか?

近藤氏:
うちの店では皿洗いからスタートし、2年目から私のカウンターで手伝いをしながら仕込みや接客などを学んでもらっている。
仕込みを任せられるようになるまでに3年。
一人前になるまでに10年ほど。
奥のカウンターには、10年以上働いてきたスタッフに立ってもらっている。
私のカウンターとは壁で仕切られており、彼らに口出しは一切しません。
全てを自分でやることで彼らが成長し、いずれ自分で店を持つときにも役立つと考えているから。
https://foodion.net/interview/kondofumio/3?lang=ja

194 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:04:20.90

1
てんぷら近藤の弟子なんて生涯食いっぱぐれないから良いじゃん

195 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:04:23.55

技術を簡単に教えて自分より出来るようになったら立場が無くなるからな
学校の先生をバカにするような世の中だからそりゃ教えない方がいいな

196 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:05:58.88

185
てんぷらは下ごしらえして揚げるだけ
見て覚えるしかない

197 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:06:12.79

昨今の日本の状況だと
コドオジニートやってないだけマシだとも言えるな
50歳ぐらいで自分の店持てたら良いじゃない

薬を飲んで病院のベッドに寝ているだけで高収入
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

198 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:06:51.15

俺の弟も野球部で6年間球拾いして受験も就職も恋愛も失敗して今FXニートだわ
こうゆう文化は平成で終わらせてよって思う

199 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:07:02.56

徳川家康の最後の天ぷら揚げた人とどっちが美味いんだ?

200 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:07:02.68

技術をただで教えるなんて企業だけだから

201 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:07:14.50

10年間隷属したくてしてるんだからいいのでは?
嫌なら辞めりゃいいんだから
納得してやってる人に何ケチ付けてんの?

202 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:08:52.74

198
弟はただのアホだろ

製薬会社が、厚生省から「新薬の承認を受ける」
ための臨床試験のことを「治験」といいます。
高額報酬が魅力の治験協力者を募集中。

203 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:10:02.09

近藤で修行したって看板を獲得する為に10年我慢する
それだけ
ジジイがヘソ曲げたら終わりだからな

204 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:10:30.75

天ぷらに10年もかけてられってかよ、ってやつはどっちにしてもいい加減だし
いずれブランドに傷をつけかねない

10年まじめにやるとその重みだけでいい加減なことが自分でもできなくなる
例えてみれば今村美月みたいなもん

そういう精神的、職業倫理的なものを見極めフルイにかける時間ってことだろう

205 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:11:15.84

てんぷら近藤なんて予約とれない名店だからな
弟子ってだけで食いっぱぐれないし、勉強できるし、何の問題もないだろ

206 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:13:32.25

要領の悪い師匠に付くと大変だな
天ぷらなんて要領の良い師匠の下で10日も練習すれば誰でも出きるだろ

207 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:15:11.72

206
そうだな
それで店開きゃいいんじゃない?
誰が来るの?

治験は製薬の最終段階。安全な薬品だけを使用。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

208 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:15:52.83

俺は料理好きだけど天ぷらはマジ難しい
トンカツや唐揚げなんかより数段上の難しさ

でもこの弟子は今すぐでもそれなりの天ぷら作れると思うけどねw

209 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:16:25.35

206
てんやじゃねーんだから

210 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:17:32.92

てんやレベルの天ぷらで店出すんならそれでいいし
近藤の爺さんレベルの天ぷら出したいんなら修行しなくちゃなんないし
それだけだろ

211 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:18:20.58

てんぷらを経営する基本的なノウハウはもう学んでるだろ
あとは店だして自分流のてんぷらを出せば良いだけ

212 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:19:26.06

近藤の客は近藤さんの揚げる天ぷらに価値を見いだしてるから弟子にやられると厳しいんだよな

高収入!認可の降りた提携病院で安心の治験を
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

213 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:19:29.87

どうもてんぷら近藤をそこらの町の天ぷら屋さんだと思ってる奴がいるみたいだなw

214 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:19:41.81

見るだけでお金もらえるしまかないもくれるだろうしええやん

215 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:20:18.83

なんでこんな番組信じてるの
嘘ヤラセ誇張に決まってる

216 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:20:29.86

10
仕入れが問題なんだよ
信頼のある職人が認めた弟子でなけりゃいい食材は売ってやらないぞという
卸売業者の閉鎖性がガン

217 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:21:15.88

216
良い素材って量入らないから仕方ない

安全を絶対条件に考えた安心の治験です。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

218 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:21:27.79

これについてホリエモンのコメントが聞きたい

219 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:22:13.67

1
見てるだけだったら、10年ムダだよね
実際は違うでしょ?

220 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:24:45.87

こういう商売してる人は、お客が来るから成り立っているわけで、
ここに来るような客は「10年も揚げられないの?やはり凄い店だわ~」とそこにも価値を感じてるんだからいいじゃん。

一方俺はてんやに行くのだった。

221 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:25:15.43

てんぷら近藤で客の前でてんぷら揚げられるならそりゃ相当に認められてるってことだと思うけどなあ

222 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:25:20.36

そう言って低賃金で飼い殺しにするだけ

10年間の実績。安心の治験ボランティア無料登録
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

223 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:26:09.67

てんぷら近藤で無給でも働きたい奴なんて世の中にくそほどいるんだよなぁ

224 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:26:44.13

217
仕方なく無いわ
気に入った客にしか売ってやらないとか
なぜ公取委も踏み込めないのか謎

225 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:27:33.57

福岡の天ぷら屋のひらおでバイトした方が100倍マシ

226 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:27:35.62

こんだけやって独立したのに客来ないから、スイーツ天ぷらとかインスタ映え狙っちゃってたら面白い

227 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:27:35.63

やっぱり銀座丸の内はすげえなぁ
店丸ごともらえるんだろこれ。超勝ち組

全て専門医師の方が対応、定期健診も無料で実施。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

228 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:27:39.37

222
てんぷら近藤で10年修行ってだけで
開業したら客はつくし、ホテルや海外のレストラン経営者から誘いがくるんだよ

229 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:28:24.79

天ぷらなんて誰でも出来る料理で差をつけるのはほんの微妙な差だからな

230 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:28:29.43

10年見てるだけで師匠の店継げるのか。どんな起業より安全で、今後の勝ち組スタイルだな。

231 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:28:57.71

225
あの安いだけの天ぷら屋で何年やっても大して金のとれる職人になれない

232 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:29:10.68

10
ラーメンなんて10日だな。

ニキビ、メタボリック等のお悩みをお持ちの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

233 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:29:31.56

定年を見込んで弟子入りとか賢すぎる

234 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:30:00.11

機械学習で職人のノウハウを最適化してデジタル化しようぜ。
これでどんな条件でもほぼ均一な品質で天ぷらを提供できるようになる。

235 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:30:26.76

新人の皆さんマニュアル見ながら明日から厨房立ってくださーいの結果がバイトテロだけど

236 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:30:31.61

10
無理だよ銀座に出すのに借金しなきゃならんけど銀座丸の内の不動産高すぎて審査通らんでしょ

この弟子かしけえ

237 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:31:01.60

224
契約農家だったら踏み込めないね

血圧、血糖値、脂質、尿酸値、喘息等でお悩みの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

238 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:32:46.68

https://foodion.net/interview/kondofumio
この主人は自分は独学だって言ってるな

239 47の素敵な


2019/06/11(火) 12:32:48.51

【修行の成果?】名古屋の天ぷら職人、手を熱い油の中に【動画】
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1560223303/

240 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:35:12.94

いつ不慮の事故で亡くなるのかも分からないのに後継者をそんなのんびり育てるのリスキーじゃないの?

241 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:35:34.46

部活の1年が球拾いばっかやらされるのと一緒で便利に使える奴隷なだけで大した意味は無いよ
3年生が楽するためにそうしてるだけだしそうやって育てられた奴が3年になったら同じことを下に強いてる
ちゃんと教えてやったほうが効率よく働けるけどさっさと独立されたら嫌だから渋ってるだけ

242 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:35:55.23

237
そこは仕方ない
謎なのは市場だわ
寿司の修業なんて結局のところ
卸売業者へのコネを貰うために
安月給で奉仕してるようなもの

成人で健康な方、医療協力で報酬を得ませんか?
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

243 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:36:34.70

241
あのねえ
そこらの街の天ぷら屋じゃないのよここ?

244 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:40:03.87

213
デパ地下にある銀座ハゲ天みたいなもんだろ

245 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:40:05.45

AKBを見てるのにこれは無意味だと言ってる奴がいるならアホとしか言いようがない
AKBでも公演なんて自分のポジだけやってりゃいいわーどうせ公演なんてやってても売れないしーっていう意識でやってる奴は全く伸びずに消えていくし
逆に誰に言われなくてもアンダー覚えてたくさん公演に出れるようになりたいという意識でやってる子はグループの中心になっていく

246 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:42:16.35

245
角ちゃん。。。

247 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:42:30.10

245
その例え、的確か?

薬を飲んで病院のベッドに寝ているだけで高収入
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

248 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:42:44.18

245
そうでもないだろ

249 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:44:49.99

見てるだけで覚える部分もあるが10年も必要かは疑問
結局技術云々よりも根性とか忍耐を10年やらせたいだけだと思う
10年見てりゃ同じレベルになるわけじゃないのにね
結局辛いだろ?キツイだろ?嫌だろ?ってのを我慢するのが修行なんですー!!みたいな感覚。

250 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:45:14.20

223
10年無給ならみんな辞めるだろ

251 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:45:28.16

245
AKB自体どうでもいいから例えないでくれる?

252 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:45:53.28

偏屈じじいのご機嫌取りを
10年もやってられんわ

製薬会社が、厚生省から「新薬の承認を受ける」
ための臨床試験のことを「治験」といいます。
高額報酬が魅力の治験協力者を募集中。

253 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:46:35.47

210
さすがに10年も見習いみたいな修行する意味ないでしょ

254 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:47:06.99

9年目で親方が死んだらどうすんだ?

255 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:47:37.83

てんぷら近藤って天ぷら屋の中ではTop10に入るレベルだから弟子になれるだけでも幸運

256 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:47:40.99

249
忍耐力を見定めるというのは何よりも重要な要素だろ
矢作みたいな半端な気持ちでアイドルやった奴を全リソース注ぎ込んで救世主だの言って持ち上げた結果が今のAKBだぞ

257 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:48:48.45

公演なんて適当でいいんだよ。
100回の公演より1回のTV出演。

治験は製薬の最終段階。安全な薬品だけを使用。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

258 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:50:11.31

257
乃木坂はその考えだけど卒業後に芸能界で生き残ってる人数はその意味がないと言われる下積みがあるAKBの方が圧倒的に多い

259 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:50:26.33

252
耐えきればてんぷら1食で3万くらい取れる名店の肩書が手に入るんだからブラック企業で使い捨てされるよりはるかに賢い選択

260 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:51:08.59

偏屈じじいのご機嫌取りを10年やって銀座の一流店任せられるなら喜んでやるが

261 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:51:20.57

こういう店で働く人は名店ののれんわけか実績作りでしょ
失敗するリスクを低減するために無駄かもしれん時間も我慢しているんだろうし

実際「銀座~で修行をしてました」とかは集客になるんだし

262 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:51:39.84

日本人が天ぷら見てるだけの10年間で中国に何もかも抜かされたな

高収入!認可の降りた提携病院で安心の治験を
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

263 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:52:04.13

10年修行する必要あるのかどうかは修行してるそいつが決めればいいこと
別に修行せずに独学でやれないこともない
資金貯めるための期間として修行してる人もいるだろう
名店の○○で修行して独立したっていう肩書きはバカにはできない
それだけで客が来ることもある
修行内容が気に入らなければ別の店に移ることもできるはずだ
もっともそいつが糞なら、狭い業界だから
話が回って受け入れ拒否されることも大いにあり得る

264 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:52:56.60

大衆店だと全くもって無駄だけど高級店だと味よりもブランドが大事だからどこどこで何年修行してました、って箔をつけるのに必要なんじゃないかな

265 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:52:57.56

254
他の師匠に拾ってもらって修業継続
笑点のピンクみたいなもんだ
あの人元々は林家一門

266 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:53:15.36

東京03にそんなネタあるな
https://youtu.be/OuMF9ph0A3s

267 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:53:37.08

257
一本のレギュラーより一回の伝説

安全を絶対条件に考えた安心の治験です。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

268 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:53:42.95

262
栃木のカッペに何が分かるってんだっぺよ

269 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:54:05.98

262
中国は他人から技術を盗むプロだろ
外国から企業を誘致してこっそり技術を盗んで自分達のものにする
あれこそ見て覚えるの究極進化系

270 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:54:13.49

田嶋陽子「見~て~る~だ~け~♪」

271 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:56:18.64

料理人としての人間性も教え込まれるだろうから一流の店なら見返りはでかいな

272 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:56:50.39

サッカーはいち早く幼少期からサッカーの技術だけを叩き込むユースシステムを作り上げたけど
それで日本サッカーが強くなったかといったら全然
むしろ古典的な日本の体育会系社会の部活動上がりの叩き上げの方が世界で通用している

10年間の実績。安心の治験ボランティア無料登録
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

273 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:57:31.19

良いんじゃないの
ここで修行したら死ぬまで天ぷら屋として食っていけるんだから

274 47の素敵な
2019/06/11(火) 12:58:11.07

269
技術を盗むとかさえしないで商標を勝手に取って粗悪なものを出すだけだろ

275 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:00:13.66

うちの近く(そこそこ都会)に新しく洋菓子店が出来た
東京の●●(有名店)で●年修行しましたってのがウリ
まずはそれだけで人がくる
どんな謳い文句より強い
リピーターを獲得できれば一生安泰だよ
まずは足を運んでくれることが大事

276 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:02:33.08

254
振り出しに戻る

277 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:04:28.57

天ぷら揚げるより、店舗運営が大変

全て専門医師の方が対応、定期健診も無料で実施。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

278 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:05:20.48

275
まあ一周目はそれで客が来るけどリピーター獲得できるかどうかは結局うまいかどうかがすべてだわな

279 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:06:23.99

275
その東京の店に在籍してたか確認取った方がよい

280 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:09:12.14

272
代表ってユース出身の方が多くないか?
昔よりどー考えてもサッカーは強くなったと思うし

いち早くスクールシステムで世界に通用できる選手を量産できる用になったのは水泳だな
有力選手は部活じゃなくてみんなスイミングスクール行ってる
体力で劣る日本人が世界のトップにいるのはスイミングスクールの興隆のおかげ

281 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:12:54.70

高級店としては客前で揚げるのに10年かかるのはむしろいい店だろ

282 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:13:02.59

ただ単に天ぷら揚げたいだけならチェーン店にでも行けばいいが
名店の天ぷらを学びたいなら忍耐はしないといけないだろう
学生がハイエンドスマホを親におねだりするような感覚では話にならない
金さえ出せば買える価値とは違う

ニキビ、メタボリック等のお悩みをお持ちの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

283 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:15:05.98

245
逆じゃねそれ?
地道にやってる人ほど日陰者にされるイメージなんだが

284 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:16:34.88

269
中国人のコックさんにそれやると怒られるぞ
教えて下さいって頼んでお金払うぐらいでないとダメ

285 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:22:57.65

刺身をご飯に乗せて握るだけの作業員を寿司職人だとか修行が10年だとか銀座がどうとか江戸前がどう崇めてたアホの東京メディア笑える
一方大阪じゃ寿司をベルトコンベアに乗せて100円で提供した

286 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:24:38.75

285
いいんでない
その100円の寿司で満足するなら



287 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:26:01.34

285
その100円で寿司を運ぶ寿司屋はあと3年もすれば中国人の雇用の場になって日本人は消えてるよ
コンビニの店員が外人だらけになったようにな

血圧、血糖値、脂質、尿酸値、喘息等でお悩みの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

288 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:26:57.70

下級国民目線で上級国民向けのお店の事を語っても意味なくね?w

289 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:28:33.58

クルマの運転を車外から見て覚えろとか言うヤツにそっくりだな

290 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:33:59.19

見て分かる程度の技術でしかないってことか

まあ、揚げるだけのことだしな

291 47の素敵な


2019/06/11(火) 13:35:17.87

5ちゃんでチヤホヤされるのは小汚い店で小汚い真面目なおっさんが激安やってる定食屋だけ

292 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:37:21.59

このジジイと若手で天ぷら揚げさせて目隠しで100人どっちが美味しいかアンケートして欲しい。評価真逆だったりして。

成人で健康な方、医療協力で報酬を得ませんか?
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

293 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:38:29.86

お前ら分かってないな
こういう店は技術ではなく人脈を譲り受けるんだよ
だからただただ下働きをしてるのが普通

294 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:44:51.66

13
寿司学校では学べないノウハウとかあるんじゃねーのテキトー
学校で覚えたらそこから進歩ない奴も多いだろうしw

295 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:45:01.58

10年も居て見て覚えられないのがダメなんじゃね?

296 47の素敵な
2019/06/11(火) 13:46:39.89

凄い料理人が凄い経営者という訳じゃないからね

297 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:00:08.44

やらせれば数ヵ月で出来るのに

こういう見て盗めだの教えて貰おうとするなだの言い続けてきた結果が今の若者離れだと言うのに

薬を飲んで病院のベッドに寝ているだけで高収入
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

298 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:04:16.26

15
おまえより 結果出しているからじゃね?
何かを成した人への敬意 礼

飲食店を持ち上げるw 風潮&#8263; え&#8263;&#8263;

299 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:07:14.02

1000円カットと50万円のコンディショナーみたいなもので金払って来る客いればそれで商売になるのよ
高い安いとかどう育成するかはその店の勝手だろ

300 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:08:44.09

こんなクソ理論真に受ける奴も悪いだろ
今の時代に魔術とか呪いとか信じるようなもん

301 トナカイ
2019/06/11(火) 14:13:30.54

1
ただのア■でしょこのこだわりオヤジ

302 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:13:30.87

【悲報】 味噌職人さん、鼻糞師匠の仕事を『見るだけ』で10年間を無駄にしてしまうwwwwwwwwwwwww【SKE】

製薬会社が、厚生省から「新薬の承認を受ける」
ための臨床試験のことを「治験」といいます。
高額報酬が魅力の治験協力者を募集中。

303 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:14:23.13

91
正しい

特に経営だの社会だのは、形式的に習っていて実際は違うだろ

経営学を学べば起業できて、大会社にみんな出来るか?
出来るわけないよな

労働組合なんか無い中小企業がほとんど。従業員もギリギリで雇って、赤字ギリギリか完全に赤字。サービス残業当たり前

学問は下地であるのみ。あとは実務でどういかせるか
院に行ったら、教授になるとかしかない狭き門

304 トナカイ
2019/06/11(火) 14:16:36.02

仕事は最初から教わる側の手を動かさせたほうが効率がいい
「俺がやってみるからまず見て」←これは時間のムダでしかない
でも世の中アホのほうが多いからこの教え方が横行してしまっている

305 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:18:28.73

304
お客さんの前で素人に揚げさせるの?
銀座の名店が?
わかった、お前、クソコテだな?

306 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:19:16.02

25
バカ丸出しですよね

307 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:19:37.52

91
学徒として研究の成果を生かす自営業やればええやろ

治験は製薬の最終段階。安全な薬品だけを使用。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

308 トナカイ
2019/06/11(火) 14:21:04.07

305
クソコテとは失敬だぞキミ!
せめてウンコテにしてくれ

309 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:23:09.67

人が10年かかって覚えることを3年で習得できる人間は優秀なはずだがこの店は一律10年なんだろうなw

310 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:23:14.58

150
音楽なんて才能ある作曲家じゃないと生き残れない

才能ある作曲家なんて、ほんのわずか

野中まさ雄一なんて、どんだけ才能あるんだって。重要なのは作曲より編曲だし

ピアニストは溢れかえってるかもしれないが、やっぱり本物は少ないと思う。特に女はセンスあるのがなかなかいない

昔から演奏家なんて、ほとんど音楽の先生になるしかない

美術はさらに売れるのはほとんどいない、たくさんいようがいまいが

311 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:33:26.69

10
3年で見て覚えれないなら
職人向いてない

312 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:35:08.51

293
ホントこれだと思う、独立する時の出資者含め

高収入!認可の降りた提携病院で安心の治験を
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

313 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:35:43.17

54
そもそも親方がえらいのに
教えてやる必要がない
フランチャイズしたいならいいけど

314 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:37:16.01

91
働けバカとしか言いようがない

315 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:39:21.84

こういう徒弟制度は身分を守る為のものだからな

316 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:44:56.75

技術よりも品物の仕入れ方とか研究とかの姿勢を学ぶことが大切だろうね
たとえばこの師匠さんは普段どんな食事してるのかとか日本中の農家や港めぐりしてるのかとか

317 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:46:08.03

AKBなんか
10年修行したらババァだもんな

安全を絶対条件に考えた安心の治験です。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

318 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:46:41.70

秋元康も10年くらい修行してやっとAKBとかだろw

319 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:50:11.33

家で練習しろよ

320 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:50:33.13

309
3年で体得できたと思うんなら独立すりゃええんでないの?

321 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:52:28.29

191
たこ咲な
あそこはあの番組の数少ない成功者の一つ
あと堺の寿司屋まつ元や茨城のハンバーグレストランペンギンも成功して現存
中には評判良かったのに病気や災害で閉めたところもあるな

322 47の素敵な
2019/06/11(火) 14:55:24.60

150
そりゃ実際に世界で戦えるバイオリニストになるような人は親が3歳ぐらいから専属の先生つけて教えていて才能の有無は小学生の時で決まる
中学校や高校で入って来ても何も出来ない

10年間の実績。安心の治験ボランティア無料登録
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

323 47の素敵な
2019/06/11(火) 15:01:42.80

見てるだけで成長できるのか?w
お前らアイドルになれるぞ

324 47の素敵な
2019/06/11(火) 15:01:44.76

仕事は3で判断するといいよ

3時間:あまり危険な環境なら速攻で逃げる
3日:どう考えても続けられそうもないなら逃げる
3週間:安定して続けられそうもないなら次探す
3ヶ月:この先我慢してそこそこにもなりそうもないなら切る
3年:ここで7,8割の満足を得るか先の成長が見込めないなら向いてない、いくらいてもジリ貧
30年:我慢を美徳にするとバカをみる人生に

325 47の素敵な
2019/06/11(火) 15:03:30.73

能力がないだけ

326 47の素敵な
2019/06/11(火) 15:09:25.02

91
連合など外部の労働組合に入れば解決するよ

327 47の素敵な
2019/06/11(火) 15:10:05.92

料理は修行とかするより学校で学んだ方が速いし確実だわ

全て専門医師の方が対応、定期健診も無料で実施。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

328 47の素敵な
2019/06/11(火) 15:12:17.77

91
古市みたいになるかYouTuberか、求人をGoogle検索で探すかだな

ハロワは期待できない

329 47の素敵な
2019/06/11(火) 15:13:18.34

ハロワでちゃんとした仕事見つかるの?

330 47の素敵な
2019/06/11(火) 15:15:33.67

328
それ、コピペ

331 47の素敵な
2019/06/11(火) 15:23:13.95

323
成長できる
見てるだけで歌う事も出来るし踊ることはできる

332 47の素敵な
2019/06/11(火) 15:25:29.43

天ぷらは、衣の上がる音の違いを耳で聞き分けられるかが一番大事

ソースは海原雄山

ニキビ、メタボリック等のお悩みをお持ちの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

333 47の素敵な
2019/06/11(火) 15:31:12.88

91
公務員が一番

334 47の素敵な
2019/06/11(火) 15:32:13.88

店主「おいっ、何ぼーっと突っ立ってる? 皿洗ってこい!」

弟子「天ぷら揚げるのを見てるから無理!」

335 47の素敵な
2019/06/11(火) 15:34:39.22

仕事が出来るヤツなら師匠から教えてもらえなくても1年見て覚えて独立する

336 47の素敵な
2019/06/11(火) 15:45:51.48

客(というか俺)が食べ比べても違いは分からんかもな、俺雄山じゃないし
俺ですらも違いが分かるようならそういうことなんだろうが

337 47の素敵な
2019/06/11(火) 16:01:58.63

明らかに入ったばっかりのど下手が寿司とか握るとムカつくけどね

血圧、血糖値、脂質、尿酸値、喘息等でお悩みの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

338
2019/06/11(火) 16:07:48.93

揚げるのに20年!

339 47の素敵な
2019/06/11(火) 16:09:57.48

10年無駄だよね。
間違ってる。
すぐ辞められてライバルになったら困るからだしな。

340 47の素敵な
2019/06/11(火) 16:11:58.38

牛丼一筋300年

341 47の素敵な
2019/06/11(火) 16:15:04.22

おっぱいを揉まれてるのを10年見る修行がしたい

342 47の素敵な
2019/06/11(火) 16:17:16.26

ジジイ職人と若いやつだと客がバイアスかかってるから年寄りの方が美味く感じるんだわ。

成人で健康な方、医療協力で報酬を得ませんか?
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

343 47の素敵な
2019/06/11(火) 16:26:01.92

豚も松井の下で10年修行するべきだな

344 47の素敵な
2019/06/11(火) 16:28:46.08

客に出せないだけで自分で練習して上手くなったら辞めればいいんだろ?

345 47の素敵な
2019/06/11(火) 16:28:53.43

俺なんか人生まるごと無駄だぞ

346 47の素敵な
2019/06/11(火) 16:38:40.38

341
親方がか?
変な趣味やな

347 47の素敵な
2019/06/11(火) 16:39:11.62

お前らみたいにろくに仕事もしてない10年選手とどっちがいいかね

薬を飲んで病院のベッドに寝ているだけで高収入
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

348
2019/06/11(火) 16:42:34.03

効率悪いな
ひとつずつやらせればいい

349 47の素敵な
2019/06/11(火) 16:43:34.38

無駄かも知れないが無駄じゃないかもしれん
それはこの弟子が証明したらええんや

350 47の素敵な
2019/06/11(火) 16:43:41.41

天ぷら近藤のブランドに金かけてる感じだな
引きこもりや無職にはわからんだろうが認められれば将来食いっぱぐれないだろう

351 47の素敵な
2019/06/11(火) 16:45:36.53

この店銀座の超絶高級店だぞ
1食最低20000ぐらいかかる
そりゃ修行いるだろ

352 シコる(´・ω・`)
2019/06/11(火) 16:47:33.35

そもそもテメエが独学で適当にやってたのに10年も見だけとかww
10年あれば流行り廃りも変わりきってるよ

製薬会社が、厚生省から「新薬の承認を受ける」
ための臨床試験のことを「治験」といいます。
高額報酬が魅力の治験協力者を募集中。

353
2019/06/11(火) 16:49:49.74

自分18歳でてんぷら屋に入って23歳で料理長だから10年見てないやん

ただやらせたくないだけだな
https://i.imgur.com/tN5X9ZM.jpg

354 47の素敵な
2019/06/11(火) 16:49:50.91

1-351
どっちにしろお前らには無縁の上級国民向けの飲食店なんだから関係ないじゃん

355 47の素敵な
2019/06/11(火) 16:52:08.14

天ぷらの技術はこの人本だしてるからそこに全部書いてるぞ
この人が教えたいのは接客とかそういうことらしい
10年たったら違うカウンターで自由にできるらしい

356
2019/06/11(火) 16:54:03.85

10年無駄にしてる時点で師匠は超えられないな

357 47の素敵な
2019/06/11(火) 16:59:20.99

ホリエモン「寿司職人が何年も修行するのはバカ」発言 数か月で独り立ちの寿司はうまいか?
https://www.j-cast.com/2015/11/02249615.html?p=all

治験は製薬の最終段階。安全な薬品だけを使用。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

358 47の素敵な
2019/06/11(火) 17:05:17.28

薄給で10年間こき使う為にそういう事にしてます

359 47の素敵な
2019/06/11(火) 17:06:42.50

いいんだよ
腕に自信があれば独立して
問題はお店構えて客来るのかってこと

360 47の素敵な
2019/06/11(火) 17:10:32.26

今日の晩飯海老天だお

361 47の素敵な
2019/06/11(火) 17:15:56.38

1
それが「伝統」だよその一言

362 47の素敵な
2019/06/11(火) 17:20:36.39

353
上の人が全部辞めただけやで

高収入!認可の降りた提携病院で安心の治験を
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

363 47の素敵な
2019/06/11(火) 17:20:45.73

315
徒弟制度とはまるで関係ないないよ

364 47の素敵な
2019/06/11(火) 17:23:37.92

353

ほんとだ自分は5 年で料理長にまで育ててもらってるんだな
名門店で

5 年で料理長ってことは入った翌年くらいからは客の前に立たせてもらってたんじゃねーか?

10年待たされた奴は詐欺にあったようなもんじゃねーかw

365 シコる(´・ω・`)
2019/06/11(火) 17:34:48.34

364
半年くらいで天ぷらやってるハズ

366 47の素敵な
2019/06/11(火) 17:37:23.49

10年目で理不尽な破門を言い渡すよ

367 47の素敵な
2019/06/11(火) 17:37:38.93

寿司でもなんでもマグロから焼鳥まで卸さんに顔が聞くのが全てなんだけどな。
焼肉でもホルモン系なんか流通が特殊すぎるので新参は苦労するわ

安全を絶対条件に考えた安心の治験です。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

368 47の素敵な
2019/06/11(火) 17:46:46.84

実践しないとな
師匠が馬鹿すぎる
職場変えないと

369
2019/06/11(火) 18:01:27.77

61
AIのほうが、じゃなくて、ある程度の技術を持ってるやつがAIの助けを借りてサクサク進めていくのが一番いい。 要は新しい技術と古いやり方を融合させられない無能老害が日本をダメにしてるんだよ。

自動車暴走事故も、昔のMTで取得した免許で今のATを運転士てるからだし。

370
2019/06/11(火) 18:02:18.04

367
いまは札束勝負だからね。
すしざんまいの社長がいい例。

371 47の素敵な
2019/06/11(火) 18:07:51.89

これが可哀相?
ホント人それぞれ解釈が違うんだな
逆にたった十年で他では得難いスキルを身に付けられるなら
全然いい

372 47の素敵な
2019/06/11(火) 18:08:12.58

1
嫌儲の真似してスレ立てんなアフィかす

10年間の実績。安心の治験ボランティア無料登録
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

373 シコる(´・ω・`)
2019/06/11(火) 18:15:24.50

367
苦労と言うかホルモンは無理

374 47の素敵な
2019/06/11(火) 18:25:33.86

1
極めるって厳しいッスなぁ…

375 47の素敵な
2019/06/11(火) 18:26:27.80

371
10年は長い
しかも見てるだけだからスキルつかない

376 47の素敵な
2019/06/11(火) 18:27:27.34

26
それはいつものこと

377 47の素敵な
2019/06/11(火) 18:33:57.72

見るじゃなく技は盗むものだろ
見てて覚えるかよ

全て専門医師の方が対応、定期健診も無料で実施。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

378 47の素敵な
2019/06/11(火) 18:35:03.44

職人とかの「??年かかる」ってのは
才能の差というのを無視してるからな

何でも才能の差が残酷にある

東大に受かるのに、現役で余裕の奴もいれば、何浪しても受からないのもいる

運動でも何でも同じ

379 47の素敵な
2019/06/11(火) 18:35:31.13

333
お気楽さは確かにナンバーワン

380 47の素敵な
2019/06/11(火) 19:32:59.30

てんやは油のプールに浮かべてるのよ

381 47の素敵な
2019/06/11(火) 19:43:06.10

https://i.imgur.com/WWzhJdS.gif
3ヶ月で職人になったまんさん

382 47の素敵な
2019/06/11(火) 19:45:03.05

377
どうやって盗むの?
見て盗むしかないんじゃないの?

ニキビ、メタボリック等のお悩みをお持ちの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

383 47の素敵な
2019/06/11(火) 19:45:58.72

画太郎の漫画で遠回しな教え方した師匠に口でいや分かるんだよって殴ったやつ思い出した

384 47の素敵な
2019/06/11(火) 19:47:37.49

381

ちゃんと学べばそれくらいで習得可能だよな

むしろそれが無理なら、いろんな技法を駆使しなきゃならない日本食なんて覚えるのに何百年かかるのかって話

385 47の素敵な
2019/06/11(火) 19:48:51.35

てんやなんか下手したら1年で店長だろ

386 47の素敵な
2019/06/11(火) 19:51:13.25

384
こいつは衛生観念をちゃんと学んでないぞ

387 47の素敵な
2019/06/11(火) 19:51:31.88

一年で十分

血圧、血糖値、脂質、尿酸値、喘息等でお悩みの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

388 47の素敵な
2019/06/11(火) 19:51:37.07

どんなジャンルだろうと上達の近道はたくさん練習して上級者に指導してもらうこと
客がいない時に練習させてくれてるのかもな

389 47の素敵な
2019/06/11(火) 19:52:06.28

381
耳の後ろにワサビを置いてるのかな?

390 47の素敵な
2019/06/11(火) 19:57:53.17

見ながら裏で揚げて練習して客に出せるようになるまで10年って事だろう

391 47の素敵な
2019/06/11(火) 20:03:08.90

職人気取りのアホ師匠

392 47の素敵な
2019/06/11(火) 20:33:45.65

381
どうせやるなら脇で握れよ

成人で健康な方、医療協力で報酬を得ませんか?
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

393 47の素敵な
2019/06/11(火) 20:35:08.58

390
10年も練習させてたら材料費がすごい無駄になるな

394 47の素敵な
2019/06/11(火) 20:38:18.76

ラーメン屋しか知らんけど3年あればラーメンは作れるようになるが、
商売のコツや信用、従業員のマネジメントとか覚えるのにあと7年掛かるそう
それで独立すると師匠が客を斡旋してくれたり、
ここなら「名店・近藤で10年修行!」って公言して商売出来る
俺の家の近くのラーメン屋は名店で12年修行したことをアピールしまくり繁盛してるw

395 47の素敵な
2019/06/11(火) 20:40:46.12

職人ったって、ある程度はマニュアル化出来るよな。
基本はマニュアル。マニュアルを覚えたらその上を行く。
やろうと思えば出来るよ。
普通にサラリーマンでもそう。
うちの会社なんか、マニュアルあるのにやらない。
マニュアル作って、ファイル作って、マニュアルにそって指示をすれば
余計な手間はかからない。
やらないから人を育てられないし、新しい人材も来ない。
故に残業ばかりになる。
俺は辞めたいんだよ。いい加減にしろ。
馬鹿らしい。

396 47の素敵な
2019/06/11(火) 20:49:03.18

ジジイ「仕事取られたくないから」

397 47の素敵な
2019/06/11(火) 21:05:39.04

単に教えること嫌いなんだろうな
逆に人に教えるの大好きな人ってのもいるよな

薬を飲んで病院のベッドに寝ているだけで高収入
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

398 47の素敵な
2019/06/11(火) 21:13:49.63

もったいぶらないと価値が出ないからな

399 47の素敵な
2019/06/11(火) 21:20:40.82

職人の世界にいたけど昔気質の人ほど見て覚えろの繰り返し
しかし3年経過していざ教えてもらってやるとなったらたった3週間で
全て習得できた

お前は覚えが早いな、とは言われたものの、なんだかな

400 47の素敵な
2019/06/11(火) 21:20:58.69

34
自分で自分の首を絞めてるよね

401 47の素敵な
2019/06/11(火) 21:23:29.77

てんやの機械と良質な素材の仕入れをできる力で人気店

402 47の素敵な
2019/06/11(火) 21:36:14.37

食材を見る目はマニュアルって訳にもいかんかも
知れんが、揚げ方はある程度マニュアル化出来るだろ。

天ぷら鍋ならあれだけど、電気フライヤーなら
温度は調節出来るし、気温や湿度なんかは
毎日測定してパソコンに入力したりして
データベース化すればいい。そうすれば
もっと短期間で人を育成出来る。
便利な世の中になったんだから最新の技術を
そういう風に生かせよ。スマホやパソコン駆使すれば
もっと早く楽になるだろうよ。

製薬会社が、厚生省から「新薬の承認を受ける」
ための臨床試験のことを「治験」といいます。
高額報酬が魅力の治験協力者を募集中。

403 47の素敵な
2019/06/11(火) 21:45:04.12

羽田空港の最上階に高い天ぷら屋あんだよな。
コースで8000円だったかな?
俺はてんやで羽根天丼だけどね。
難しいのはわかるけど、水分量、粉の量、混ぜ方など
今はマニュアル化して本やDVDにすれば
誰でもそこそこの天ぷらは揚げられると思うけど?

静岡県の清水駅近くでドデカイ天丼出す店があるよ。
大食いの俺でもキツい。
蟹や海老やら豪勢なんだよ。刺身もあるよ。

404 47の素敵な
2019/06/11(火) 21:56:06.30

5
こういう事やってるから日本の職人は後継者不足になるんだよな
単純に少子化だけの問題ではない

405 47の素敵な
2019/06/11(火) 22:04:24.20

同じ材料と同じ条件で勝負してみて

406 47の素敵な
2019/06/11(火) 22:43:24.67

教えたらライバルだもん

揚げ物くらいだれでもできる作業

407 47の素敵な
2019/06/11(火) 22:49:03.40

5
同意

見て学べ=教える全く気なし

治験は製薬の最終段階。安全な薬品だけを使用。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

408 47の素敵な
2019/06/11(火) 22:54:04.63

職人なんて底辺

409 47の素敵な
2019/06/11(火) 22:59:29.32

商売知らねーだろ。飲食店の廃業率ってハンパないんだよ
初期投資は安くても数百万は下らないのに
だからきっちり修行して腕付けて客も引っ張れることが大事
よく聞くべ?「ここのシェフは帝国ホテルで修行されたのよ」とかさ

410 47の素敵な
2019/06/11(火) 23:02:14.77

何年前の画像だよ

411 47の素敵な
2019/06/11(火) 23:07:22.56

技術じゃなくて客とか店を引き継ぐための顔見せだろ

412 47の素敵な
2019/06/11(火) 23:07:47.76

マニュアル化されたお店で
短期間で一人前になっても
高い技術料取れないから
ファストフード店じゃないんだから

高収入!認可の降りた提携病院で安心の治験を
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

413 47の素敵な
2019/06/11(火) 23:12:17.98

13
同意

414 47の素敵な
2019/06/11(火) 23:13:41.59

41
同意

415 47の素敵な
2019/06/11(火) 23:52:28.27

まあ寿司学校に1年いて開業しました来てくださいというのと
有名な〇〇という店で5年修行して自分の店出させてもらいましたというのと
どっちが箔がつくか、ありがたみがあるかだよな
回転ずしなら前者でいいかもしれないが良客、太客は後者選ぶんじゃないかね
10年見てるだけがいいかどうかは知らんけど

416 47の素敵な
2019/06/12(水) 02:12:34.42

415
味で勝負じゃなく肩書きで勝負とか料理人として恥ずかしくないのかとか思う

417 47の素敵な
2019/06/12(水) 04:08:50.92

1
師匠「見てろよ」(教え方がわからん・・・)

安全を絶対条件に考えた安心の治験です。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

418 47の素敵な
2019/06/12(水) 05:10:43.78

10年とか客の立場やと不安だわ、向いてないのとちゃうんか思うわ。
そんな物なんか

419 トナカイ
2019/06/12(水) 05:32:24.05

カップ麺なんて3分でおいしく出来上がるぞ

420 47の素敵な
2019/06/12(水) 07:53:35.44

ただの老害やろ

421 47の素敵な
2019/06/12(水) 08:02:01.23

その老害とやらに認められるのがどれだけ大きなことかもわからないのか
お気の毒にな

422 47の素敵な
2019/06/12(水) 10:23:51.62

天ぷら職人

10年間の実績。安心の治験ボランティア無料登録
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

423 47の素敵な
2019/06/12(水) 10:37:17.47

老害

424 47の素敵な
2019/06/12(水) 11:40:57.93

91
正しい論理の大半は役に立たない
大人になりましょう

425 47の素敵な
2019/06/12(水) 11:44:59.77

料理職人とか言うのが一番胡散臭いよ。
秋葉にあった女の子が握ってくれる寿司が一番旨い。

426 47の素敵な
2019/06/12(水) 11:48:14.73

424
コピペ

427 47の素敵な
2019/06/12(水) 12:51:35.85

91
社会学、政治学なんて実社会や政治には何の役にもたたないよ。理論通りに現実が動くなら何の苦労もいらないわ。

全て専門医師の方が対応、定期健診も無料で実施。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

428 47の素敵な
2019/06/12(水) 12:51:40.43

421
暖簾分けしてもらえるなら大きな事だがな

429 47の素敵な
2019/06/12(水) 13:26:52.50

416
お店に入ってさえももらえなかったら、味で勝負もできないぞ

430 47の素敵な
2019/06/12(水) 13:40:20.75

近藤うまいよな
同じ山の上ホテル系列の深町に先週行ったけどこちらもあり得ない美味さだった

431 47の素敵な
2019/06/12(水) 16:29:00.55

天ぷら職人

432 47の素敵な
2019/06/12(水) 18:59:58.93

天ぷら職人

ニキビ、メタボリック等のお悩みをお持ちの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

433 47の素敵な
2019/06/12(水) 20:37:30.99

ぬねやそ

434 47の素敵な
2019/06/12(水) 23:20:45.77

天ぷら職人

435 47の素敵な
2019/06/13(木) 01:49:07.63

天ぷら職人

436 47の素敵な
2019/06/13(木) 04:35:33.70

天ぷら職人

437 47の素敵な
2019/06/13(木) 05:18:30.24

えdf

血圧、血糖値、脂質、尿酸値、喘息等でお悩みの方
最新・最先端治療で報酬を得ながら解決しませんか

438 47の素敵な
2019/06/13(木) 06:19:09.09

88
それはその師匠を選んだ自分にも非があるから…

439 47の素敵な
2019/06/13(木) 06:19:29.31

83
それだよね

440 47の素敵な
2019/06/13(木) 06:20:50.09

381
髪の毛触ってんじゃん…

441 47の素敵な
2019/06/13(木) 08:26:47.87

天ぷら職人

442 47の素敵な
2019/06/13(木) 11:11:55.51

天ぷら職人

成人で健康な方、医療協力で報酬を得ませんか?
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

443 47の素敵な
2019/06/13(木) 11:52:07.64

408
そういう職業蔑視をするから日本のあらゆる産業がダメになったんだよ一生コンビニ弁当でも食ってろ

444 47の素敵な
2019/06/13(木) 14:52:07.31

天ぷら職人

445 47の素敵な
2019/06/13(木) 16:39:42.70

てんやでバイトしたほうが上手くなりそう

446 47の素敵な
2019/06/13(木) 19:27:36.76

天ぷら職人

447 47の素敵な
2019/06/13(木) 22:26:00.97

天ぷら職人

薬を飲んで病院のベッドに寝ているだけで高収入
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

448 47の素敵な
2019/06/14(金) 01:13:12.64

天ぷら職人

449 47の素敵な
2019/06/14(金) 01:40:05.70

多少は下積みあるのもよいけどら10年見るだけは長いなw

450 47の素敵な
2019/06/14(金) 02:21:24.10

352
適当に極めた奥義なんだからタダで教えるわけないやん

451 47の素敵な
2019/06/14(金) 02:22:08.88

440
隠し味

452 47の素敵な
2019/06/14(金) 05:09:56.66

天ぷら職人

製薬会社が、厚生省から「新薬の承認を受ける」
ための臨床試験のことを「治験」といいます。
高額報酬が魅力の治験協力者を募集中。

453 47の素敵な
2019/06/14(金) 07:03:03.09

てすてす

454 47の素敵な
2019/06/14(金) 09:40:50.73

天ぷら職人

455 47の素敵な
2019/06/14(金) 12:14:04.12

天ぷら職人

456 47の素敵な
2019/06/14(金) 15:12:56.30

天ぷら職人

457 47の素敵な
2019/06/14(金) 18:05:16.62

天ぷら職人

治験は製薬の最終段階。安全な薬品だけを使用。
入院、通院。あなたに合った治験を選べます

458 47の素敵な
2019/06/14(金) 20:50:07.32

天ぷら職人

459 47の素敵な
2019/06/14(金) 23:41:39.23

天ぷら職人

460 47の素敵な
2019/06/15(土) 02:32:34.11

天ぷら職人

461 47の素敵な
2019/06/15(土) 03:55:47.50

天ぷら職人

462 47の素敵な
2019/06/15(土) 06:14:37.52

天ぷら職人

高収入!認可の降りた提携病院で安心の治験を
(例: 3泊4日X2回入院治験=153,000円)

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1353: 【愛国無罪】釜山の日本大使館でテロ6人が無断侵入し逮捕 → 何故か即釈放 (244)
21: 吉本興業岡本社長「『テープ撮ってないだろな』は冗談」は嘘の可能性大! その理由が実に単純 (243)
1369: ゴマシオ社長、岡本『加藤?ロンブー淳?おぅ辞めろ辞めろw俺は辞めへんけどな』芸人たちの怒りはMAXに (242)
1011: 【IT】テレワークもWeb会議もNG、変わろうとしないIT職場 (240)
1144: 【芸能】<吉本社長>退社辞さずの加藤浩次を「引き留めるか?」に明言せず... (238)
1011: ミュ俳優雑談747 (237)
47: クローズアップ現代+「“京アニは日本の宝”世界に広がる支援の輪▽日本の若者も」★6 (226)
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1164: 【吉本】会見で藤原副社長が岡本社長をフォロー SNSでは「なごむ」の声 「笑ってはいけない、アウト〜」で人気 (222)
1222: 【国会“バリアフリー化”へ議論も】重度障害者当選で 自民公明が対応へ (215)
1228: 【選挙】地方に1人区、参院選の欠陥 専門家「自民が有利」 (213)
1037: 有名ゲーム雑誌編集長「PS5はXboxスカーレットより高性能になる。そのうち分かるよ」 (211)
1354: 大崎会長、岡本社長とも減俸50%で辞任せず。組織体制変わらずでスッキリ加藤の吉本退所決定w ★2 (211)
1239: 【仙台】タクシーにはねられ…交差点横断の女性(89)死亡 ドライブレコーダーの映像 歩行者側 信号は赤 (210)
1156: 【芸能】<吉本興業社長>後輩救済の“松本興業”構想に前向き!「話をしながら進めていければ」 (207)
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84: 巴マミのおっぱいを揉むか睦美ほむらの下半身をタイツ越しにスリスリするか選べるとしたら (204)
1342: 韓国さん、遂に金融制裁の威力に気づく (200)
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2841: 【IQ180】ケーキを3当分に分ける画期的な方法が見つかる!これを超える方法ある? [544259297] (200)
12: TOKYO MXアニメ実況★5122 (199)
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245: ミュージックステーション枠移動ww (325)
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535: 【DX視聴率7.8%最下位】笑いも視聴率も取れない老害低視聴率王ダウンタウン嫌いな芸人1位 98すべり (285)
173: 瀧野由美子、モバメの内容を5chにて捏造曲解されたことを知り悲しみのどん底に。珠理奈アンチ(主に難波ヲタ)の悪行はいつ止まるのか‥‥ (285)
62: 【ホリプロ取締役】西尾聖がアイドルに公然とセクハラしまくっている問題【荻野由佳】★2 (283)
867: ナスの一番うまい食べ方って何かね? (282)
144: 女性アイドルソング史上三大名曲と言えば「夏色のナンシー」「白いパラソル」「くちびるNETWORK」で異存ないよな? (276)
302: 【7/11MV撮影?】AKB48 56thシングル議論スレ【実質Part4】 (276)
980: 【AKB48卒業生】中田ちさと応援スレ☆164【ちぃちゃん☆】 (275)
795: 【悲報】 吉本興業・岡本社長 「ブラックメンバーの2人は不問!! 契約解除は撤回します。」www★2 (255)
940: NGT本間日陽「感謝の気持ちを込めて、活動させていただきます」 (255)
139: 込山「ゆいゆいの私服がダサすぎてショック受けて隣の私のレーンに来たファンが居る」【AKBINGO】 (252)
153: 地下板の気持ち悪いアンチが嫌で乃木坂板に逃げたんだが、奴ら頭おかしすぎて地下に戻ってきた (251)
162: 【速報】 元NMB48・木下百花、デビューMV公開 衝撃的内容に話題騒然ww (250)
14: 【AKB48チーム8/チーム4】坂口渚沙応援スレ ★54【なぎ】 (250)
172: 乃木坂メンバーの裏垢がまたもや流出メンバーの悪口言いまくりww (248)
123: 【悲報】三上悠亜さん「私の無修正流出と話題になってますが、AIで作られたものなので残念です〜」 (248)
107: 小熊倫実のイメージ (247)
124: 大島優子の“名器伝説”…締まりが良すぎてウエンツ瑛士も思わず「ちぎれるっ!」と絶叫 (247)
146: L.A.で撮影した新生SKE48の新曲MV再生数が2週間でたった18万回w (246)
322: 【悲報】乃木坂さん、ドームツアーの福岡公演完売せずww (244)
103: ☆ここれす 売上議論23749★ (241)
336: 胡散臭いゴミ卒業生とつるんでしまったNMB梅山恋和、終了のお知らせ (241)
291: なぜハモはウナギに完敗したのだろうか (238)
133: 歌唱力大会は飽きたって?じゃあ何をすれば良いんだよ? (234)
122: 【悲報】 竹中P 「第2回 AKB48歌唱力No1決定戦は…国内48グループ 全メンバー立候補対象!」 (234)
141: 【画像】20年前のコカ・コーラ自販機のラインナップがこれ (233)
135: 野球ってさあ、バッターが打ってる間は休憩できて楽でいいよねえw (233)
257: 【悲報】吉田朱里がNMBヲタに大激怒!!「私はNMBにすがってない!」「YoutubeやユニットはNMBの為にやっている!」 (233)
119: 令和初の新仮面ライダーかっこ悪すぎる まるでバッタw (232)
184: 【大朗報】珠理奈ヲタ板野先生、まとめサイトのガセ記事を鶴の一声で削除させてしまうwww (232)
794: 【新潟】NGT48★869【本スレ】 (231)
50: フジテレビが、全身ヤケドした京アニ関係者を地上波で晒してしまう!! (230)
199: お前らの母校ってどこよ? (229)
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144: 身長が165cmになってしまう代わりに死ぬまで毎月50万円支給されるボタン 押す? (225)
767: Audirvana Plus for Windows 10について (222)
147: 柏木由紀「『ツアーはアリーナやドームで』という声もあるけど何事もコツコツとAKB48はそうやってきたじゃないですか」 (222)
1000: NGT48山口真帆さんが配信にて『殺されてたら…』 運営はメンバー関与を認めるも、被害者が謝罪★1155 (221)
247: 本店劇場が放火された場合に助かる方法 (218)
514: 地下がアイドル関係無いスレばかり・・・ (218)
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118: ゆいはんが聖域から脱落してれなっちみたいな扱いになりそうで心配なんだが・・・ (216)
341: 西潟家の4人、ついに超えちゃいけないラインを超える (216)
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